丁 可·江苏省盱眙县第二中学八（7）班

记忆中的豆腐总是雪白的，静静地躺在瓷盘里，那么低调。

周末，奶奶在厨房里忙活了一上午，临近中午，一盘豆腐才被端放在我的面前。她笑嘻嘻地说：“尝尝！”仿佛端上的是一盘山珍海味。

我满是好奇地凑近，细细一看，顿时蔫了，内心不由得生出一丝鄙夷，我不得不用“寡淡”二字来形容其相貌。白花花的豆腐，白花花的汤，白花花的热气正从上面冒出，着实低调得很，连一把葱花也不愿多加。我嫌弃地瞥了一眼便伸手把它推得远远的，嘟哝着说：“我可不吃。”边说边望了望桌边的奶奶，小脸挤成一团，做出难吃的表情。奶奶自然看出了我的心思，神秘地说道：“尝尝，这跟以前的不一样哦！”我看见奶奶眉目中的暖流，不情愿地拿起了筷子，夹起一小块豆腐缓缓放入口中。

豆腐轻溜溜地滑进嘴里，那种特有的苦瞬间触及味蕾，还没来得及下咽，便又碎在了口中。我紧闭着双眼，正准备迎接满嘴的苦味，未曾想，一股浓香弥漫开来，散了苦味，流连于唇齿间。我惊得睁开双眼，细细品味着口中余味：这香浓而不腻，醇而不淡，久久存于唇齿间，让人欲罢不能。我又夹起一块，入嘴，仍是淡淡的苦味，咬开，却又唇齿留香，真是神奇！为什么呢？我不禁将目光转向了奶奶。

“怎么样？好吃吧。这汤底可不是白水，是我熬了好长时间的鱼汤啊！”奶奶仍是笑盈盈的，那笑容中有一种满足的快乐，“鱼汤熬好，放入豆腐，再小火慢炖，直到豆腐里吸满汤汁，外皮紧紧锁住，这才算完成。”这小小的一块豆腐竟要如此繁杂的工序，这一块低调的豆腐里竟有如此深厚的内涵！我不禁又细细端详起这一盘豆腐，这一层不起眼的泛着点点泡泡的外皮中包裹着的是怎样的醇美啊！

“我可是熬了一上午呢！”奶奶强调道。恍惚间，我似乎明白了，那是奶奶用爱熬出的美味，自从上了初中后，学习渐紧，奶奶总会变着法子给我做好吃的，看不懂菜谱，便跟着电视一步一步地学。每一道看似平常的菜肴后都凝聚奶奶最深沉的关爱，就如这一盘豆腐，其貌不扬，甚是低调，却又醇香萦绕。

豆腐的味道，是奶奶的味道，是爱的味道，平平淡淡的关怀，却酝酿着最醇厚的爱。我又夹起一块豆腐，格外珍惜地放进嘴里，细细体会着……

唇齿留香，爱弥漫心间。