汪仁军 龙海宁 农绍锋 项凯琳 覃亮华 吴 静 李 娟 汤耀林 吴 停

（广西壮族自治区柳州种畜场，广西 柳州 545003）

脆蜜金柑（商品名:脆蜜金桔）是柳州市融安县水果生产技术指导站从“滑皮金柑”自然变异单株经7年选育出的柑橘新品种。相比于普通的金桔品种，脆蜜金柑具有树势旺、生长快、果实更大、更甜、更脆、抗逆性和适应性强等优势，从而导致其市场需求量较高。但是，到目前为止，该种柑橘品种高产栽培技术并未得到有效推广，从而导致脆蜜金柑产量有限，难以满足市场的需求。基于此，就需要相关人员全面探索和应用脆蜜金柑高产栽培技术，提高脆蜜金柑产量和质量，才能满足市场的需求，并促进脆蜜金柑自身得到良好的发展。

1.脆蜜金柑及其市场前景分析

1.1 脆蜜金柑生长特性

1.1.1 枝梢生长特性

脆蜜金柑树枝梢浓绿、生长势强，幼树枝梢一年可进行5次枝梢萌芽，其中，夏梢2次，春、秋、晚秋梢各1次，春梢萌芽期为三月中下旬至四月上旬，夏梢2次萌芽期初始时间分别为五月上中旬和六月中旬，秋梢萌芽期为八月上旬，晚秋梢萌芽期为九月中旬至10月上旬，成年结果树枝梢一年可发生2次，春梢、秋梢各一次，春梢萌芽期为四月上旬，春梢一般长25～45m，秋梢萌芽期为八月中下旬，秋梢一般长25～35cm，春梢、秋梢均可着生花果，但以春梢上着生的花果量最大，果实品质最好，因此，多以春梢为主要结果母枝。

1.1.2 开花结果习性

脆蜜金柑树一年内可开花结果3～4次，第一次开花期（花期 （10～15d）为五月中旬，第二次开花期 （花期 （7～10d）为六月上中旬，第三、四次开花期为七、八月，各个花期，脆蜜金柑树均能结果，但不同花期所结果的品质具有一定的差异，如第一次开花期，因气候条件优越，花期时间较长，结的果实个头较大，水分充足，果色橙黄，成熟早，十二月中旬便可采收，且第一批花自然坐果率为2.3%；第二次开花期所结果实个头、水分、果色也相对较好，但是，其成熟晚，比第一次花期所结果成熟期晚20天左右，需到次年一月中旬成熟，第二批花自然坐果率为7.8%；第三、四次开花期所结果个头偏小，水分不足，果皮呈青色或淡黄色，且果实转色成熟期晚，正常采收时，不少果实均未成熟，因此，促进脆蜜金桔丰产的关键是提高第一、二批花期的坐果率。

1.1.3 果实特性

脆蜜金柑果肉呈浅黄色或黄色，质地爽脆，少核，果汁多，味浓甜，果肉中含有丰富的营养物质，如维生素C、蔗糖、还原糖、可溶性固形物等，且在不使用任何保鲜剂的情况下，果实可常温保存90天。

1.1.4 抗逆性和适应性特征

脆蜜金柑的抗逆性和适应性均较强，可抗溃疡病、柑橘黄龙病、衰退病等，且耐寒、耐旱、耐瘠，适栽在多个地区。

1.2 栽培脆蜜金柑的市场前景

栽培脆蜜金柑的市场前景广阔。首先为相比于普通金桔树，脆蜜金柑树抗逆性和适应性强、树势旺、生长快、稳产和高产等优势，在广大地区均可栽植，且其对栽植地区的自然条件要求不高；其次，相比于普通金桔，脆蜜金柑果实更大、更甜、更脆，能够给食用者带来良好的口感体验。由于脆蜜金柑果实品质良好，也使得其市场需求量不断增加，2016年的中国品牌价值评价结果显示，“融安金桔（脆蜜金柑品种之一）”的品牌强度为781，品牌价值为10.92亿元，且2016年的上市季，融安脆蜜金柑小、中、大果可分别卖到6、8、10元/斤的价格，特大果单价可达15～18元/斤，但是，到目前为止，全柳州市培育成功的融安脆蜜金柑果苗仅够供应3000亩，说明脆蜜金柑的市场需求量较大，栽培脆蜜金柑具有良好的市场前景。

2.脆蜜金柑高产栽培技术分析

2.1 栽培区选择

为实现脆蜜金柑高产栽培，首先需合理选择栽培区，栽培区选择需综考虑土壤条件、光热条件、区位交通条件等多方面，土壤条件方面，尽可能选择地势平缓、土层深厚、土壤疏松肥沃、可排可灌、土壤pH 值为5.5～6.5的壤土或沙壤土，一般选择开阔向阳的平地或≤15°的坡地，且土体厚度超过80cm的土地栽培脆蜜金柑；光热条件需满足光照充足、温暖湿润等，区位条件则需满足交通便利、附近无污染源等。

2.2 母枝培育

根据脆蜜金柑以春梢为主要结果母枝这一生长特性，栽培人员可在春梢萌芽前，在树冠两侧滴水线处采用沟施方式开挖沟道培育母枝，开挖沟宽度为20～30cm，长度为30～50cm，深度为25～40cm。然后，将表土与复合肥充分拌匀施入沟内，为控制春梢长势，还需定期采用叶面肥和多效唑对其长势进行控制，以促进其能粗壮生长。

2.3 施肥措施

2.3.1 幼龄树施肥

脆蜜金柑苗木栽植可分为容器苗栽植和裸根苗栽植两种形式，采用容器苗栽植时，苗木栽植成活后10d可开始施肥，采用裸根苗栽植则需等苗木栽植成活后15d开始施肥，施肥肥料为采用2～5‰的复合肥（15:15:15）、用茶麸、花生麸或桐麸水充分发酵的麸水以及稀释50～100倍充分腐熟的粪水制成的混合水肥。新梢破萌期和新梢生长至10cm左右时，采用根部淋施方式施肥，新梢老熟前采用喷施树冠方式施肥，施肥量根据幼苗的具体生长情况所决定。

2.3.2 结果树施肥

结果树施肥需分5步进行2.3.2.1促梢肥。即在春、秋梢萌芽前合理施肥，春梢萌芽前，采用条施或沟施方式给每株树施0.5-1.5kg浓度为2-5‰的复合肥（15:15:15），若春梢挂果量足，夏梢萌芽前可不施肥，若春梢挂果量不足，秋梢萌芽前，则需采用根部淋施方式给每株树施0.5～1.5kg浓度为2-5‰的复合肥（15:15:15）+用茶麸、花生麸、桐麸水充分发酵的麸水或稀释50倍充分腐熟的粪水制成的混合水肥。2.3.2.2果实膨大期施肥。在果实膨大期，采用根部淋施方式给每株树施0.25～0.5kg复合肥（15:15:15）+浓度为50%的0.25～0.5kg硫酸钾肥+用茶麸、花生麸、桐麸水充分发酵的麸水或稀释50倍充分腐熟的粪水制成的混合水肥。2.3.2.3春梢基本老熟期施肥。采用树冠喷施方式给每株树施15～22.5g硼肥与浓度为98%的7.5～15g磷酸二氢钾兑水制成的混合水肥。2.3.2.4花期施肥。在盛花期或保花后次日，给结果树施盛花肥，即采用树冠喷施方式给每株数施17.5g中微量元素水溶肥与0.1%的12.5g芸苔素粉剂兑水制成的混合水肥，保花后第2天，再采用树冠喷施方式给每株数施25g中微量元素水溶肥与0.1%的12.5g芸苔素粉剂兑水制成的混合水肥。2.3.2.5采果肥。由于脆蜜金柑一年可结多次果，为提高后续结果产量和质量，采收果实后，栽培人员还需对其施采果肥，也即果实采收后至次年二月底前，采用根部淋施方式给每株树施0.25～0.5kg复合肥（15:15:15）+用茶麸、花生麸、桐麸水充分发酵的麸水或稀释50倍充分腐熟的粪水制成的混合水肥。

2.4 整形修剪

2.4.1 幼龄树整形修剪

幼龄树主干萌芽长至3～5cm时，留取3～4个长势健壮、分布均匀的梢枝作为主枝，其余梢枝全部抹除。待留取的主枝长度达到10～15cm时，将顶芽促侧芽抹除，并对主枝进行摘心或短截处理，选留2～3个长势健壮、分布均匀的枝条，待新梢长度达到15～20cm时，按照主枝留梢方法选留 2～3个长势良好的梢枝，以促进树体间不相互交叉，从而使树体通风透光良好，进而促进其更好地开花结果。另外，在幼龄树生长过程中，栽培人员还需适时对其进行整形处理，通过采用扭枝、拉枝等方法对主枝方位不当、枝条开张不足或生长直立、树形歪斜的幼龄树主枝方位和枝条开张角度等进行调整，从而使主枝和枝条能均匀分布，并且，还需及时将扰乱树形的萌芽和砧木剪除，这样可促进脆蜜金柑长成自然开心形或圆头形。

2.4.2 结果树整形修剪

在结果树初结果期（果树开始结果前两年），栽培人员需及时将徒长枝剪除，并采用徒长枝或其它枝条短截有缺陷的树冠，若树冠生长直立，还需对其进行拉枝，使其分枝，以促进树冠继续扩大，为后期高产打下良好基础。盛果期需及时疏伐果树，将徒长枝剪除，使过长枝回缩，每年冬季，还需将树体大枝疏除，并修剪交叉重叠枝、隐蔽枝、枯枝、弱小枝、病虫枝等，以促进果树密植期延长，树冠生长得到控制，从而提高结果率。

2.5 保花保果

第一次开花期便可开始进行保果，具体措施为在现蕾时至花蕾期，给果树喷施10～20mg/kg赤霉素+ 0.2%硼砂，若果树长势较旺，可在花蕾期对主枝进行环割处理（环割切口尽量靠上，可避免流胶和有助于切口愈合），同样能达到良好的保果效果。谢花期，则给果树喷施云苔素、920等营养液进行保果，若第一开花期坐果效果不理想，可在二次花期保果时，将10～20mg/kg赤霉素加入到营养液中，在谢花2/3 时给果树喷施，能有效提高二次保果效果。

2.6 病虫草害防治

病虫草害是影响脆蜜金柑高产的重要因素之一，因此，为达到高产栽培效果，栽培人员需严格做好病虫草害防治管理。脆蜜金柑常见的病虫害有炭疽病、黄龙病、脚腐病、芽瘿蚊、桔实瘿蚊、木虱、红蜘蛛等。对这些病虫害防治需遵循生物防治、物理防治、农业防治为主，化学防治为辅的治理原则进行。其中，生物防治主要是利用生物物种间的相互关系，以一种或一类生物对另一种或另一类生物进行抑制，达到消除对另一种或另一类生物的效果。这种防治方法最突出的优势是不污染环境，如可用胡瓜绥螨对脆蜜金柑害螨进行防治，具体防治方法为在春季四月中下旬或秋季九月上旬前释放胡瓜绥螨，每株每年约释放300头胡瓜绥螨，便能有效防治脆蜜金柑害螨。物理防治主要是采用光、电、热、湿度、温度、声波、放射能等对病虫害进行防治，如用1台频振式杀虫灯灯光便可诱杀1～3 hm2金龟子、夜蛾、卷叶蛾等虫害。首先采用农业防治方法防治脆蜜金柑病虫草害，则需要栽培人员尽可能选择无病苗木进行栽培。其次，还需做好果园卫生，利用深耕除草、清除病株残余、砍除转主寄主等多种措施减少或消灭危害脆蜜金柑生长的致病菌。最后，还需加强果园管理，也即要全面改善果园通风透光条件，对果树进行合理修剪，以促进其营养分配均匀，使树体能快速生长发育，不仅能达到高产的目标要求，还能促进树体的抗病能力增强，从而能有效防止病虫害问题的发生。化学防治则主要是采用合理的用药对相应的病虫害进行防治，采用化学防治进行病虫草害防治时，栽培人员需合理控制施药量、施药次数及施药间隔周期，一方面能有效避免病虫产生耐药性，另一方面也能避免过多的农药残留在果实中而影响脆蜜金柑口感和食用安全性。

3.结语

脆蜜金柑是从“滑皮金柑”自然变异单株选育而成的金柑新品种，具有树势旺、生长快、果实更大、更甜、更脆、抗逆性和适应性强等优势。但是，在实际栽培过程中，也需要栽培人员掌握相应的栽培技术，才能达到高产和丰产的目标要求。要实现脆蜜金柑高产栽培，就需要栽培人员合理选择栽培区，进行母枝培育，合理进行施肥（包含幼龄树施肥和结果树施肥），做好幼龄树和结果树整形修剪。另外，还需采取有效技术措施保花保果，遵循生物防治、物理防治、农业防治为主，化学防治为辅的治理原则进行病虫草害防治，只有这样，才能实现脆蜜金柑的优质高产，从而满足市场对脆蜜金柑栽培的产量和质量要求。