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浅谈常宁市中稻-再生稻栽培技术

2022-03-13周利刘修满夏先亮邓小龙

新农民 2022年1期
关键词:再生稻生产现状

周利 刘修满 夏先亮 邓小龙

摘要:常宁市从20世纪80时年代末开始进行再生稻生产示范推广,近几年种植面积扩展较快,技术模式日渐成熟,机械化水平不断提高,品牌建设和销售市场不断拓展。2020年再生稻种植面积达到9167hm2以上,总产达到3.9万t以上,推广成效显著。通过调查分析当地再生稻生产发展现状及存在的问题,在生产技术、农机农艺融合、产品加工、市场销售和政策扶持等层面提出一些对策,以期促进再生稻市场的进一步发展。

关键词:再生稻;生产现状;产业展望

常宁市是传统水稻双季稻生产大市,近年来由于外出务工的青壮年劳动力逐年增加,进一步加剧了农业生产用工的紧张,水稻种植户纷纷由双季稻改为单季稻。如何确保水稻耕作制度由双季稻改为一季稻后粮食总产不减少、种粮效益不下滑,成为了常宁农业人的探索方向。本文就常宁市再生稻生产情况进行总结分析,并提出相应的对策,旨在为该市再生稻产业发展提供理论参考。

1 常宁市再生稻生产现状

1.1 自然条件

常宁市温光资源丰富,属中亚热带季风湿润性气候,四季分明,光、热、水、资源丰富。年平均气温18.1℃,年平均降水量1440mm,雨季多集中3~7月份,年平均日照时间约1600h,无霜期296d。境内水系完整,河网稠密,湘江段及其支流宜水、潭水、浯水、舂陵水等水质好,ph值大都在7.2左右,水量足。

1.2 再生稻生产现状

2012年以来常宁市各地充分利用当地自然资源及气候条件,积极调整水稻种植结构,发展再生稻生产,2018年再生稻种植面积达到8667hm2以上,总产达到3.5万t左右,2020年再生稻种植面积达到9167hm2以上,总产达到3.9万t以上,取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

2 主要栽培技术

在再生稻生产区,宜推广工厂化育秧、机械化栽插、机械化收割等农机农艺融合技术。

2.1 选用适宜品种

选择高产、优质、耐肥、抗病虫、抗倒伏、再生能力强、生产上适合机械化作业的、头季稻生育期120~135d的品种,如我市主推的再生稻品种:Y两优911、深两优5814、隆两优华占等。

2.2 头季稻栽培管理技术

2.2.1 头季育秧

(1)适时适量播种:再生稻播种宜早不宜迟,一般在3月下旬播种,在8月15日前收割头季稻,特别注意机插秧由于缓青期长应提早3~5d播种。

(2)大田用种量

①杂交早稻种子手插秧大田用种量1kg/667m2,机插秧大田用种量1.75kg/667m2。

②常规早稻品种手插秧大田用种量4kg/667m2,机插秧每亩大田用种量6kg/667m2。一定要催芽播种(种子刚破胸露白就用“旱育保姆”拌种,拌后即播种),为减少风险,特别强调禁止直播栽培。

(3)秧田选择和整理:要求选择背风向阳、土质疏松、肥力较高、排灌方便、无污染、杂草少的田块作秧田。在播种前6~7d平整好秧厢,用30%的复合肥25kg/667m2作苗床基肥,要进行多次翻耙,使施肥均匀,防止肥料伤芽造成烂芽。

采用地膜覆盖湿润育秧或用温室大棚育秧。采用地膜覆盖湿润育秧的秧田,耙平后整理秧厢,秧厢宽1.2m、沟宽30cm、沟深20cm。

采用温室大棚育秧宜按照两块育秧软盘的宽度准备好秧厢。

(4)种子消毒与浸种催芽:种子最好在浸种前5~7d拆开包装,抢晴天晒种1~2h。浸种时先用强氯精进行消毒处理,每1kg种子用强氯精4g兑水1~2kg浸种24h,用清水冲洗干净后,再继续浸种12~24h,种子催芽前可用50℃的温水中预热15~20min。然后将种子稍微沥干后上堆,保温催芽,当种子破胸露白达85%以上时,采用软盘的即可沥干播种。当芽长半粒谷,根长一粒谷时,地膜覆盖湿润育秧即可播种。如采用“旱育保姆”拌种的不需要种子消毒催芽,只需浸種后将种子沥干到不滴水时,按2kg种子拌一包“旱育保姆”,拌匀稍微晾干即可播种。

(5)适时播种,提高播种质量:早春季节,北方冷空气频繁南下,因此,必须掌握天气变化规律,做到“冷前浸种,冷中催芽,冷尾暖头”抢晴播种,以避免冷空气的影响。育秧方式有多种,这里只介绍采用地膜覆盖湿润育秧和软盘育秧。软盘育秧一般在3月15~25日,地膜湿润育秧在3月25日左右,根据天气情况,可抢晴天适时播种。

①软盘湿润育秧须注意如下几点:a备足塑料软盘:一般选用353孔或者308孔的软盘70~90个/667m2,561孔的45~50个/667m2。b拌好壮秧剂:用“五增”牌壮秧剂一包(400g/667m2)撒入秧厢沟内,与适量的稀泥拌和均匀,然后将拌有壮秧剂的稀泥装入摆好的软盘中,待泥浆沉实后即可播种。c摆盘播种:将破胸的芽谷分2~3次均匀撒播,然后轻压种子,抹去盘面多余的泥浆,以防串根。搭架盖膜,竹架高40cm左右,架子间距50~60cm。

②采用地膜覆盖湿润育秧的须注意如下几点:a备足秧田;一般每667m2大田应备足66.7m2秧田。b施好壮秧剂;秧田用壮秧剂10~20包/667m2均匀撒入厢面上,用耙子搅好,将秧厢抹平。c均匀播种,要按厢数及厢长将种子分好,均匀撒于厢面,并将厢面抹好到不露种子。

(6)加强苗床管理,注意防寒保温,防止烂秧

①保温与练苗:一叶一心前,原则上不要揭膜通风,二叶以后当晴天中午气温稳定在20℃以上(膜内温度达35℃以上)时,要揭开两头的膜进行通风以防烧苗;软盘育秧三叶开始进行揭膜练苗,播种后20d,或抛栽前4~5d完全揭去地膜,进行露天培管。地膜覆盖湿润育秧三叶期如气温较低可继续盖膜,当天气好时要选在下午灌深水,并及时揭膜,防治高温烧苗。

②水分管理:软盘育秧的整个秧田期水浆管理以湿润为主,做到沟内有水,厢面无积水。寒潮期间要灌深水保温护苗,寒潮过后逐渐排水,防止排水过急而造成生理性死苗。

地膜覆盖湿润育秧末揭膜两头时水浆管理以湿润为主,做到沟内有水,厢面无积水,揭膜两头以后水灌上厢面。

③防止烂秧死苗:如遇长期低温阴雨,要利用雨停间歇及时用55%的敌克松100g兑水30~40kg喷施或者泼施1~2次,防止青枯死苗,如采用“旱育保姆”拌种或施用壮秧剂的一般不用施药防治。

④带药下田:抛秧的抛栽前2~3d,地膜覆盖湿润育秧的在移栽前3~5d防治一次病虫害,做到带药抛栽。用75%三环唑可湿性粉剂 50g/667m2,加10%吡虫啉可湿性粉剂 20g兑水40kg喷施,可有效预防稻叶瘟、兼治早发的飞虱和南方黑条矮缩病。

⑤施好送嫁肥:软盘育秧在移栽前3~5d,对叶片较黄的秧苗可用磷酸二氢钾或高效复合肥叶面喷施。湿润育秧的在移栽前5~7d对秧苗长势较差的可秧田施尿素3kg/667m2。

2.2.2 移栽

再生稻提倡机插、机抛。

再生稻靠插不靠发,一定插足基本苗,要求每蔸插3~4苗。

(1)手插秧,秧龄30d,秧苗达到4叶1心期,开始移栽,株行距为:5×7寸。插1.8万蔸/667m2。

(2)机插秧,秧龄20d,秧苗达到3叶1心期,开始移栽,株行距为:6×8寸。插1.8万蔸/667m2。

2.2.3 施肥

全面集成推广秸秆还田、有机肥替代化肥、化肥减量增效技术,做到精准施肥。

(1)基肥:大田基肥施用量,施45%复合肥30kg/667m2。

(2)追肥:施追肥(分蘖肥)15kg/667m2尿素。

(3)穗肥:进入幼穗分化期,看苗架看叶色施好穗肥,施钾肥7.5kg/667m2(叶片发黄的丘块加施尿素3kg/667m2,或45%复合肥5kg/667m2)。

(4)壮籽肥:头季稻抽穗60%以上时,结合病虫害防治,喷施“壮谷动力”或“谷粒饱”两包促进灌浆,增加千粒重,提高产量。

(5)促芽肥:头季稻抽穗后25d左右(或头季稻收割前7~10d),施尿素15kg/667m2作促芽肥。

2.2.4 管水

在再生稻生产区,宜开展节水灌溉技术。

田间水分管理,以露田为主,干干湿湿灌溉。深水活蔸,浅水勤灌促分蘖,有水抽穗,干干湿湿壮籽。

头季稻栽插后至晒田控苗前可一直保持盖泥水灌溉,以提高水温、泥温,促进稻苗早生快发。当苗数达18万苗/667m2时开始晒田,晒田采取轻晒多次晒,晒至田面跑白根、田泥开细坼、脚踏松软不深陷为度。晒田结束后,禾苗进入拔节至抽穗阶段,此时气温高、叶面积大、水分蒸发多,生态需水和生理需水量大,稻田要及时复水。田间复水后要采用干湿间隙灌溉法,既能保证对稻苗的水分供应,又能达到养根保叶和提高植株抗倒伏的能力。

2.2.5 病虫害防治

在再生稻生产区,宜开展水稻病虫害绿色防控技术。

头季稻的稻株健壮与否对休芽的成活率、再生季正常发苗和产量影响很大,搞好田间二化螟、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻瘟病等病虫害绿色防控工作。及时选用稻腾、阿维菌素、吡虫啉等对口农药在防治适期内防治,病虫害的具体防治时间和方法以市农业农村局植保植检站和当地农业综合服务中心的《病虫防治情报》等技术指导为依据,结合田间禾苗的具体情况灵活掌握。

2.2.6 收割

等到稻谷90%左右成熟秆青叶绿籽黄时收割最佳。头季稻收割时,禾苗宜青枝靓杆,确保旺盛的再生能力。为提高稻桩腋芽的萌发能力,要尽量防止稻桩损伤。

2.2.7 留桩

收割时,头季稻留桩高度25~30cm,8月15日以前收割的留桩25cm,8月20日以后收割的稻桩高度30~40cm,收割越迟,留桩高度要适当增高。利于缩短再生稻的生长期,提早成熟。

2.3 再生季栽培管理技术

2.3.1 肥水管理

收割后晒田1d,第2d下午向田间灌浅水层,促跑进禾苗腋芽萌发。收割后5~7d,追施尿素10kg/667m2或45%的复合肥15kg/667m2促进再生腋芽生长。此时气温较高,稻田要及时灌浅水降温,当腋芽长出后田间要保持干湿间隙灌溉,确保稻株根系的活力,促再生禾苗生长、抽穗、灌浆、成熟。

2.3.2 病虫防治

注意防治稻飞虱、纹枯病等病虫害,选用低毒低残留的农药,以免影响稻米品质。

2.3.3 收割

在再生稻始穗期,用“920”20g/667m2兑水30kg喷雾,起到促进抽穗、齐穗和壮籽的目的。

再生稻抽穗不整齐,成熟期也不一致,需等到稻谷95%以上成熟才能收割。稻谷收割后以缓慢干燥为宜,防止堆沤,经免影响米质。

3 再生稻生产效益

3.1 经济效益

再生稻头季产量在550~700kg/667m2以上,稻谷售價2.6元/kg左右,产值在1430~1820元/667m2以上;再生季产量在150~300kg/667m2,稻谷售价3元/kg,产值在450~900元/667m2以上。头季稻的生产成本在700元/667m2,再生稻的生产成本在150元/667m2,纯收益在1030~1870元/667m2。

种植双季稻,早稻产在400kg/667m2,晚稻产在450kg/667m2,两季产量在850kg/667m2,按国家稻谷保护价130元/50kg计算,产值在2210元/667m2,两季生产成本在1300元/667m2,纯收益在910元/667m2。种植再生稻比种植双季稻的纯收益高130~960元/667m2。

3.2 生态效益

便于秸秆还田,增加土壤有机质含量,利于培肥地力。再生稻再生季的生产过程中,减少了化肥、农药的施用量,减少了农业面源污染,它的生产过程是绿色环保的,再生稻稻米是绿色农产品,深受消费者欢迎。

3.3 社会效益

发展再生稻生产实现了一种两收,减少了一季稻面积,提高了稻田复种指数,增加了粮食产量。再生稻省去了双季稻换茬需要犁耙、育秧、插秧等环节,能有效解决劳动力短缺的矛盾,能减轻劳动强度,提高种粮效益,具有省工、省种、省肥、省农药、节水等優点。

4 常宁市再生稻生产存在的问题

4.1 再生稻主导品种缺乏

选择优良的再生稻品种是实现头季稻和再生稻高产的关键,示范推广再生稻栽培的实践表明,要实现头季稻和再生稻高产,品种选择上宜先试种比较,我市粮食主产区目前选用的Y两优9918、深两优5814、Y两优911等品种头季稻加再生稻平均产量均在800kg/667m2以上,但它们的丰产性能的绝对优势不显著。

4.2 农机农艺融合技术有待进一步改进和完善

现在的农业机械在收割再生稻头季稻时,机械压伤稻桩比较严重,稻草也会覆盖住稻桩,这些问题都会严重影响水稻再生季发苗。

5 对常宁市再生稻生产的几点建议

5.1 加强政策引导

建议政府相关部门积极转变思想认识,科学规划再生稻生产发展,结合本地生产实际,制定产业发展支持政策,宣传引导种植户适度规模发展再生稻生产。充分发挥财政资金示范引领作用,优先培育一批再生稻生产主体,协调产销关系,有序引导再生稻生产发展。持续加大财政支持力度,重点对优良再生稻品种的品比示范和品种选育工作、关键生产技术环节(机插、机收、机防)、品牌创建、市场推广等方面给予补助。

5.2 产业促进

采取订单生产模式,建立“企业+基地(种植户)”产业一体化体系,加快常宁市再生稻米产业化开发,有效融合一、二、三产业协同发展,形成统一优质品种、统一生产标准、统一投入品使用、统一管理方式、统一订单收购、统一精深加工、统一品牌建设、统一市场销售的生产经营模式,保证稻米质量性状一致、保证产品销售品牌化,切实提高再生稻种植效益。

5.3 技术助力

积极开展再生稻优良品种筛选等相关试验示范,选择适合当地种植的水稻优良品种,实现再生稻种植品种统一化。进一步完善再生稻生产体系,突出“优、绿、减”,推广工厂化育秧、机械栽插、肥水药精确管理、两季机械收割等优质绿色高产高效生产技术模式,全面集成推广秸秆还田、有机肥替代化肥、化肥减量增效、病虫害绿色防控及节水灌溉等清洁生产技术,做到精准施肥、用药、灌水,减少化肥、农药及农业灌溉用水的使用量,提高稻米品质。

参考文献

[1] 姚长春.机插再生稻勇优2640栽培技术[J].农业工程技术,2016,5(5):46-47.

[2] 周奥,何可佳,李晓刚.湖南地区再生稻品种筛选及高产栽培技术研究[J].中国农学通报,2016,32(15):1-5.

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