张建强 王汝洁 杨东伟

摘 要：“旺工淡学，工学交替”人才培养模式的提出，是为了解决旅游淡旺季之间游客流动性大以及用工荒并存的人才潮汐问题。海南作为具备得天独厚旅游资源的大省，旅游淡旺季差别明显，且随着海南自由贸易港和海南国际旅游消费中心建设进程的不断加快，提升海南旅游从业人员的英语水平至关重要。本文以海南省为例，探究海南省旅游从业人员英语专业技能学习现状，并在“旺工淡学”背景下针对现状提出一系列解决方案，以供参考。

关键词：旺工淡学;旅游;英语学习;从业人员

本文索引：张建强，王汝洁，杨东伟.<变量 2>[J].中国商论，2022（06）：-168.

中图分类号：F272.92 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2022）03（b）--04

1 “旺工淡学，工学交替”人才培养模式的应用意义

1.1 有利于扩展从业人员受教育面，促进教育公平

在2020年国务院政府工作报告中，国务院总理李克强提出，在未来要继续推动教育公平发展和质量提高[1]。 “旺工淡学，工学交替”人才培养模式针对在岗就业人员，进一步扩展从业人员的受教育面，使更多公民获得更多受教育的机会，进一步促进教育公平。目前，海南省旅游服务行业从业人员学历层次普遍较低，全省有42.9%旅游饭店服务人才的学历仅有初中及以下文化程度[2]， “旺工淡学”人才培养模式给予旅游行从业人员再受教育的机会，使学校教育扩展到旅游行业的各个阶层，为海南省旅游行业广大从业人员提供学习机会，充分彰显“旺工淡學，工学交替”人才培养模式的必要性，落实国家倡导教育公平的要求。

1.2 有利于提高从业人员的学历教育，为其提供专业的技能培训

“旺工淡学，工学交替”人才培养模式的实行过程，指在旅游旺季时期，当旅游企业人员不足时派遣旅游从业人员到企业中参与实际工作，在旅游淡季时期则可以使旅游从业人员在校学习，提升自身水平。“旺工淡学”人才培养项目可以使旅游行业从业人员不耽误本职工作，在旅游淡季时期前往学校学习，培训的过程中丰富从业人员对从事行业的了解程度，不仅仅局限于实践技能方面，在培训过程中还会涉及行业的文化背景和专业知识讲解及周边内容的学习开展。一方面，学成之后可以提升他们的学历水平，为未来职业晋升开辟新的绿色通道，增加员工收入，提高其工作积极性。另一方面，使海南省旅游行业服务技能在岗职工接受更加专业化、系统化、全面化的技能培训，提高他们的业务能力，从而在旅游旺季时可以更好地为前往该旅游目的地消费的人群提供令其更满意的服务，促进海南省旅游消费，提升经济发展水平，为发展海南自贸港建设作出贡献。

2 旅游从业人员学习英语的必要性

2.1 掌握英语技能是进行国际交往的基础

海南省属于“21世纪海上丝绸之路”的关键节点，同时是面对太平洋和印度洋的重要对外开放门户。2020年，中共中央、国务院印发了《海南自由贸易港建设总体方案》，在未来将加快推进海南自由贸易港建设，形成全面开放新格局[3]。对外开放意味着海南的发展在未来不仅是面向全国，还是面向世界的，要作为一面关键旗帜，面向全世界进行经济文化的对接。同时，海南得天独厚的旅游资源也会吸引大批国际旅游者慕名而来，旅游业将在国际化趋势下进一步发展。在这种情况下，语言就是开展国际合作与交流的重要工具，沟通语言是否熟练掌握对未来业务的开展至关重要。海南旅游行业从业人员熟练掌握英语技能，可以更好地与外部进行交流，提高海南在旅游行业领域内的国际影响力，以向全世界表明我国坚持对外开放的决心，展示海南旅游业的独特魅力。

2.2 有利于提高旅游行业的国际竞争力

随着我国经济的不断发展，在第一二产业产值增长稳中有升的前提下，继续着手发展第三产业。旅游服务行业作为第三产业，对带动我国国民经济增长，提高人民生活质量等方面有着重要的意义。海南建设国际旅游消费中心，更加离不开国际化的趋势引导，这就要求海南旅游行业从业人员要熟练掌握英语专业技能，有效的英语语言沟通可以成为衡量旅游行业接待服务质量的指标之一。

在旅游行业中，许多国际知名企业都将英语设为自己的官方语言，在旅游酒店行业中，一些涉外酒店由于需要经常接待外来游客，在酒店管理上更是十分注重员工英语技能的掌握，并要求全企业上下都需要掌握基本的英语沟通技巧。在走访了三亚和海口的17家高级酒店中，发现有些酒店为了解决一级岗位员工的英语接待问题，选择直接雇佣劳动力相对廉价的尼泊尔籍实习学生[4]。同时，在通过了解后得知，一些国际知名集团旗下的酒店不仅在其官方网站上设置英语为默认语言，还在前台预订系统中，同样将英语设置为默认语言。传统的旅游行业是一个“行业知识+行业技能+优质服务”的行业，在对专业人才的培养方面，只是将重点放在关于旅游业专业知识与技能培训上，对语言的培训少之又少，这些专业人才在进入旅游行业后，由于语言技能掌握匮乏，导致其在国际舞台上无法展示自己真实的专业水平，所以大部分选择了一些业务范围聚焦在国内的旅游企业。但是，在国际化趋势的影响下，新的旅游业是一个“行业知识+行业技能+优质服务+语言技能”的全方面、立体化行业，尤其是海南在不断加快国际化建设的今天，旅游专业人才不仅需要掌握与专业相关的技能知识，还要兼顾语言方面的培训，使其扩大国际化的专业视野，提高国际语言交流能力。

2.3 促进海南自贸港和海南国际旅游消费中心建设，创建海南国际旅游品牌

目前，全世界公认的高水平自由贸易港有三个，即新加坡、中国香港和迪拜。这三个自贸港之所以发展成为全球著名的临港自贸区，除了都有自己独特的政策和发展优势外，相同点在于所处的优越的地理位置或港口优势、更加灵活对外的开放政策及最基础也是最重要的一点——官方语言为英语的设定。从新加坡来看，由于历史原因，为尊重原住民，所以新加坡的国语为马来语，但除此之外，新加坡国内最主要的流通语言和教学语言仍为英语[5]。同样，迪拜和中国香港也是如此，在香港地区，中英文都属于香港的法定语言。在迪拜，虽然迪拜的官方语言是阿拉伯语，但由于外来劳动者居多，所以大部分仍然将英语作为通用语言，尤其是在迪拜商业界，大多数人都会使用流利的英语进行沟通交流[6]。在人们可以流利使用英语与外界进行交流的前提下，新加坡、中国香港和迪拜掌握了在建设自由贸易港后与世界进行业务往来的重要语言工具，无形之中奠定了成功的基础。

海南自贸港的建设是延续中国“21世纪海上丝绸之路”的重要举措，是坚持对外开放政策，着眼于世界经济的重要战略[7]。在旅游业中，加强海南旅游业从业人员的英语沟通技能，提高在岗人员自身的专业技能，从而为前往海南旅游消费的外来人群提供更优质的服务，带动其他服务行业服务质量的提高，推动海南国际旅游岛的建设，打造国际旅游品牌。

3 旅游从业人员英语学习现状

3.1 社会层面——缺少良好的英语学习氛围

海南省位于中國南部，四面环海的地理位置让海南相比其他省份来说，信息交流较为封闭，在实行对外开放政策以来，英语虽然在我国的教育地位显著提高，但就海南旅游业层面而言，英语学习氛围并不强烈。由于没有第二产业的主力支撑，海南经济发展速度相对缓慢，社会中人们对国际化概念意识淡薄。

3.2 行业协会——英语培训针对性不强

海南在逐步推进自由贸易港和国际旅游消费中心的建设，各行各业都在加大对英语的培训，尤其是旅游业。在海南国际旅游消费中心建设进程中，旅游行业仍然有许多企业对涉外业务所知甚少，更不要说在企业内部加强对员工的语言培训。海南旅游业各行业协会作为政府与企业的桥梁和纽带，协助政府制定和实施行业发展规划、产业政策、行政法规等方面，也未能及时面对时事政策的变化来协调行业内各单位，有针对性地对各行业进行英语培训，对海南旅游行业英语发展未能起到推动作用。

3.3 企业——系统英语培训机制不完善

3.3.1 员工英语技能培训系统更新不及时

马克思理论教导大家学习要坚持与时俱进，要运用到社会实际中，要根据环境的变化来调整行业或企业中具体的机制系统[8]。在海南旅游业中，多数旅游企业没有根据政策的调整及时更新自身对员工英语技能培训的系统，仍然只是对员工英语进行局部培训，仅是背背单词做做阅读的学习模式已经不再适用于现在创建的自由贸易港的发展，面对外来游客数量的日益增多，企业需要将英语培训系统与实际工作内容相结合，让员工可以真正将系统培训内容运用到工作中。

3.3.2 企业英语技能学习机制不完善

只有健全完善的学习机制才会让员工的学习成效有所提高，企业与学校有所不同，企业对员工注重的点在于事情的结果，而学校则更看重事情的过程。旅游企业在对员工进行英语技能培训时，没有建成完善的学习机制，对每个员工的英语技能掌握情况，缺什么、学什么和怎么学并不了解，只是让每个员工采用大众的学习系统，使得在岗员工只是进行浅层次的学习。

3.4 个人方面——对英语专业技能学习重视程度不高

3.4.1 旅游从业者自身对英语学习不重视

作为旅游业的服务人员，旅游从业者自身应加强对语言学习的重视程度。在海南，许多旅游业从业人员对英语的学习并不重视，在传统旅游行业上，旅游从业者接待的目标人群大多为国内游客，在固有观点上来看，仅需要旅游从业者掌握普通话及简单英语对话即可为目标游客提供优质的服务。在这种观点的影响下，导致海南旅游从业人员英语技能掌握情况不乐观，即使企业为员工开展相关语言培训项目，旅游从业者自身也不够重视，语言技能提高缓慢，使企业在开展涉外业务上无法与目标客户进行沟通交流，从而影响海南旅游业的长远发展。

3.4.2 旅游从业者在工作中没有形成良好的双语习惯

在开展涉外旅游业务企业中，旅游业从业者为了提供更优质服务，应该熟练掌握一门外语。在国内，无论是旅游业接待人员还是消费者，都没有一种可以进行双语交流的意识，究其原因大概是由于中国语言文化源远流长。但在对外开放政策的推进下，双语氛围十分重要，海南旅游业从业人员在自贸港的建设下，仍然没有一个良好的英语学习习惯或对英语学习十分被动，无法为外来游客提供一个宾至如归的旅游体验。

4 在“旺工淡学”背景下，促进海南旅游从业人员英语技能提高

4.1 针对海南旅游从业人员实行“旺工淡学，工学交替”人才培养模式

海南具有得天独厚的旅游气候条件，也吸引了诸多游客，旅游业作为海南拉动经济增长的主要产业，培养旅游人才是提高旅游行业服务质量的关键，而提高旅游业服务质量对海南建立国际旅游消费中心具有重要意义。2020年，为了解决海南旅游淡旺季旅游行业人才潮汐流动问题，海南省旅文厅与相关部门一起推出海南“旺工淡学”旅游人才培养项目。该项目结合海南旅游行业季节变化的特点，目的是让旅游从业人员在淡季前往高校进行学习，提高技能知识，旺季返回旅游企业进行工作。该项目是海南进行人才培养项目上的一大创新，也是为了配合海南自由贸易港的建设工作。针对海南旅游行业在职人员英语技能掌握情况，利用淡季对其进行技能提高培训，在不耽误本职工作的前提下，提高旅游行业从业人员的英语技能，提高其服务质量。

4.2 利用各方单位措施提高从业人员参与积极性

“工欲善其事，必先利其器”，在海南“旺工淡学”背景下，需要行业企业采取相关的有效措施对海南旅游行业从业人员进行英语相关技能的培训。企业需要完善对员工的技能培训制度，建立完整有效的个性化英语培训系统和国际英语训练人才培养策略，对每个员工的具体情况进行个性化分析，制定因材施教的培训方案，提高员工学习的积极性。同时，可以将培训中的内容真正运用到实际工作中，保证可以与外来游客进行流利的英语对话是企业对其进行培训的基本目标。

对海南旅游业从业人员进行“旺工淡学”人才培养，重点是提高其学历教育及相关的技能，因此可以同时推出“1+X”证书制度，即学历证书（1）与职业技能等级证书（X） 的结合，目的是让从业人员在完成人才培养项目后，可以获得相关单位的证书认可，让其在实物证明上有所收获。该制度不仅需要高校积极响应，对海南旅游业从业人员进行专业技能辅导与教学，还需要相关教学活动单位配合制度进行培训，培养从业人员的通用职业技能和综合职业能力，并取得若干职业资格证书，帮助其在岗位更好地工作。

海南旅游協会作为沟通旅游行业各单位的桥梁，应积极向政府申请更多的资金或资源支持，宣传、引导、出台更多政策帮助海南推行人才培养政策与英语培训。坚决杜绝不作为现象，勇于担当，确保项目推广顺利完成。

4.3 扩大宣传力度，提高海南旅游行业从业人员的积极性

面对新事物的出现，需要配合各方单位的宣传推广，才会逐渐被大众熟知和接受。海南省推出的“旺工淡学”人才培养项目作为创新人才培养项目，更需要相关部门配合，让旅游行业从业人员对其有所了解。就社会方面而言，应大力宣传海南自由贸易港和海南国际旅游消费中心建设，让社会大众对海南国际化建设趋势有所了解，加强其对掌握英语技能重要性的认识，提高社会学习英语的氛围，培养其主人翁意识，也是帮助未来海南国际化发展的有力举措。另外，在旅游行业协会方面，要做好对各方单位的宣传，充分发挥其作为事业单位桥梁和纽带的作用，与企业对接宣传资源，与政府及其他社会团队相互协作，提高对海南“旺工淡学”项目的宣传力度，鼓励更多处在产业链中间偏下位置的旅游业从业人员进行再次学习，提高自己的英语技能，为积极推进海南自由贸易港、国际旅游消费中心和国际旅游岛建设作出积极贡献。

5 结语

随着世界经济的不断发展，全国各地区都将旅游业国际化作为提高自己国际竞争力的有力措施之一。“旺工淡学，工学交替”人才培养项目是解决旅游行业人才流动问题的发展趋势。该项目将旅游企业和高校相联合，提高了海南旅游业从业人员的学历教育和专业技能，弥补单一短板，是具有创新机制的培养项目，大力推动了海南旅游业市场国际化，正在为海南自贸港、海南国际旅游岛和国际旅游消费中心作出积极贡献。然而，该人才培养模式的推进仍需要不断完善，拉动旅游行业在岗人员的积极性，使其在力所能及的范围内为助推海南旅游业蓬勃发展做出应有的贡献。

参考文献

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中共中央 国务院印发《海南自由贸易港建设总体方案》[EB/OL].2020-06-01.http：//www.gov.cn/zhengce/2020-06/01/content_5516608.htm.

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Research on the English Learning Paths of Tourism Practitioners under the Background of “Corporate Practice in the Peak Season and

School Learning in the Off-season”

—— Taking Hainan Province as an Example

1.International College， Hainan Tropical Ocean University  Sanya， Hainan  572022

2.Tourism College， Hainan Tropical Ocean University  Sanya， Hainan  572022

3.Hainan International Island Leisure and Holiday Tourism Research Base

Sanya， Hainan  572022

ZHANG Jianqiang1，3  WANG Rujie1  YANG Dongwei2，3

Abstract： The talent training model of “corporate practice in the peak season and school learning in the off-season with alternative work and learning” is proposed to solve the problem of talent tide with large tourist mobility and coexistence of labor shortages between tourist peak seasons. As a large province with unique tourism resources， Hainan has obvious differences between the off-peak and peak seasons of tourism. With the continuous acceleration of the construction process of Hainan free trade port and Hainan international tourism consumption center， it is very important to improve the English level of Hainan tourism practitioners. Taking Hainan Province as an example， this study explores the current situation of English professional skills learning of tourism practitioners in Hainan Province， and proposes a series of solutions for the current situation under the background of “corporate practice in the peak season and school learning in the off-season” for reference.

Keywords： corporate practice in the peak season and school learning in the off-season; tourism; English learning; practitioner