◎杨心伊·广东省深圳市荔香学校八（8）班

洛阳，一个古老的城市。时代变迁，曾经的人和事都慢慢湮没，唯有古老城墙屹立不倒，还有朵朵牡丹盛开其间。

小时候，每逢假期，我都会随爸爸一起来到奶奶家。奶奶住在洛阳城的一个小村子里，村外是一排排规整的田地，村内开满了各色的牡丹。

那时，我还不知其名字，只看见丛丛绿叶间冒出的一大朵一大朵的花，花瓣由花蕊一层层地舒展开，毫不保留地向人们展示自己的美丽。它的每一片花瓣都有着极美丽的形状，像舞者手中随舞步变化的扇，又像女子身上的轻薄袖衫，美丽娇嫩得令你忍不住想将每一片花瓣都好好护在手心里。花瓣是各色一瓣，层层叠叠，像是西方宫廷里华贵的礼裙，而花瓣中间簇拥着的花蕊在静静地绽放着幽香。

我欢喜极了，问爸爸：“爸爸，这是什么啊？”“这是牡丹。很久以前牡丹就开始盛名于洛阳城了，那时的洛阳城也像现在这样，处处开满了牡丹，而牡丹也一直是代表洛阳的一个标志。”

我认真点了点头，心想：这样漂亮的花竟有着如此悠久的历史，还是洛阳城的标志，我要好好记住它！

奶奶从屋里出来，在屋前的牡丹丛中拨弄着，小心摘下了几朵最大、开得最好的牡丹。我好奇地问：“奶奶，这么好的花儿，摘下来干吗呢？”奶奶笑着答道：“一会儿你就知道咯！”

进了厨房，奶奶将花瓣一片片摘下，放进一个干净小盆，用杵子捣碎，再和进加工过的糯米，又经过许多道工序，牡丹化身成为弥漫着清香的糕点。

“小六，快来尝尝牡丹饼！”奶奶招呼道。我小猫似的窜上前去。

甜甜的花香钻入鼻中，若有若无，沁人心脾。糕点盛在木盘子中，上面刻着雍容华贵的花纹。我轻拈起一块，咬下小小一口。瞬间，口中就弥漫了牡丹的馨香，糕点酥而软，不过分甜也不寡淡无味，饼内还常能嚼到一小块花瓣，而口中余香更甚。

“制作牡丹饼是洛阳流传千年的习俗，唐代中日交往密切，牡丹饼便传到了日本，虽然现在日本常用它作为待客的点心，但那里的制法与中国传统的制作方法是不一样的。我们应守护好中国的传统技艺，守护好祖宗留下的瑰宝，守护好洛阳文化！许多事物在历史长河中被埋没，但牡丹花和牡丹饼却从没改变，正如洛阳文化一样。”爸爸郑重地说着。

口中仍萦绕着牡丹花的馨香，眼前又浮现出那雍容华贵的身影。我爱上了牡丹花，爱上了牡丹饼，更爱上了洛阳这座城！