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健康年味

2022-03-02

大众健康 2022年2期
关键词:甘美况味作息

“味”这个字,是美食,更是乡愁。辞旧迎新之际,热气腾腾的味道弥散开来,家人朋友聚在一起谈天说地,小孩子追逐玩耍吵闹,再加上电视中传出的阵阵新年背景音……这样的氛围下,一声“开饭了”,年的味道便开始俘获每一个人的味蕾。

话说多数人记忆中最甘美的部分,都与年味相关。年味是妈妈的味道,要美味还要健康。当吃吃喝喝成为过年的“标配”,当血压、血糖、血脂成为日常的“威胁”,年味里的健康“加持”,便有了广泛的群众基础和社会价值。

美食当前,怎么做才能吃得开心又不误健康呢?健康年味,同樣需要满足几点——均衡的营养搭配、新鲜的食材来源、健康的烹饪方式和规律的生活作息。

疫情常态化下,不管你是回家团聚,还是原地过年,但愿酸甜苦辣咸鲜这“一桌圆满”,能够抚平你的乡愁,让亲情都得到表达,让人生况味都有释放的空间。

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