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从这里来,回这里去

2022-02-18月季BerlinJasperX

悦游 Condé Nast Traveler 2022年3期
关键词:松阳东山客房

月季 Berlin JasperX

松阳飞茑集峡谷山景套房。

松阳陈家铺村保留了山村的质朴面貌。

松阳飞茑集坐落在半山腰上。

@丽水松阳飞茑集 云谷中的山居岁月

明代有诗曰:“逢仙之岭皆悬崖,下有溪水清于苔。”诗中所言的神仙地方便是小城松阳。

松阳是一座建于明朝、享誉于21世纪的江南秘境,也是都市人梦寐以求的桃花源。陈家铺村是位于松阳深山半山腰的一个古村落,距离松阳县城约15公里,三面环山,面朝深谷,山腰处有保存完好的夯土建筑群,迄今已有600多年历史。深深浅浅,每一片泥土和岩石混凝成的墙面都保留了原生态的村落文化。

位于陈家铺村子里的飞茑集民宿是秘境中的仙境,飞茑集的存在让远道而来的人们可以如倦鸟归林,得到最彻底的乐享与放松,不必担心山高路远、与世隔绝,可以安心地枕山而眠。飞茑集的建筑前身为明朝驿站,得益于得天独厚的地理位置,经过设计团队的精心规划和改建,内部采用轻钢结构,配备现代设施,外观又保留了夯土墙风貌,兼顾古朴与实用,全面铺开的青瓦砖屋舍和原先古村落里的崖居式民宅一脉相承。

松阳飞茑集的峡谷露台套房。

本地食材。

2018年10月,在层层梯田之上,飞茑集松阳一期4间客房落成,如同盘踞在悬崖之巅的玻璃伊甸园。2021年年底,终于又有11间新客房诞生,包含峡谷山景、峡谷露台、峡谷Loft套房等房型,从每间房的窗户向外望去,你都可以感受到流转的山间四季。

飞茑集的管家都是深谙生活之道的全能选手,他们身上有一种被大自然滋养的气息,像隐居山间的侠士,在照料客人的起居之余,也担当着当地文化的使者。飞茑集会举办季节限定的活动,以及山林徒步、围炉观影等极具氛围感的体验,让初来乍到的住客和栖息地之间产生一种亲密的连接。

除客房之外,与二期一同问世的还有姗姗来迟的民宿大堂、多功能景观会议厅和云端的“樢CAFE”。“樢”是一间会伴随未来每一家飞茑集的咖啡馆,守候旅途中的“每一只飞鸟”,让客人在炎炎夏日有一个乘凉避暑的好去处,饮一杯冰拿铁,来个透心凉;在飘雪的深冬可以喝一口香醇的手冲咖啡,哪怕蜷缩在炉火正旺的咖啡馆里,也可以透过大大的落地窗,看窗外的日升月落与云海。

在万物复苏的新春,飞茑集特地安排了采摘春笋和采茶的体验。你既然入了山林,不如彻底地当一回山民吧,在满天星河的夜空里睡去,在薄雾拂晓的清晨中醒来,吃鲜笋、香椿,饮端午药茶。未来,你还可以期待自然瑜伽、山野茶道,在舒适的环境中体味山野精神,在这个富有生命力的能量场中更新自我。

双人间每晚¥1280起;微信公众号:飞蔦集StrayBirds

松阳飞茑集的露台。

100多年前,“洞庭商帮”四大家族刘氏后裔刘恭保在归有光的《容春堂记》中觅得灵感,修建了这座后被称为“一百零八间”的气派宅院。“其谓春于天地之间,虽阴山雪岭,幽崖寒谷,无所不之,而独若此堂可以容之者。”想必刘恭保当年在这一句里看到了大风景,因而为自己的大宅院赋名“容春堂”。他在砖瓦石片间融入细巧心思和對家族后世的期望与教诲。

美国人林登在20世纪80年代到中国留学,彼时应当不会想到,有一天自己会深入中国的乡土文化,对其进行古与今的交融,成为一个以酒店为载体、助力当地文化向外延伸的传播者。他为自己的酒店系列命名为喜林苑。喜林苑在大理喜洲、沙溪开了三家店后,来到苏州东山,于是有了喜林苑·容春堂。

真不知该怎样形容东山的好。沿太湖行驶,经过一些小村庄,抵达翁巷。车停巷口,踩石板路继续前行,路过烟火人家,鸡犬交鸣,户户有花树。豁然开朗处见到大宅院,这就是容春堂了。

容春堂占地5亩,坐北朝南,三路五进,古建形制保存完好,山水园林,移步异景。喜林苑在这里打造出16间客房,间间名谓有出处。风来、月到,山、田、桂,春游、夏惬、冬酿……未进门前,你的心中已有意象。

客房内部保持简洁的原木风格、部分水泥地面,与林登四处收集的传统老物件及老宅院本身的雕梁画栋融合、达到平衡,既满足了现代人的居住习惯,又不至于过分沉稳。配置简单不多余,应有尽有。豪华酒店配备的开夜床、点心、水果、茶样样不缺。服务人员所表现出的和善不是礼貌的客气疏离,让人感觉舒适。

苏州东山是著名的碧螺春茶产地,喜林苑·容春堂的客房内也备有茶具。

喜林苑邀请世界非物质文化遗产“香山帮”对容春堂进行了“修旧如旧”的修补。

窗外风景好,一定要开窗。雨后空气新,在山景房开一小窗,方寸间,眼前便是山水画。躺着看风景,争什么半张名利纸?另一扇窗往往对着庭院,历史斑驳,是建筑,是家宅,也是半部中国近代史。庭院中,水榭廊阁,落英缤纷,有桂花树百年而立,花开时节芳香遍野,亦有竹椅两把置于天井处,供旁观四时风景变幻。

房与房之间的厅堂被喜林苑改造成茶室、读书室、儿童功能区,命名也颇具玩味:“活泼泼地”“还我读书处”“佑启客厅”“容春小馆”……

容春小馆的餐饮令人惊喜。大厨手艺了得,秉承江南人“不时不食”的传统,蛋白银鱼拿蟹粉调出滋味,鲈鱼切碎了捏成狮子头用鸡汤来吊,银杏马蹄莲小菜清口……样样别出心裁,有滋有味,值得一句称赞。

院中散步、流连、停歇处皆足。古代商人发达后报效乡土的决心抬眼可见:服我先畴,讲的是飞黄腾达后,要回到生养自己的土地上作贡献、服务的意思。背面书:佑启后人,则是立志独善其身后,要将这一生的经验智慧与才能用于护佑、启迪后代。古人承前启后,层层递进,一生是循序渐进的登高望远,越活越带劲。

喜林苑·容春堂的接待厅中陈列着关于明清民居的背景介绍。

喜林苑·容春堂的“夏惬”客房。

喜林苑·容春堂的餐厅容春小馆。

历经岁月,老建筑已有残损。喜林苑邀请世界非物质文化遗产传承者“香山帮”,历时两年,对容春堂进行了“修旧如旧”的修补,使其功能完备、安心安全,同时尽可能地保存了旧物,所以你会看到缺掉一角的石檐、被打破的石匾、曾被用于工厂的红字标记……如果带小朋友前来,这会是最自然的一场教育之旅。

喜林苑系列酒店的最特別处在于对乡土文化的尊重与传承。容春堂坐落于苏州东山景区,自然融入江南乡土人文。客人入住此处,可免费参享酒店依据时节准备的多样体验:手作团扇、传统糕点、盆景、月饼、昆曲、评弹……关于动手这事儿,旁观好像不过如此,又似乎麻烦、费时,深入进去,抛却头脑与经验,体会手工带给人专注的机会,别有一番大趣味。比如手作团扇,从挑选花色起,已经是自身喜好品位与传统工艺之间的对撞。当轻软的纱料绷紧为扇面时,你又能感受到柔软与力量的平衡。看似是简单手工,投入其中,已可拈花一笑。

然后说说东山的好。在96平方公里的东山镇,现存历代文物建筑300余处。唐代紫金庵、元代轩辕宫、民国雕花楼……这里是古建爱好者的天堂。但这不是重点,重点在哪里呢?在古村落间,遍布古代寺庙、民居、古井、古桥、私家园林,闲庭信步,处处可见意外之喜。然而,这仍不是重点。

东山最妙的是毫无矫揉造作的、踏实生活的原住民。白玉枇杷、碧螺春茶、太湖三白、太湖蟹、水八仙……充足的物产让东山人留在本地便可过上富足的生活,因此得以成就一个个“活着的古村落”。仓廪实而知礼节,当地的居民普遍性格闲适、不赶时间,无论偶遇村民还是景点工作人员,个个令人舒展愉悦。

景点也因人迹罕至而少有商业化踪迹,简单优雅。院子里通常种满了花与树,时临寒冬,仍是丰收景象。冬青红彤彤的小果子与橘子枝头累累的橙相映成趣,终年常青的松与竹令落光了叶子的玉兰也显得不那么萧索。

若是没有足够闲适的心,如何营造出如此充盈的景?因而,逛东山,赏的是物,是景,是山水花木,品的却是情,是性,是人心柔软。

如此妙处,当一去再去,再去再去。

双人间每晚¥1698起;zh.linden-centre.com

本页左上起顺时针 SãoLourençodoBarrocal酒店。/SãoLourençodoBarrocal酒店周围充满金色平原的田园之美。/Babylonstoren一年四季出产丰富的食材。/Babylonstoren的客房。

SãoLourenço do Barrocal葡萄牙阿连特茹

葡萄牙南部阿连特茹(Alentejo)地区的金色平原总是有一种治愈人心的魔力。SãoLourençodoBarrocal酒店就位于这一片平原上。酒店由一排低矮的、粉刷着白墙的农舍构成,周围环绕着葡萄园、软木橡树和橄榄林。那里的生活淳朴而简单,你好像也参与到小村庄的生活中,品尝来自阿连特茹地区的传统美食,骑马穿越平原,或在秋天帮忙采收葡萄。这里会让你意识到自己需要的东西或许并没想象的那么多。

-双人间每晚¥2025起;barrocal.pt

Babylonstoren南非开普敦

这家夫妻档经营的农庄绝对称得上乡野度假的典范。Babylonstoren农庄铺展在开普敦郊外著名的红酒产区西蒙山(Simonsberg Mountain)山脚下,原址是最古老的开普荷兰式农场之一。一切经过女主人、时尚家居杂志前主编之手改造,在完美保留质朴、清新的乡土气质的基础上,加入舒适温馨的客房、窗明几净的餐厅、极富创意的温室花园和水疗房。这里新鲜丰饶的美食总是吸引开普敦当地人甚至国际旅行者专程造访。在由牛栏改造的Babel餐厅,你会体验地道的“农场到餐桌”美食,超过3公顷的农场提供一年四季、源源不断的新鲜农产品,从各式蔬菜、肉类、蛋类、奶制品到自家葡萄酒庄园出产的起泡酒、葡萄酒,Babylonstoren仿佛一个自给自足的伊甸园。

-双人间每晚¥3430起(2晚起订);babylonstoren.com

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