孙佳美，刘智全,2，钟 瑾，王天威，王相权，孙昌荣，高树琴,2，潘庆民,2

（1. 中国科学院植物研究所 植被与环境变化国家重点实验室, 北京 100093；2. 中国科学院生态草牧业工程实验室, 北京 100093；3. 中国科学院微生物研究所 微生物资源前期开发国家重点实验室, 北京 100101；4. 永善县农业农村局, 云南 永善 657300）

近年来，随着我国社会经济的发展，居民膳食结构发生了巨大改变，最显著的特征是对乳、肉等动物性食品的消费量显著增加[1]，比20 世纪80 年代翻了3 倍[2]。目前，我国畜产品的产量和品质无法满足居民日益增长的畜产品消费需求，导致我国乳、肉等畜产品大量依赖进口。由于我国是传统的农业大国，长期的“重农轻牧”思想导致我国畜牧业发展缓慢[3]。迄今，我国畜牧业产值在农业中占比与发达国家相比仍然很低。为破解这一农业产业发展困局，中国科学院提出了发展生态草牧业的新理念[4-5]，即通过天然草地管理和人工种草，采用草产品加工技术，获取优质饲草料，进行高效畜牧养殖和加工，提供优质安全的肉、奶等畜产品，提高畜牧业的产值，是我国农业结构调整的重要内容和方向[2-3]。我国自2015 年中央一号文件提出“加快发展草牧业”的战略部署[2]，随后2016 年、2017 年和2018 年中央一号文件均将“发展草食畜牧业，推动农牧循环发展”作为加快转变农业发展方式的基本任务，只为深入推进农业结构调整，提高草牧业在我国现代农业中的占比，保障国家大粮食安全。

我国草地以秦岭淮河为界可以分为北方草地和南方草山草坡。……