余小毛

2021年12月31日，江西省吉安县食品安全委员会全体（扩大）会议召开，县委副书记、县长、县食安委主任彭润金参加会议并讲话，县委常委、副县长、县食安委副主任奚磊，副縣长温育成参加会议。吉安县委常委、副县长、县食安委副主任奚磊主持会议并部署食品安全工作。吉安县食安办通报了全县食品安全监管工作情况。

就做好全县食品安全工作，会议指出，要提高站位，高度重视。食品安全是国之大事、民生大事、发展大事，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，以高度的政治责任感和极端负责的态度，时刻紧绷食品安全这根弦，确保不发生食品安全事故。

会议要求，要扭住重点，靶向施策。抓住关键源头。农产品质量安全是食品安全的源头，要紧盯“田间地头”，抓住食品生产的“最初一公里”;要抓牢重点领域。在生产经营领域、校园食品安全领域、旅游景点、网络餐饮、建筑工地和养老机构食堂等重点场所，各相关责任单位要做好食品安全监管，防范群体性食品安全事故;要抓实风险防控。加大监督抽检力度和专项整治，严格落实常态化的疫情防控措施，阻断冷链食品传播疫情的风险。