王 诚，刘 雨，翟桂玉，刘德娟，董桂红，何荣彦， 李 燕，王 玲，赵福平，邢 烛，巩 倩，宗 倩，董晓桐

（1.山东健源生物科技有限公司，山东 泰安 271002； 2.山东省畜牧总站，山东 济南；3.山东省泰安市动物疫病预防控制中心，山东 泰安）

近年来，木本青贮饲料已被世界各国所重视。杂交构树、饲料桑饲料化符合畜牧业可持续发展的要求，杂交构树、饲料桑具有容易种植且经济、满足动物对饲料营养的需求、环保等优点。合理利用杂交构树、饲料桑等资源，调整饲料产业结构，可有效缓解我国饲料资源短缺的紧迫局面。

自2020年国家禁止在饲料中添加抗生素后，研发纯天然优质饲料，增加畜禽营养，提高畜禽抗病能力，更是成为畜牧业研究的热点，杂交构树、饲料桑刚好符合这一需求，所以得到了人们越来越多的关注。

2021年3月15日，农业农村部畜牧兽医局也发布了关于推进木本饲料替代玉米豆粕工作的通知，重点下达了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，方案中提到，开发利用杂交构树、饲料桑等新木本饲草资源，可以促进非粮资源的高效化利用，因此木本饲料杂交构树、饲料桑是健全饲料供应体系的重要环节。据国家扶贫办的统计，至2018年底，杂交构树在全国28个省（贵州、甘肃、广西等）的种植面积累计达4.5万hm2，年收入6万元/hm2以上，惠及20万农民[1]；杂交构树、饲料桑具有较高的开发使用价值。

在大多数的情况下，饲料青贮过程中发酵能产生足量的乳酸，降低饲料的pH，从而抑制了不良菌和有害菌群的生长和繁殖，延长饲料的保质期和增加饲料的应用领域，使青贮饲料达到长期保存而营养较少流失的特性[2]。……