曹唱

我的童年是在农村的奶奶家度过的。因为家里不富裕，爸妈在我刚学会走路的时候就去外面打工了，也正是从那天起，奶奶肩负起了照料我的责任，每日陪在我的左右。

奶奶是爱笑的，她笑的时候，眼里满是浓浓的慈爱。奶奶是勤劳的，每天都要去她院子里的小菜园，打理她种的那些“宝贝”;奶奶是疼我的，幼年的我瘦瘦小小，总是生病，三天两头就得给村里的大夫“送钱”。为了让我健康成长，奶奶操碎了心，试了数不尽的法子。因为我消化不好，奶奶就特意做各种软烂好消化、又有营养的面食：手擀面、饸饹面，还有我最最喜欢的“搁锅面”。

奶奶做的面条，用料是十分“考究”的：比如“搁锅面”要用到的土豆、豆角、西红柿，都是自家菜园子里摘的，奶奶坚持说，外面哪里种的菜，都不如自家种的菜有滋味，因着这个想法，每逢奶奶做面，她都要先到菜园子里细细转悠一圈，选了长势最喜人的菜，这才满意地回来。

奶奶做搁锅面是很利索的：锅里烧油，下葱姜炒香，接着添水，依次下土豆块、豆角条、西红柿碎丁，等到菜熬得软烂的时候，再放进擀好的长面条，出锅后的搁锅面，香气扑面而来，探头一瞅，嗬：土豆黄灿灿、豆角绿莹莹、西红柿红扑扑，这样一碗“色香味俱全”的面，真是让人怎么吃都吃不够。

懵懂的孩提时代总是过得匆匆，我渐渐地长大，需要离开村子，到县里念中学了，我与奶奶，从此便不能朝夕为伴了。

奶奶是很盼我回来的，我每次一回来，她都做热……