贾春艳

摘要：在大棚番茄种植过程中，由于轮作制度和管理措施不科学，使病害发生严重，制约了番茄的生产，嫁接技术能在一定程度上降低病害发生，因此，本文就番茄嫁接技术中的砧木与接穗选择、科学播种、嫁接处理、嫁接后管理以及病虫害防治等方面进行总结和分析，以增强番茄植株的抗病能力，提高番茄产量和品质。

关键词：番茄;嫁接;病害

番茄是我国重要的茄果类蔬菜，在我国各地均有栽培，番茄可使用部分97%，含有丰度的蛋白质、膳食纤维、维生素及中微量元素，其外观精美、口感酸甜、烹饪方法多，因此受到广大消费者的喜爱，然而，近年来，为提高番茄产量和反季节供应，番茄种植面积不断扩大，由于常年的连作导致连作障碍严重，限制番茄产量和品质的提升，造成重大的经济损失，实践证明，通过嫁接方式能够防止番茄土传病害的发生，因此，嫁接种植技术在生产中逐渐被重视并推广应用。嫁接技术虽然在一定程度上降低了番茄病害发生情况，但是由于栽培密度大、环境密闭，番茄病害发生仍然是生产中的重要问题，因此，本文就番茄嫁接技术及病害防治进行总结和分析，为提高番茄产量、改善品质和番茄产业的持续发展提供参考。

1 大棚嫁接番茄技术

1.1 砧木和接穗的选择

良好的砧木能够克服茄科类作物大棚连作障碍，砧木选择抗、优质丰产、病抗逆性强、亲和力好以及适合当地气候条件的砧木，常用的砧木有BF兴津101号、服务员1号、磁石、托克斯、金钻、果砧一号、托鲁巴姆等。接穗品种选择时，需根据当地市场需求和种植制度，一般选择适宜本地区种植的耐低温、耐储运、优质、抗病品种。

1.2 种子处理

在播种前，砧木和接穗的种子都要经过该种子处理的工序来进行消毒灭菌、促进种子发芽。首先将准备好的种子在56℃的温水中浸泡30min，浸泡期间可进行加热。使水保持恒温，随后放置使之冷却，当温度下降至室温在浸泡4h左右，浸泡完成后将种子放置在25～30℃的恒温箱中进行催芽，在催芽的过程中，每天翻动种子2～3 次，以确保所有种子受热一致，并能改善透气条件。当发芽率达到90%左右时，将种子取出进行播种。

1.3 播种

选择砧木和接穗不同，播种的时间也不同，一般砧木的播种较接穗要提早，如以托鲁巴姆为砧木，播种期较接穗提前20d，以果砧一号、金钻为砧木，播种期提前7d，播种时间一般要在计划定植前两个月进行。播种时要确保土壤中充足的营养物质，保证幼苗的正常生长，调配好养分全、物理性状好、没有病原菌和虫卵的土壤，也可以使用商品育苗基质。育苗前对基质进行消毒，可使用80%多菌灵和配置好的土壤均匀混合进行消毒，然后将育苗基质装填育到苗盘中，播种时，在种子中掺入适量河沙并混合均匀。均匀撒入装好基质的平底育苗盘内，然后覆盖0.5cm 厚度的育苗基质或湿润的细土。播种完成后用薄膜覆盖进行保墒和增温处理。

1.4 播种后的管理

播种后将苗盘浇透水，并进行严格的温度和湿度控制，温度不能过高和过低，为了能够达到所需温度，一般使用电暖气进行保温，使20～25℃最为适宜，大约7d后出苗，出苗后尽早撤除塑料膜，结合苗床情况及时补水，此时温度白天控制在25℃左右，夜晚控制在15℃左右，如果发现有猝倒病和立枯病要及时拔除，并进行叶面追肥补充营养，复壮幼苗。

出苗后约25d要进行分苗，用50孔或72孔育苗盘移栽砧木和接穗，分苗后要浇水，保证水分的供应，白天温度控制在 20～25℃，夜间15～20℃，以便缓苗。

1.5 嫁接

当砧木生长出5～6个叶片，接穗生长出4～5个叶片时进行嫁接，在嫁接前3d，使用75%百菌清可湿性粉剂 800 倍液对砧木和接穗均匀喷洒进行消毒处理，嫁接前1d，给砧木浇1次透水。嫁接一般在有遮阴条件的大棚中进行，适宜的温湿度及光照是保证嫁接成功的关键，温度保持在25℃为宜。

番茄的嫁接方法较多，有靠接法、劈接法、套管法、插接法等，其中以劈接法和套管法使用较多。劈接法先用刀片平切掉砧木距离基部5cm处的上部茎秆，从茎的中间垂直向下劈开，约1cm深，接穗苗保留2～3片真叶，下部用刀片去除，上部削成双面楔形，斜面长约1cm，将接穗插入砧木的切口中，接牢固之后用嫁接夹夹紧，使两者紧密吻合。套管接法，用刀片以30～45度角在砧木幼茎上斜切将导管插入在留下的幼茎上，用刀片以30～45°对接穗斜切，留两叶一心，将接穗插进砧木上的导管内即可。

1.6 嫁接后的管理

嫁接后将嫁接苗放置在密闭、遮阴的大棚中进行管理，白天保持在25℃以上，夜间18～20℃，相对湿度控制在95%以上，嫁接苗确保水分供给充足。如果在高温季节嫁接，应在上方加盖遮阳网，随后逐渐增加光照强度和光照时间，幼苗分枝多要进行整枝打岔，还应补充磷肥和钾肥，保证营养供给。注意在白天温度过高时不可掀开遮阳网，防止引起嫁接苗失水死亡。当发现有伤口未愈合而脱落的嫁接苗或病苗要及时清理当嫁接苗子叶表面无水珠后，用6%乙基多杀菌素悬浮剂+64%噁霜锰锌可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂配制成1500倍液喷施嫁接苗，预防霜霉病、疫病、蚜虫等病虫害的发生。

1.7 炼苗

嫁接苗由于處在较为适宜生长的环境中，如果直接放置在自然环境中，会大量发生死苗的现象，炼苗能够提高嫁接苗对外界环境的适应性。在嫁接7d后，伤口逐渐愈合，可适当增加通风时间和通风量，开始炼苗，如果嫁接苗出现叶片萎蔫、失水的症状，再次进行遮荫，并通过叶面补水的方法迅速恢复叶片水分，嫁接10d后，嫁接伤口基本愈合，可进一步进行通风透光处理，嫁接后13～15d，嫁接苗对外界环境基本能够适应，此时的幼苗长至3～4叶，查看苗木基本状况、去掉死苗、病苗和弱苗，挑选无病虫害、植株健壮、茎秆粗壮、叶色深绿的嫁接苗进行出圃定植，定植前1d，用50%灭蝇胺可湿性粉剂+25%甲霜灵可湿性粉剂配置1500倍液进行喷雾，预防斑潜蝇、霜霉病、疫病等病虫害。

2 大棚嫁接番茄病害防治技术

2.1 大棚番茄常见病害

2.1.1 早疫病

番茄早疫病是危害番茄的重要病害之一，对叶片、茎秆和果实均可造成危害，且在植株苗期到成株期均可发病，叶片开始发病时，侵染部位出现褐色的小斑点，随着病情加重，病斑从基部叶片向上部发展，病斑的面积也逐步扩大，病斑的边缘呈现明显的黄色，中间为灰褐色，且呈同心轮纹。茎秆发病时在发病部位出现椭圆形病斑，茎秆从发病部位容易折断，果实发病形成向下凹陷的同心轮纹病斑，病斑一般呈暗褐色，田间湿度大时病斑表面有黑色霉层。早疫病的防治以预防为主，根据往年发病情况，在发病前喷施甲霜·锰锌、百菌清·锰锌或者噁霜·锰锌能够对病害的蔓延起到防作用。

2.1.2 灰霉病

灰霉病是危害大棚番茄叶片、茎和花、果实的主要病害之一，早期危害叶片、茎秆和花朵，叶片受害从叶尖开始，病斑向叶片基部扩展，呈水浸状，病斑呈典型的“V"字形，表面长有少量灰霉，长出果实后，病原菌从果柄向果实发展，逐渐使果实腐烂变软，在果皮表面产生白色、灰色或褐色的霉层，发病果实受到病原菌侵染养分和水分运输被阻断，从而使果实变干僵化。灰霉病要在前期及时进行防治，可在开花期用腐霉利或多菌灵进行蘸花，发病初期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。

2.1.3 晚疫病

晚疫病幼苗发病时从茎基部开始发病，发病部位变细，出现黑褐色病斑。成株染病多从叶缘和叶尖开始发病，发病部位呈水浸状不规则病斑，病斑随病原菌侵染逐渐扩大，颜色转变为褐色，茎秆发病导致植株萎蔫、最终整株死亡，果实染病主要在青果发生，病斑呈不规则云纹，稍凹陷，病斑初为油浸状暗绿色，而后变暗褐色至棕褐色，果实不变软。可用烯酰吗啉、甲霜·锰锌、霜脲·锰锌、烯酰·锰锌等药剂进行防治，每隔7～10d喷洒1次，连续喷药2～3次进行防治。

2.1.4 病毒病

番茄病毒病遍布全国，是番茄主要病害之一，露地、保护地栽培普遍发生，常见的病毒病有3种类型，花叶型病毒病、蕨叶型病毒病和条斑型病毒病。病毒病的防治可用0.1%高锰酸钾溶液浸种30min进行预防。田间及时拔除病株，进行无毒农事操作，发病初期可喷施3.85%三氮唑核苷·铜·锌水乳剂500倍液、20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液、2%宁南霉素水剂500倍液、1.5%烷醇·硫酸铜乳剂1000倍液，每7～10d喷1次，连喷2～3次进行防治。

2.2 大棚番茄病害综合防治技术

2.2.1 农业防治

农业防治可通过优良砧木和接穗的选择减轻病虫害的发生;通过合理施肥，平衡施肥，促进植株健康生长，促进根系发育，提高抗病性;及时清理，摘除下部病老叶，清洁病株残体，减少病虫来源。

2.2.2 物理防治

在播种前进行晒种是重要的物理措施之一，能够杀死种子表面病菌、提高种子发芽率，还可以使用防虫网隔离害虫，能够有效防治大棚外害虫的危害，棚内设置黑光灯能够对蛾类昆虫进行诱杀，还可以根据捕杀害虫的数量、种群类型判断虫害发生规律，挂设诱虫板可诱杀蚜虫与白粉虱成虫等害虫。

2.2.3 生物防治

生物防治是目前较为环保的病虫害防治方法，符合农业绿色发展理念，生物防治是利用生物种间的关系，利用天敌生物来控制病原菌和虫卵的繁殖危害。如利用微生物防治，如苏云金杆菌各种变种制剂可防治多种害虫;生物农药可有效防治病虫害，武夷菌素可用于防治灰霉病、白粉病。细菌性病害可用农用链霉素、新植霉素防治。

2.3 化学措施

化学防治是目前使用最广泛的病虫害防治方法，可迅速、准确、有效地防治病虫害，但是在使用中会有一部分残留，因此在使用时要控制用量和使用次数，尽量使用高效、低毒、低残留农药，化学农药使用次数多时还容易产生抗药性，所以，应该结合生产实际，采用不同原理农药进行轮换使用，以降低抗性，保证防效。

3 结语

大棚种植番茄是北方蔬菜种植的主要设施，具有效益高、节约能源、投入少等优点，对调整农业结构做出了重要的贡献，番茄营养价值高、栽培效益可观，是大棚蔬菜种植的主要种类之一，传统的直播技术已不适宜当前农业发展的需求，嫁接技术不仅能够缓解连作障碍、减少病虫害的发生，还能够促进养分吸收转化、提高蔬菜产量和品质，是当前蔬菜种植的重要技术之一，尽管栽培技术的创新促进了大棚番茄种植产业的发展，但是病虫害防治与管理仍是番茄种植过程中的重点，成为目前影响番茄栽培产量与质量的重要因素，因此，要积极推广嫁接抗病栽培技术，培育高抗质优的幼苗，同时提高病虫害防治管理的综合技术，确保番茄种植产业的健康可持续发展。

参考文献

[1] 梅文宇，李涛，孙保娟，等.嫁接番茄砧穗互作机理研究、应用现状与展望[J].广东农业科学，2021，48（8）：47-57.

[2] 李刚，潘玲华，谭海文.夏季番茄嫁接管理技术[J].中国蔬菜，2021（7）：104-106.

[3] 刘子记，刘维侠，牛玉，等.嫁接对红色樱桃番茄果实挥发性风味物质的影响[J].热带作物学报，2021，42（5）：1394-1401.

[4] 林文，杜文丽，钟开勤，等.番茄越冬栽培嫁接砧木筛选试验[J].现代园艺，2021，44（8）：5-7.

[5] 毕爱菊.河北唐山大棚番茄嫁接抗病栽培技术要点[J].农業工程技术，2021，41（2）：76，78.

[6] 黄艳飞，万群，黄纯倩，等.温室番茄主要病害绿色防治技术[J].现代农业，2021（5）：40-42.

[7] 马燕芹，徐龙河，孙成洋，等.设施番茄栽培常见病害及其防控措施[J].西北园艺（综合），2021（5）：47-49.

[8] 贾京珠，张天柱.日光温室番茄典型病害及防治措施[J].现代园艺，2020，43（1）：173-174.

[9] 傅玉霞.番茄病害的发病特点与防治技术[J].农民致富之友，2019（5）：72.

[10] 黄艳飞，万群，黄纯倩，等.温室番茄主要病害绿色防治技术[J].现代农业，2021（5）：40-42.