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有一种甜

2022-02-28屈琰丹

科教新报 2022年5期
关键词:豆腐脑爹爹小山

屈琰丹

当吃过的美味太多,味觉便有些消退,唯有那份甜,弥漫于心。像喝过的茶,入口已久,仍有回甘。

小时候总能早起,晨雾中的吆喝声便是一天的开始。手上拿着捏得皱巴巴的两元钱,蹲在路口不断张望,期盼着那吆喝声赶紧出现。“卖豆腐脑,好甜好甜的豆腐脑,豆腐脑。”听见熟悉的吆喝声,我拿着手里的钱蹦蹦跳跳地跑到豆腐脑摊前。卖豆腐脑的是一位老爷爷,五十出头的样子,中等身高,背有些驼。他爬满老茧的手拿着铁勺熟练地舀着白花花的豆腐脑。我的眼睛直勾勾地盯着香喷喷的嫩滑滑的豆腐脑。

“多加点糖,爹爹,豆腐脑要甜一点才好吃。”

“小孩子吃多了糖容易長虫牙,很疼的嘞。”

“爹爹,没事的,我每天都乖乖刷牙的呢。”

“好,给你多加点糖。来,端好了,小心烫,不要撒了。”

白糖在豆腐脑上堆起了一座亮晶晶的小山,用勺子把豆腐脑和白糖搅拌均匀。一口下去,豆腐脑混着白糖的清香和甘甜充斥着味蕾。破旧的三轮车周围站着许多人。熟练的动作,一碗两碗……空气中弥漫着浓浓的豆腐脑的清香。

后来,街上听不见吆喝声了,也没有了一群小孩子像麻雀一样围着一个卖豆腐脑的老人叽叽喳喳的场景了,清晨的薄雾中再也没有了豆腐脑的清香。

现在街上到处都有小吃,食物可能放了添加剂,味道平淡无奇。虽然街上仍有卖豆腐脑的小摊,但不再是那个和蔼大方的老爷爷,豆腐脑也不香,上面没有白糖堆成的小山,再也没有一碗豆腐脑像小时候那样香甜。

有一种甜,一旦时过境迁便再也不会出现,徒留一份清甜,如茶一般,在味蕾深处回忆,在记忆里回味,在思绪中寻找,经久不散。

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