王兴荣

在甘肃省山丹县吃羊肉串，感觉有点亏。为啥？金昌县一串羊肉串两元，味道杠杠的，肉块也贼大。山丹的羊肉串就有点内敛了，而且一串三块钱。一把羊肉就10 元多，两把羊肉就又是一把金昌羊肉串的钱。

但我们却不能为了吃羊肉串，专门跑金昌县一趟。所以，在山丹吃羊肉串，不如喝清汤羊肉，南关的一家回民清汤羊肉，已经是二十多年的老招牌，一大碗滚热喷香的羊肉汤，用筷子一拨，大半碗羊肉，在寒冷的冬天早晨，喝上这么一碗真叫爽，感觉一天都会精力澎湃。这一大碗20 元，羊肉多，吃得你牙酸，那感觉就两个字“实惠”。

有人说山丹啥都贵，暖气费贵，牛肉面贵，牛羊肉贵，今天听说王中王的麻辣烫也涨价了，麻辣粉也贵了呀。

对于劳动者来说，这些年什么都在涨价，只有劳动报酬稳如磐石。所以，城市消費受到抑制，这是很直观的现象。最明显最有代表性的就数夜市了。去夜市，你会有一种“恐怖”的感觉，看不到几个食客，而老板们会一窝蜂地开门出来喊你进去，甚至有拉你进去的意味。

扒开回忆，20 世纪90 年代末21 世纪初，那时的人没多少钱，但是夜市那真叫火爆，人头攒动，摩肩接踵，灯火通明，香气能飘一条街。为啥？那时候的夜市小吃都是平民小吃，老百姓吃得起、吃得爽，反观现在，炒不拉、羊肉串等等，都是旅游者小吃，少则几百元，动辄上千元，这样的消费就是旅游者也会渐行渐远。消费如北上广，只有收入还是西北本色。

年关临近，新一轮的涨价潮可能与寒风一样会更凛冽地袭来，你练就岿然不动的金钟罩了吗？