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滑冰,冬季走向四季

2022-03-10畅婉洁徐英子

民生周刊 2022年4期
关键词:冰场滑冰冰面

畅婉洁 徐英子

丽莎回忆起5岁的女儿安安第一次战战兢兢站在冰面上的场景,忍不住笑了起来。

“她是真的害怕,站在冰面上一动都不敢动,猫着腰在冰面上慢慢挪,稍不小心就扑倒在冰面上了。”从扶着小海豚造型的滑冰助手,到能够在冰面上自由滑行,甚至如今还能转几个圈圈,安安开始热爱并且享受冰上运动。

说起安安和滑冰的缘分,还要从丽莎家门口建起了一个可移动冰场说起。“2017年的冬天,家门口的商场户外忽然搭建起来一个冰场,孩子从没尝试过,就想着让她试一试。这一试就一发不可收,天天都要来,年年都想来。”丽莎说。

“这个位于北京顺义祥云小镇的冰场,我们是从2017年开始运营的。最初每天上冰只有十几人,多数都在围观。那时候消费者对滑冰这项有着一定技术支持的活动参与度并不算高。”冰场运营方乐滑之梦的负责人赵怡,对冰场刚落成时的“冷淡”记忆犹新,“冰场已经运营4年了,如今周中的日均客流已上百人,周末客流更是近千人。”

从无人问津到蜂拥而至,既是可移动冰场的发展之路,也是我国冰雪运动和冰雪产业的发展之路。

建设一块移动冰场并不难,甚至可以“立等可建”。

据赵怡介绍,移动冰场面积大多在500~1000平方米,不需要像固定冰场一样做大规模的土建,只需要在地面上铺一层隔温板和一层防水布,就可以放置铝管和围挡开始制冰了。目前一块普通的娱乐型移动冰场,最快可以在24小时内安装完毕。

移动冰场能耗也不高,相比同等面积的普通冰场,移动冰场的能耗要低30%~40%。比如500平方米的冰场,日均能耗仅500元出头。赵怡透露,目前一块1000平方米的移动冰场,前期硬件和美陈的总投入在200万元左右。

站在祥云小镇的冰场外,冰面平整光滑,近400平方米的冰场看着就是一整块冰。冰场虽小,但前期的运营和筹备却是“五脏俱全”,不亚于引进一个大型项目。

据商场相关负责人介绍 ,一个冰场想要落位需要各方支持,例如入场撤场的协调、电力技术的支持、环境的维护与公共安全的保障、推广、安保、物业等各方面,都需要大量的人力资源投入与协作。

而一个可移动冰场的人力配置也是要齐全的。一块移动冰场的配置是全职店长一人、店员10人左右,其中持证教练两人左右,其余为保障员工。

近几年,随着冰雪运动从小众走向大众,北京的众多商场均加大了对冰场的扶持,冰场几乎成了商场闲置空间利用的首选项目。

乐滑之梦在北京运营管理的冰场中,除了祥云小镇,还有凤凰汇里巷冰乐园、王府中环冰乐园、乐滑之梦滑冰场环球城市大道店,大多在核心商圈或人气商业体。之所以能够加大布局,离不开商场软硬件上的扶持。

“固定冰场的改造成本高。现在很多商业体都是旧改的,体量不足10万平方米,很难拿出一两千平方米来做固定冰场。”赵怡说。

相比之下,可移动冰场的起步面积只需要五六百平方米,最小的甚至可以做到300平方米,相比固定冰场800~1800平方米的空间,市场上能搭载可移动冰场的商业体空间供给量更大。

“以乐滑之梦在王府中环商场西座的冰场为例。商场西座因为种种原因,人气始终不如其他区域,这也让商场颇为头疼。”赵怡说。

夜幕下的王府中环冰场

从2019年开始,乐滑之梦在西座的户外空间建起了移动冰场。冰场开业后,西座的人流量相比夏天增长了28%。冰场的火热,也给周边商铺带来了人气。

“孩子滑冰时,家长往往会坐在旁边的咖啡馆等孩子。结束之后,一家人还会在商场吃完饭再回家。”赵怡表示。冰场带动了商场的多种业态联动。

“我们希望把移动冰场变成一个平台,让它成为一种冬季生活方式的展示平台,生活方式可搭载的东西就多了。所以,我们要IP化,通过IP联名连接更多的产业领域。”如今,赵怡的团队已和很多品牌大IP进行了合作,比如POP MART 、泰迪熊、故宫以东等。

赵怡未来还希望进行国产IP的整合运营。“我们现在各个环节都有可替代的国产品牌,而且质优价美。未来我们想整合这些国产品牌,打造一个国内最大的娱乐移动冰场运营品牌。”赵怡说。

短期可移动冰场既可以做小面积的“填空”,也可以用作大型公共活动空间,在国外早已成了一种冬季限定的生活方式。

每年只有大約4个月运营周期的可移动冰场,就像一个大号的快闪店。不但消化了闲置时间,还消化了闲置空间,而且高颜值冰场本身就是一个吸引眼球的户外景观。

2021年9月初,上海长风大悦城启动的长期冰场项目—乐滑之梦冰上体验中心就以极地冰川乐园为主题,用于投影的动画出自央美设计师。赵怡和团队在项目中加入了教育属性,为孩子们准备了极地冰川和极地动物的科普迷你手册。

“乐滑之梦目前还是以短期项目为主,但我们也要有长期冰场。”赵怡说。虽然第一家长期店已经开在了上海,不过赵怡坦言长期冰场还只是个尝试。如何突破固定冰场的运营方式,做出差异化,保证用户黏性,这些都需要团队持续探索。

乘着冬奥的春风,我国冰雪产业从“冷资源”华丽转身为“热经济”。可移动冰场,不仅聚集了人气,还将冰雪运动带到每个人的身边。

未来的可移动冰场将不受空间和时间的限制,专属于冬季限定的冰雪运动,将不再限时供应,真正实现从冬季走向四季。“希望不久的将来,只要你走出家门,就有冰场。只有遍布可移动冰场的星星之火,才能助推‘冰雪热’的真正燎原之势。”赵怡说。

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