兰松平 赵 琳* 刘银磊 汤忠显 谢 明 李 鑫

1.辽宁中医药大学，辽宁 大连 116600；2.辽宁省朝阳市检验检测认证中心，辽宁 朝阳 122000

2020版《中国药典》[1]一部收载有肉桂与桂枝，其收载的肉桂为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮，桂枝为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥嫩枝，并未收录桂心。但“桂心”一词在历代的医方中均有出现，如东晋《肘后备急方》[2]，唐代《外台秘要》[3]和《备急千金要方》[4]，宋代《妇人大全良方》[5]，清代《医学心悟》[6]中运用桂类药材的医方，大多数均为桂心。有学者统计[7]，新雕本中的桂类药材包括桂心、桂等，其中桂心使用频率高达90%以上。日本学者[8]真柳诚先生从考古学，植物学，文献学等各方面研究，对张仲景先生医书中的桂类药物进行了详细的考证，其结论为北宋校正医书局林亿等将《伤寒论》中有关的桂类药物均统一修改为桂，包括桂心，桂等，一直沿用至今。并且桂心在历代的本草中，由于药材演变的复杂，名称也有较多的变化，因此，现代的各医药学者在对桂心的认识上存在着许多的争议。鉴于此，需要通过本草考证，将桂心的历史发展脉络梳理清晰，为以后开发运用桂心提供基础依据。本文对桂心的来源、性味归经及功效等方面进行系统的考证研究。

1 来源考证

在历代本草中，多提到桂心，关于桂心的来源，主要观点有如下几种。

1.1 桂心即牡桂 “桂”首载于《尔雅》[9]，称为“梫，木桂”。“桂心”一词最早正式出现在东汉《神农本草经》[10]中，在木上品“牡桂”词条下记载:“郭璞云:今人呼桂皮浓者，为木桂，及单名桂者，是也。一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。”该书把桂心，桂枝，肉桂作为牡桂的别名出现，为同物异名。

1.2 桂心为丹阳木皮炮制而成 南北朝时期《雷公炮炙论》[11]记载:“其州土只有桂草，元无桂心。用桂草煮丹阳木皮，随成桂心。”可见作者认为桂心是“丹阳木皮”经过桂草的炮制而成。

1.3 桂心为桂去粗皮所得 我国历史上第一部官修本草书《新修本草》[12]载：“牡桂，即今木桂，及单名桂者，是也。”此桂花子与菌桂同，唯叶倍长，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肌理粗虚如木兰，肉少味薄，不及小枝皮也。小枝皮肉多，半卷。中必皱起，味辛美。一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。详细的描述了牡桂的植物形态，从“大小枝皮俱名为牡桂”可以看出桂心的用药部位为牡桂的“大枝皮”和“小枝皮。”陈藏器《本草拾遗》[13]云:“菌桂、牡桂、桂心，已上三色并同是一物……味既辛烈，皮又厚坚，土人所采，厚者必嫩、薄者必老，以老薄者为一色，以厚嫩者为一色。嫩既辛香，兼又筒卷，老必味淡，自然板薄。板薄者,即牡桂也,以老大而名焉。筒卷者，即菌桂也，以嫩而易卷，桂心即是削除皮上甲错，取其近里辛而有味。”陈藏器认为“大枝皮”是牡桂，“小枝皮”是菌桂，两者去除粗皮则为桂心，首次出现了桂心要去除粗皮。

宋代·寇宗奭在其《本草衍义》[14]载有“又有桂心，此则诸桂之心，不若一字桂也”。由“桂之心”知，桂心为桂去粗皮者。苏颂《本草图经》[15]只有桂这一词条，牡桂在这一词条中，言牡桂削去皮，名桂心。元代《本草发挥》[16]中，海藏曰:“桂有菌桂、牡桂、筒桂、肉桂、板桂、桂心、官桂之类，用者罕有分别。大抵细薄者为枝为嫩，厚脂者为肉为老，但不用粗皮，只用其心中者为桂心也。”丹溪云:“桂心者以皮之肉厚，去其粗而无味者，只留近木一层，其味辛甘者，故名之曰桂心。”由此可见，宋元时期，桂心是桂的中心肉厚部分。

明代李时珍在其《本草纲目》[17]谓，桂即此肉桂也。厚而辛热，去粗皮用。其去内外皮者，即为桂心。而牡桂是单独的一个词条，不在桂词条中。清代《本草易读》[18]《本草备要》[19]《本经逢原》[20]《本草明览》[21]等书籍，皆云，桂心即肉桂去外粗皮及内薄皮，取心中味最辛者。

1.4 桂心为肉桂的边条去表皮者 《中药大辞典》[22]曰:“至于‘桂心’，即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者。”1984版的《中药学》[23]谓:“肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮或粗皮，干皮去表皮者称桂心。”由上述可知，桂心是肉桂去除表皮者。

综上所述，东汉时期，桂心作为牡桂的别名第一次出现，肉桂也是作为牡桂的别名出现，说明桂心、肉桂属于同一植物来源。南北朝时期，雷氏所为的丹阳木皮是山桂，此山山桂在丹阳山中，叶如麻，开细黄花。雷氏认为这是桂心的伪品。唐朝时期，言桂心是去皮牡桂的“大枝皮”。到宋元时期，本草书籍曰，桂心是桂的中心肉厚部位。最后明清时期，桂心是肉桂去粗皮，去里外皮，中心者。现代的书籍记载，桂心来源于肉桂，是肉桂去除栓皮者。

2 桂心的性味归经

2.1 性味方面 关于桂心的性味，《神农本草经》[10]载：“辛，温。”《药性论》[24]与《本草纲目》[17]记载:“苦、辛，无毒”；《本草蒙筌》[25]谓其:“桂心美之之义，性略守”；《炮炙全书》[26]对桂心有“有小毒”的记载。清代《本草易读》《本草备要》《要药分剂》[27]等部分古籍与《本草纲目》古籍记载相同；而清代《本草逢原》载:“桂心辛、甘、大温，无毒”；《本草明览》[21]谓:“桂心主于温”；《本草详节》[28]载“桂心大热”。1994年版《中华大辞典》[29]记载:“苦辛，无毒(或作甘大燥功用)”。

2.2 归经方面 关于桂心的归经，明朝时期《本草纲目》[17]载:“好古曰，桂心入少阴经血分。”《本草蒙筌》[25]云，桂心入心。《本草约言》[30]记载:“桂心，入二三分于补阴药中，则能行地黄之滞而补肾。由其辛味属肺而能生肾水，性温行血而能通凝滞也。”清代《本草从新》[31]认为“桂心在中，主治在中焦。”《罗氏会约医镜》[32]载:“入心、脾二经。”《要药分剂释义》[27]谓其:“桂心入少阴、厥阴经血分，入心、心包二经。”

根据上述古籍中的记载可以确定桂心苦、辛、甘，性温热，入心、脾、肾、肺四经，无毒。

3 桂心的功效主治

《神农本草经》载：“主上气咳逆，结气，喉痹吐吸。利关节主上气咳逆，结气，补中益气。久服通神、轻身、不老。”《药性论》[24]《雷公炮制药性解》[33]《本草纲目》[17]和《本草易读》[18]均记载桂心:“九种心痛，腹内冷气痛不可忍，咳逆结气壅痹，脚痹不仁，止下痢，杀三虫，治鼻中息肉，破血，通利月闭，胞衣不下。”五代时期《日华子本草辑注》[34]记载:“疗一切风气，通九窍，利关节，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血及风痹、骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。益气明目并五劳七伤。”明代《本草纲目》[17]在上述古籍中增添了“治风癖失音喉痹，阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇腹毒”的记载。明代《本草品汇精要》[35]中载:“《汤液本草》载:别录云:桂心疗卒中恶，心痛及小儿脐肿，炙热慰之”和“桂心为末二两，合热酒调一匕，不拘时服，治寒疝心痛，四肢逆冷，全不欲食。”清代《本草易读》[18]也记载:“九种心痛，桂心为末，每酒下二钱；心痛厥逆，桂心为末，每酒下一钱。”还有清代的《本草汇笺》[36]载:“桂心主治中焦心疼，腹冷诸疾。”清代《罗氏会约医镜》[32]谓其:“补劳伤，健腰膝胃肝两足，疗风痹养肝。”具体见表1。

表1 桂心的性味归经及功效主治

综上所述，可以发现，东汉时期，桂心疗上气咳逆，补中益气。从隋唐时期开始都认为桂心有治九种心痛，腹内冷痛，五劳七伤，消风痹症瘕等功效。

续表1

4 结论

通过查阅本草古籍，对桂心的相关文献进行了梳理，发现唐及唐以前的桂心来源于牡桂的“大枝皮”，而肉桂与桂心为同物异名；明清时期大多数本草对桂心的记载多为肉桂去除粗皮，去里外皮，则为桂心。现在一直所用的桂心为来自于肉桂去除栓皮者。桂心的性味归经，东汉时期认为桂心味辛温；唐宋期间的书籍载桂心，味苦辛温(大热)，无毒；明代，桂心的药味新增甘味，最后形成了味苦，辛，甘，大热，无毒；清代以后，桂心基本确定为苦，辛，甘，大热(燥)。明朝时期，本草书籍载桂心入心，在手少阴经，《雷公炮炙药性解》载桂心入脾肺肾经；清代以后，本草书籍记述：入心，心包经，入心脾肾经或入手阴，厥阴，足太阴血分。当代认为其入心脾肺肾经。东汉时期，桂心主治上气咳逆，补中益气，久服，身轻，不老。唐宋时期增，主治九种心痛，杀三虫，破血，通利月闭，温通经脉，止腹内冷气痛不可忍，主痢下，治鼻息肉。明清时期又增，治一切风气，补五劳七伤，通九窍，益精明目，杀草木毒，治风僻失音喉痹，阳虚失血，内托痈痹痘疮，能引血化汗化脓，解蛇腹毒。