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朝阳地区鲜食枣冷棚栽培效果初报

2022-03-24孙洪强刘志国豆玉娟付庆新杨丹丹彭建营刘孟军

园艺与种苗 2022年10期
关键词:冷棚裂果成熟期

孙洪强,刘志国,刘 念,豆玉娟,付庆新,杨丹丹,彭建营,刘孟军*

(1.辽宁省旱地农林研究所,辽宁朝阳 122000;2.河北农业大学园艺学院/中国枣研究中心,河北保定 071001;3.朝阳市果树技术推广站,辽宁朝阳 122000)

枣树是重要的经济林、生态林树种,适栽区域广泛,具有重要的经济价值和生态效益[1-2]。辽宁省是鲜食枣露地栽培的北界,其中朝阳市栽培面积最大,约2万hm2,所产平顶枣闻名省内外。朝阳地区枣树均为露地栽培,9月中下旬集中成熟,不耐贮藏,市场供应期短;此间若有年份降雨量较大,枣裂果率可达50%~80%,严重影响了种植户的经济效益。为提前成熟,延长鲜食枣市场供应期,减少成熟期裂果,笔者及其团队自2018年进行冷棚模式栽培,从2019—2021年试验中,结果正常,表现良好,取得预期效果。现将栽培管理方法进行总结,以期为枣树栽培增产增效提供参考。

1 试验地基本概况

试验地位于辽宁省旱地农林研究所实验基地(朝阳市朝阳县),属于北温带大陆性季风气候,无霜期120~155 d,四季分明,全年平均气温5.4℃~8.7℃,雨热同季,年降水量450~580 mm,日照充足,年均日照时数2 850~2 950 h,日温差较大。

2 冷棚特点及结构

冷棚南北走向,钢架结构,均为薄壁钢管,肩高1.6 m,脊高2.8 m,长度60 m,跨度9 m,拱架间距1 m,覆盖聚乙烯无滴薄膜,无保温材料。2月下旬覆盖棚膜升温,土肥水精细化管理,3月底萌芽,5月上旬开花,各品种坐果稳定,枣果比露地提前20 d左右成熟,市场供应期8月中旬至9月下旬,株产4.5~7.0 kg,丰产性好、品质佳;兼具避雨功效,裂果率极低(5%以内),商品率高。经过连续3年结果期观察,冷棚栽培模式表现良好。

3 品种及苗木选择

定植朝阳地区主栽品种为平顶枣、金铃圆枣和金丝王枣[3-4]。新建冷棚,选择优质嫁接苗或盆栽大苗建园,砧木为酸枣,也可选生产园搭建冷棚。树形采用主干形,树高1.7~2.0 m,中间高,两侧低。

4 整地与定植

根据土壤条件改土,增施有机肥,提高土壤养分供给能力。通过矮化密植,提高群体产量,株行距2 m×3 m,1 650株/hm2,树高根据所处位置适度调整。挖宽、深50 cm的定植沟,底部铺施秸秆20 cm,上部回填混合有机肥的表土,施过磷酸钙750 kg/hm2。定植时选整齐度趋于一致的苗木,定植后浇2遍水,地表见干后覆盖地膜。

5 花果管理

盛花期通过喷施15~20 mg/L赤霉素、0.3%硼肥或磷酸二氢钾等叶面肥2~3次、主枝环割、放蜂、喷水提高湿度等综合措施提高坐果率[5]。

6 温湿度管理

冷棚无保温材料,夜间温度无法控制,重点调控白天温湿度,且以调控温度为主。白天温度,升温期20℃~30℃,萌芽期不超过30℃;花期25℃~32℃;果实膨大期27℃~35℃;成熟期30℃~35℃,昼夜温差拉大。空气相对湿度,升温期40%~70%,萌芽期40%~80%,花期55%~80%,果实膨大期60%~75%,成熟期40%~60%。

7 肥水管理

8月下旬至9月下旬沟施基肥,施腐熟农家肥或有机肥,75~120 m3/hm2,可添加生物菌肥,增加土壤肥力[6]。萌芽期追施氮肥,膨果期追施复合肥,成熟前追施钾肥,使用滴灌,水肥一体化,单次施肥量150 kg/hm2。生长季叶面喷肥,浓度0.3%为宜,喷中微量元素解决生理病害,成熟前喷氨基酸钙类叶面肥减少裂果。浇防冻水、催芽水、花前水及膨果水,其他时期视土壤墒情而定,果实成熟期保持土壤含水量相对稳定,忽干忽湿容易引起裂果。

8 整形与修剪

树形选择主干形,采用省力化修剪技术[7],以生长季修剪为主,拉枝开角、摘心,适当疏除树冠上部强旺枝,休眠期进一步疏除树冠上部过密枝条,避免上强下弱,改善通风透光条件,保障树体下部光照需求,立体结果、高产优质。

9 病虫害防治

冷棚栽培下病虫害发生较少,遵循“预防为主,综合防控”原则,物理防治与化学防治相结合。升温前清除枯枝落叶或深埋;升温后萌芽前喷1次5°Be石硫合剂;生长季重点防治枣瘿蚊、缩果病和桃小食心虫,轮换使用菊酯类、有机磷、氨基甲酸酯等类型杀虫剂。

10 小结

朝阳地区枣树采用冷棚栽培模式,2月下旬升温,8月中旬开始成熟,起到了促早效果,由于没有保温材料,升温后棚内白天温度高,夜间温度近乎露地,如增加保温被,提升夜间保温效果,成熟期会进一步提前。同时起到了防雹和避雨效果,综合措施下枣成熟期裂果率5%以内,较好地解决了遇雨裂果问题,为进一步开展冷棚覆盖保温材料模式研究、开展避雨栽培提供借鉴。

笔者及其团队成员根据朝阳地区枣产业现状,积极与河北农业大学园艺学院/中国枣研究中心合作,开展新品种选育工作,突显良种区域化,维护好“朝阳大枣”这一品牌[8]。下一步将开展促早栽培、避雨栽培、延迟栽培等模式与技术的研究与实践,提高枣果品质,延长鲜食枣市场供应期,为朝阳地区枣产业健康发展注入更多科技含量。

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