潘蓉 赵学尽 杜建斌 童杰文 黄萍 尚怀国 冷杨

摘要：文章根据中国海关数据库数据，从茶叶进出口产品结构、市场、价格等方面分析了2021年中国茶叶进出口贸易情况。2021年，中国茶叶出口量38.35万t、出口额25.29亿美元、出口均价6.6美元/kg，均创历史新高，分别比上年增长6.18%、16.60%、9.74%。其中绿茶、红茶、乌龙茶出口增长，普洱茶、花茶出口下降。2021年中国茶叶进口重新实现增长，进口总量4.90万t，比上年增长7.19%;进口总额1.99亿美元，比上年增长0.21%。最后，提出了培育茶叶消费市场、发展特色出口产品、促进产品提档升级、推进茶叶绿色发展、夯实质量安全根基等建议。

关键词：茶叶;出口;进口;贸易

A Brief Analysis on Tea Import and Export

Trade in China during 2021

PAN Rong1， ZHAO Xuejin2， DU Jianbin3， TONG Jiewen4， HUANG Ping5，

SHANG Huaiguo6， LENG Yang6*

1.Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310008， China;2. Agricultural Trade Promotion

Center， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Beijing 100125， China;3. Department of Agrochemical Management， Ministry of

Agriculture and Rural Affairs， Beijing 100125， China;4. Hunan Tea Group Co.， Ltd.， Changsha 410126， China;5. Chinese Teaman

Friendship Association， Beijing 100020， China;6. National Agro-Tech Extension and Service Center， Beijing 100125， China

Abstract： According to the data of China Customs database， the article analyzed China's tea import and export trade in 2021 from the aspects of tea import and export product structure， market and price. In 2021， China's tea export volume was 383 500 t， the export value was 2.529 billion US dollars， and the average export price was 6.6 US dollars/kg， which were all record highs， with an increase of 6.18%， 16.60% and 9.74% respectively over the previous year. Among them， the exports of green tea， black tea and Oolong tea increased， while the exports of Pu'er tea and scented tea decreased. In 2021， China's tea imports grew again， with a total import of 49 000 t， an increase of 7.19% over the previous year. The total import value was $199 million， an increase of 0.21% over the previous year. Finally， some suggestions were put forward， including cultivating the tea consumption market， developing characteristic export products， promoting product upgrade and upgrading， promoting the green development of tea， and consolidating the foundation of quality and safety.

Keywords： tea， import， export， trade

茶葉作为一种绿色、健康的天然饮料，广受国内外消费者青睐。茶业不仅是中国传统特色产业和富民产业，也是中国同世界人民交流合作的桥梁和纽带，具有物质和文化的双重价值。近年来，在中国茶叶产能不断增长背景下，促进茶叶出口稳定发展是消化产能、优化结构，促进茶产业高质量发展的重要举措，具有重要意义。本文分析了2021年中国茶叶进出口贸易数据，提出进一步做强中国茶叶出口业的建议。

1  中国茶叶出口情况

2021年，中国茶叶出口总量38.35万t，比上年增长6.18%;出口额达25.29亿美元，比上年增长16.60%。中国茶叶出口额稳居世界第一，比位居第二的斯里兰卡茶叶出口额高出90%以上;出口量则仅次于肯尼亚，位居世界第二。

1.1  主要出口茶类

2021年，中国茶叶出口仍以传统产品为主，绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶合计出口量和出口额分别达36.90万t、22.94亿美元，比上年增长5.79%、12.57%，分别占总量的96.23%、总额的90.72%;其他茶（指茶、马黛茶浓缩精汁及其制品等）的出口量1.44万t，比上年增长17.26%，占出口总量的3.77%;出口额2.35亿美元，比上年增长79.27%，占出口总额的9.28%。

传统茶叶产品中，绿茶仍然是中国出口茶叶的主导优势产品，2021年出口量、出口额均创出历史新高，出口量达31.23万t，比上年增长6.43%，占出口总量81.43%;出口额达14.88亿美元，比上年增长13.96%，占出口总额的58.82%。

紅茶和乌龙茶分别为第二大和第三大出口茶类，出口量分别比上年增长2.72%、13.00%，出口额分别比上年增长20.47%、30.46%。虽然红茶出口量小幅增长，但仍明显低于新冠疫情发生前的2019年水平。值得关注的是普洱茶没有延续2020年出口量、出口额大幅增加的趋势，2021年出口量、出口额分别比上年下降38.62%、52.98%。花茶出口小幅萎缩，2021年出口量0.58万t、出口额0.57亿美元，分别比上年减少4.82%、4.90%（表1）。

1.2 主要出口市场

2021年，中国茶叶出口拓展到六大洲139个国家和地区，但主要出口市场仍然集中在非洲和亚洲，合计占出口总量的82.24%，占出口总额的87.67%;与2020年相比，新增出口市场国16个，其中50%为非洲国家，包括莫桑比克、吉布提等。总体而言，非洲市场出口量仍然最高，出口20.76万t，比上年增长4.91%，占出口总量的54.13%;出口额为7.36亿美元，比上年增长11.3%，占出口总额的29.09%。虽然对亚洲市场出口量仅约为非洲市场的1/2，但出口额达到14.81亿美元，比上年增长19.88%，占出口总额的58.58%。欧洲是中国第三大茶叶出口市场，出口量和出口额均比上年增长，出口量5.10万t、出口额1.90亿美元，分别增长9.35%、15.01%。对美洲地区茶叶出口量和出口额稳中略增，其中，对北美洲出口量和出口额约占总量的3.98%和4.37%，而对南美洲出口规模较小，分别仅占0.38%和0.31%。对大洋洲茶叶出口规模最小，出口量有所下滑，为0.04万t，比上年减少7.60%;出口额略有上升，为400万美元，比上年增加10.06%。

中国茶叶出口市场集中度高，出口量排名前20位的国家和地区（表2）合计出口量达到31.03万t，占出口总量的80.91%;合计出口额21.81亿美元，占出口总额的86.24%。摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳依次为出口量前三位，与上年一致，其中对摩洛哥出口量为7.46万t，占出口总量的19.45%。对俄罗斯、中国香港、毛里塔尼亚、美国、德国、贝宁、马来西亚、越南的出口量排名均比上年上升;对泰国出口量比上年增长45.08%，重回前20大市场行列;而非洲国家尼日尔近年来首次进入出口量前20。需要注意的是近两年对巴基斯坦出口量逐年下降，2021年退出前20。从出口额来看，2021年排在前5的分别是中国香港、马来西亚、摩洛哥、越南和加纳，其中，对中国香港出口额增量最多，增加2.06亿美元;对加纳的出口额突破1亿美元。另外，对泰国、马来西亚、尼日尔、乌兹别克斯坦、德国、俄罗斯等6国茶叶出口额均比上年增长30%以上。

1.3  出口均价

2021年，中国茶叶出口均价为6.60美元/kg，比上年上涨9.74%，总体高于国际市场茶叶出口均价。普洱茶出口均价最高，超过20美元/kg;其他茶、乌龙茶、红茶均超过10美元/kg;花茶为9.9美元/kg;而绿茶仅4.76美元/kg。其他茶出口均价上涨幅度最大，为52.89%;难得的是红茶出口均价在国际市场茶叶价格仍然偏低的情况下上涨17.22%;乌龙茶和绿茶出口均价分别上涨15.46%和6.97%;普洱茶出口均价下降23.41%;花茶出口均价基本持平（表3）。

1.4 主要出口省份

2021年，有31个省、市、自治区出口茶叶，浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西等6省茶叶出口量均达到万吨以上，合计出口33.50万t，比上年增长6.99%，占出口总量的87.35%（表4）。浙江和安徽是传统茶叶出口大省，2021年茶叶出口量和出口额均实现稳定增长，其中，浙江茶叶出口量达15万t以上，为全国第一。湖南、福建、湖北3省茶叶出口量均增长15%以上，湖南、福建还实现20%以上的出口额增幅，其中福建省茶叶出口额达5.71亿美元，为全国第一。河南和贵州茶叶出口量、出口额均实现大幅增长，出口额增幅均达50%以上，其中贵州省出口量、出口额分别增长93.75%和124.14%，增幅均为全国第一，也创造了该省茶叶出口新高。各省茶叶出口均价存在巨大差异，贵州省出口均价最高达到36.57美元/kg，比最低的四川省高出约18倍。

2  中国茶叶进口情况

近年来，中国茶叶进口总体呈增长趋势，虽然2020年受新冠肺炎疫情影响，进口量和进口额略有下降，但2021年重新实现增长，进口总量4.90万t，比上年增长7.19%;进口总额1.99亿美元，比上年增长0.21%。

2.1  主要进口茶类

从产品结构来看，红茶仍是进口主导产品。2021年红茶进口量3.89万t，比上年增长9.81%，占进口总量的79.38%;进口额1.39亿美元，同比增长7.66%，占总进口额的69.85%。绿茶进口略有增长，为0.43万t;进口额0.11亿美元，比上年下降39.61%。乌龙茶进口0.33万t，进口额0.31亿美元，分别比上年增长12.99%、9.03%。普洱茶进口经历了2020年翻两番的巨大增幅之后，2021年大幅下降，仅为3.95 t，进口额为13.49万美元，分别下降97.22%、86.12%。花茶进口量萎缩一半以上，但进口额实现小幅增长，达306.60万美元。其他茶进口量、进口额均下降（表5）。

2.2  主要进口来源国和地区

总体来看，进口市场主要集中在斯里兰卡、印度、越南、肯尼亚和印度尼西亚。2021年来自上述5个国家的进口量合计3.66万t，占总量的74.69%;进口额1.22亿美元，占总额的61.31%。其中，从斯里兰卡进口茶叶最多，进口量达1.55万t，占总量的31.63%。另外，从越南、肯尼亚、布隆迪、卢旺达、阿根廷等5国进口茶叶的数量和金额均大幅度增长（表6）。

2.3  进口均价

2021年，中國茶叶进口均价4.07美元/kg，比上年下降6.51%。其中，绿茶进口均价仅为2.55美元/kg，比上年下降40.56%;红茶、乌龙茶进口均价小幅下降;普洱茶和花茶的进口均价分别实现约4倍和1.4倍增长;其他茶进口均价下降14.58%（表7）。

3  讨论与建议

3.1  茶叶出口恢复增长

受新冠肺炎疫情影响，2020年全球茶叶进出口贸易有所下降，但2021年有所恢复，中国茶叶出口也重回增长轨道。从产品看，以绿茶为主的产品结构没有根本性变化，乌龙茶和其他茶的增长带来积极影响;红茶出口虽然没有大的增长，但出口均价大幅高于国际市场均价且保持上升，表明中国出口红茶的特异性被市场接受。从市场看，中国茶叶出口市场以亚非为主的格局没有变化，但是对东盟和欧洲的出口增长值得肯定。未来随着“一带一路”倡议及《中欧地理标志保护与合作协定》《区域全面经济伙伴关系协定》的深入实施，将为培育壮大中国茶叶出口市场，尤其是欧洲及日本、新西兰、澳大利亚等发达国家市场提供更加优越的贸易环境。

3.2  培育茶叶消费市场，加大宣传“茶健康”“茶品牌”“茶文化”

各国茶行业官员和专家认为，世界茶产业在新冠疫情冲击下保持稳定发展的原因主要有两点：一是新冠肺炎疫情背景下，消费者更注重身体健康和放松心情，作为植物健康饮品的茶叶受到消费者青睐;二是许多国家茶叶电商销售量增加，弥补了疫情对传统市场交易方式的冲击。未来，我国进一步培育扩大茶叶消费市场要结合“国际茶日”推广做好3篇文章。一是做好“健康”文章，进一步研究和宣传茶叶增强免疫力、预防癌症等作用，增强消费者对茶叶健康属性的认知，刺激茶叶消费;二是做好“电商”文章，充分发挥中国电商业发展优势，依托跨境电商平台宣传中国茶叶产品和品牌;三是做好“文化”文章，进一步弘扬和传播中国茶文化，推广中国茶品饮生活方式，促进创新场景式茶叶消费发展。

3.3  出口茶叶产品应注重特色化和产品提档升级

2021年，传统低端绿茶产品出口价格低廉，以其为主要出口产品的浙江、四川、安徽等省出口均价仅为3～4美元/kg;而福建大量出口乌龙茶和茶浓缩汁等制品，广东以出口中高档红茶和乌龙茶为主，出口均价达10美元/kg以上;贵州狠抓质量安全，发展精制眉茶、珠茶、蒸青绿茶等，出口至中国香港、美国、摩洛哥等国家和地区，出口均价高达30美元/kg以上。上述现象启示，中国出口茶产业应注重发展特色茶叶产品，尤其要重点发展适应北美、欧盟、日本、韩国、澳大利亚等发达国家消费口味和习惯的特色出口茶叶产品，同时应逐步推进传统绿茶产品的提档升级。

3.4  夯实茶叶绿色发展和质量安全根基仍是当务之急和长期任务

基于欧盟等消费市场频繁修订茶叶农药残留限量标准的现状，茶叶质量安全仍是中国茶叶出口的“卡脖子”问题。同时，“双碳”目标也对中国茶产业发展提出了新的要求。中国茶产业发展应当坚定不移地走绿色发展、生态优先之路，加快在茶叶出口基地全面推进生态茶园建设，生产和认证生态低碳茶叶，发展生态低碳茶叶品牌，并对外大力宣传和推广中国生态低碳茶叶标准，塑造中国茶生态、健康、安全的品牌形象。

3.5  稳定茶叶生产规模，推进供给侧改革

近年来，国际市场茶叶价格低迷，尤其是斯里兰卡、印度、肯尼亚等红茶主产国的茶叶拍卖价格低位运行。2021年印度、斯里兰卡茶叶拍卖价格仅为2.35美元/kg和3.09美元/kg，严重影响小农户生计和茶产业的健康稳定发展。在全球茶叶生产供过于求的背景下，我国充分发挥大国作用，对外通过联合国粮农组织茶叶工作组会议号召各茶叶生产国切实稳定生产规模，防止产能进一步扩张;对内以推进供给侧结构性改革为主线，实现规模增长向质量效益增长的转变，将产业发展重心确立为发展现代茶产业，通过农民合作社和社会化服务促进茶叶生产机械化，降低出口茶叶生产成本，提升产业竞争力。