李洪根

（辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110003）

抗生素在我国的畜禽养殖过程中具有十分重要的作用，不但能够治疗疾病，还可有效提高养殖产量。但是很多养殖户为了能够获取更大的收益，而滥用抗生素，对食品安全会造成非常大的影响。为了能够有效实现畜禽的减抗养殖，使用植物精油是一种有效的方法。那么，在畜禽减抗养殖中应该怎样进行植物精油的使用呢？下面让我们共同来进行探究和分析。

1.植物精油概述

植物精油指的是由植物本身所生产的一些次生代谢产物，主要是从植物身体上的不同部位进行带有香气液体的提取，包括根、花、果实等组织部位。植物精油具有十分复杂的组成成分，现阶段已经发现植物精油所含有的化合物已超过22000多种。如果对其所含有的化合物种类进行一定的分类，那么大致可分成四类，主要包括芳香族化合物、含氮含硫化合物、萜烯类化合物以及脂肪族化合物。在畜牧业中常见的植物精油主要是肉桂醛、百里香酚、牛至油等相关物质。其中的肉桂醛具有一定的肉桂香气，主要是在肉桂油中提炼出来的，是其中非常重要的功能组成成分。这种肉桂醛也能够通过人工合成的方式来进行制作，其不但能够有效进行杀毒抗菌，还能够防止出现肠道腐蚀。与此同时，还可以在一定程度上促进肠道蠕动，有助于消化功能，能够有效提高饲料利用率，有利于动物的生长。而百里香酚是一种具有特殊香气的液体，主要是在百里草中进行提取，是食品添加剂中的重要组成部分，具有抗氧化和抗菌的作用。……