余水法，黄志兵，张益林

(1.溧阳市农业综合技术推广中心，江苏溧阳 213300；2.溧阳市社渚镇长三角青虾产业办公室，江苏溧阳 213300)

常州溧阳社渚镇开展了主养青虾套养沙塘鳢混养模式的研究与示范，通过充分利用水体空间环境和饵料资源，套养经济价值高的名特优品种，增加池塘养殖效益，同时控制青虾秋繁量，提高商品虾养成比例和规格，达到稳产增效的目的。现将青虾池塘套养不同密度沙塘鳢夏花模式总结如下。

一、材料与方法

1.试验点选择及池塘准备

试验池塘为标准化池塘，共6只，每只池塘面积10 亩，池埂不渗漏，坡比1∶3 左右，池深1.2～1.5 米，池底平坦，略微向排水口倾斜，水深1.2米，水源充足，进排水方便，水质符合国家渔业水质标准，池塘每亩配备0.2～0.3 千瓦微孔增氧。5月下旬用漂白粉(有效氯30%以上)10千克/亩全池带水30厘米消毒，1周后进水口用100目网袋过滤，加水至40 厘米。在池塘中种植轮叶黑藻等水草，同时用氨基酸、生物菌肥水，后期水草覆盖率控制在40%以内。

2.苗种来源及放养

沙塘鳢苗种来自江苏省淡水水产研究所扬中基地，规格1.5 厘米以上,每亩分别套养200、300、400 尾；苗种来源于社渚的青虾“太湖2 号”良种扩繁基地，虾苗体长2 厘米左右，体质健壮，规格均匀，苗一次性放足，每亩放养15千克。

3.养殖管理

全程投喂青虾配合饲料，日投饲率为池塘虾重量的3%～5%。在池塘设置食台数个，投饲量以4小时吃完为度，每天分两次投喂，上午投总量的30%、下午投总量的70%。养殖过程中定期使用微生态制剂调节水质，养殖中后期定期改底，交替使用氧化底改和生物底改。坚持每天早晚巡塘，查看池塘水质、水色，观察吃食、病害情况。定期检查沙塘鳢的生长情况。

4.捕捞上市

9月开始，每亩沿塘边设置地笼1～2只，捕大留小，将达到商品规格的成虾陆续起捕上市。12月可每亩多放置两只地笼，一般1周内可将沙塘鳢捕捞干净，最后池塘剩余青虾用密网拉捕，至排水干塘捕捞。

二、试验结果

1.青虾套养沙塘鳢收获情况

从表1看出：青虾套养沙塘鳢模式共设3种不同密度，1、2 号塘放养密度为200 尾/亩，3、4 号塘放养密度为300 尾/亩，5、6 号塘放养密度为400 尾/亩。从收获情况看，青虾平均规格最小的塘口是2号，540尾/千克，平均规格最大的塘口是5 号，362 尾/千克；亩产最高塘口为2 号塘，107千克，最低塘口为5号塘96千克。沙塘鳢放养规格为1.5 厘米夏花苗，成活率基本达到了80%以上，平均规格都在60克/尾以上，最大的塘口达到了71克/尾。

表1 青虾套养沙塘鳢放养和收获情况

2.青虾套养沙塘鳢投入与产出情况

从表2看出：5、6 号塘口均价略高于其他4 只塘口，达到75 元/千克，虽然亩产略低，但大虾比例达4 成以上。沙塘鳢亩产相对稳定，放养400 尾/亩的塘口，亩产达到了20 千克以上。

表2 青虾套养沙塘鳢亩产值与投入情况

虾苗均价在40 元/千克，1.5 厘米的沙塘鳢夏花苗均价0.7 元/尾，加上饲料、塘租、生物制剂和电费等亩投入4 000 元左右，亩投入最高的塘口是5 号、6 号；亩产值最高的塘口是6 号，9 723元，亩均效益最好的塘口也是6 号，达到了5 643元。

三、分析与讨论

沙塘鳢属杂食性鱼，尤其喜欢食用小鱼、小虾，所以虾苗放养密度比一般精养池塘略高，主要是为中后期的沙塘鳢提供充足的饵料。通过对比试验，亩放400尾的沙塘鳢，亩效益最高，青虾总产量却最低，但商品虾占比提高，这表明沙塘鳢摄食来源以秋繁虾苗为主。据江苏省淡水水产研究所2019年青虾套养沙塘鳢试验，亩放超过500 尾，亩均效益仅3 500 元左右。分析原因可能沙塘鳢套养密度过高，对放养前期的虾苗捕食力度加大，一定程度上影响了青虾的产量。试验表明青虾池塘套养沙塘鳢，投放适合密度、适合规格的沙塘鳢鱼苗，是增产增效的关键。

青虾套养沙塘鳢试验解决了青虾秋繁过剩问题，商品虾规格普遍较大。对本试验的养殖效益分析得出，在亩支出没有明显增加的前提下，亩均收入明显提高，较青虾精养池塘亩增收2 500元以上，取得了良好的试验示范效果。