李军

“建设‘鱼菜混养’大棚对于我们村来说是个好事情，原来种地效益不高，现在既能养鱼又能种菜，收入能翻好几倍。”2月14日，记者走进太原市晋源区三家村“鱼菜混养”大棚，一个个绿油油的网箱漂浮在鱼塘边上。正在给水稻抽穗的养殖户李泽龙笑着说：“这种循环型养殖模式主要是能净化水质，还能增加经济效益呢。”

“鱼菜混养”大棚是依托资源互补共生技术，将传统渔业循环养殖和大棚蔬菜种植有机结合，从而形成一棚双收、一水两用的绿色农业循环，具有节水、节地、环保等优势，是一种极具可持续发展潜力的现代农业生产模式。2021年，太原泷山水府旅游开发有限公司和山西省水产技术推广服务中心在三家村合作成立山西省首个“鱼菜综合种养试验示范基地”，实现了该村农业增产、农民增收，开创了当地乡村振兴新局面。

“土壤污染和地力下降、农村劳动力匮乏、耕地大量使用化肥和农药是中国农村普遍现状。鱼菜混养实现了养殖尾水资源化利用、能大幅度减少农药使用量、有效减少农业面源污染，可以让传统蔬菜大棚变成一个生态圈，是一种可持续发展的现代农业生产模式，有利于荒地恢复耕种，成为高标准农田;有助于恢复传统农业品牌;有益于生态农业资源循环利用;同时鱼菜混养项目瞄准了山西省渔业市场空缺，可以有效增加农民收入，推进农旅融合发展，助推农村实现乡村振兴。”山西省水产技术推广服务中心主任雷普勋对记者说道。

“一亩左右的‘鱼菜混养’大棚造价为18万元，一年可以收获三茬鱼、两茬菜，仅卖鱼一项一年的纯利就在7万～8万元。”太原泷山水府旅游开发有限公司经理程玉姣表示，“经过一年的試验，‘鱼菜混养’大棚可谓收效颇丰，鱼和菜的销量都不错。我们已经试着养过虹鳟鱼、鲈鱼、黄河鲤、锦鲤等品种，下一步会尝试更多高档鱼种，努力将鱼的收益最大化。”

一套系统，两种产出，“鱼菜混养”是一种可以节约土地、提高鱼菜品质、增加经济效益的模式，它有别于传统的水产养殖，不存在水污染，所以不需要经常大范围地换水。据了解，“鱼菜混养”大棚中一茬鱼的产量和传统一亩半池塘一年的产量持平。在雷普勋看来，发展“鱼菜混养”大棚环保效益高，很适合山西这种水资源短缺的省份。实践证明，该大棚养鱼一天只需要补充一立方米水，一茬鱼大概1500～2500公斤，用水不会超过300立方米，通过循环还可以实现尾水零排放，水的利用率达到了90%以上。而传统池塘养同样数量的鱼，需要10000～20000立方米水，每年还需要投入大量人力物力清理池塘底泥。

雷普勋介绍说：“目前，鱼菜综合种养的技术已经比较成熟，可以在全省范围内进行推广。我们会根据三家村的试点经验拿出标准来，今年计划推广1000个大棚。下一步，也可以尝试发展餐饮、观赏和旅游等，促进一二三产业更好融合。”