“五谷”杂谈之四
———稷,五谷之长
2022-01-21杭州外国语学校杨文玫
中学生天地(C版) 2021年12期
杭州外国语学校 杨文玫

图/视觉中国
在五谷中,“稷”的身世和形态都比较神秘而又模糊,至今我们都没弄明白它到底属于哪种谷物。有人认为稷就是黍的不黏者,黍和稷属于同一种谷物;有人认为“稷”就是粢、高粱;也有人认为“稷”就是粟。
许慎《说文解字》:“稷,齊(齐)也。五谷之长。从禾,畟声。”在许慎看来,“稷”和“齊”是属于同一作物。后来发现甲骨文中有“贞我受黍年”和“贞我受年”的卜辞(《甲骨文合集》9946正面乙片局部,见右图)。“受黍年”和“受年”两事同卜,并出现在同一片甲骨上。所以,有专家断定,这个符号可能就是“稷”或“齊”的初形。从卜辞语句结构来看,把视作一种作物,并断定它可能是与“黍”对应的“稷”字是合理的。在《诗经》等典籍中确实常见“黍”和“稷”并举。比如,“我黍与与,我稷翼翼”(《诗经·小雅·楚茨》)。但是,从字形来看,上半部分像是作物植株,下半部分是“田”字。这样的构字方式与“禾”“穀”“稻”“黍”等表谷物的汉字完全不同,它所呈现的是作物根植于“田”的生长状态,用它来表现所有种植于“田”的作物似乎都是合适的。还有专家认为,的上半部分“穗大如帚”像是高粱,于是就认定是高粱。这样先模拟结论,然后根据结论放大对上半部分形状的想象,就像是探案里的“有罪推定”,实在不可取。
汉字的发展和演变基本上都有其可追踪的形态和轨迹。“齊”由“禾”和两个部件构成,其构形如穧、櫅、荠、霁、剂等,应属于形声字;是由和“田”两个部件构成,其构形如番、畬等,它有可能是属于会意兼形声。……
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