姚宇柱

（甘肃省和政县农业农村局，甘肃和政731200）

赤松茸又名大球盖菇，也叫皱环球盖菇，是一种草腐性食用菌，生长过程中菌丝最适宜的生长温度是25～30℃[1]。和政县赤松茸种植项目区属于典型的高海拔山阴地区，平均海拔2 400 m以上，无霜期110 d左右，年积温低，4月中旬至5月中旬土壤耕作层温度15℃以下，发菌阶段耕作层地温情况详见表1。露地生产过程中发菌时基料温度达不到最佳要求，4月中旬接种至出菇至少需要60 d，在有效的无霜期内缩短了出菇时间，产量较低，且易被其他杂菌感染。在农业措施上，一是加大菌种播种量，增加培养料中赤松茸菌落优势，以数量优势占领培养料，抵御杂菌感染，缩短发菌时间，但此种办法增加了种植成本；二是提高菌床温度，提高赤松茸菌种活力，使赤松茸菌丝快速占领培养基，压缩杂菌生存空间，从而达到抵御杂菌、缩短发菌时间的目的。本研究探讨了高寒阴湿地区露地栽培赤松茸生产过程中不同保温覆盖方式对菌丝生长及出菇的影响，以期为露地丰产栽培提供科学依据。

表1 发菌阶段项目区耕作层地温 单位：℃

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在和政县松鸣镇狼土泉村赤松茸种植基地，海拔2 450 m，年降水量800 mm以上，平均气温4.1℃。

1.2 试验材料

栽培基料配制：玉米秸60%、玉米芯20%、杂木屑20%，加入生石灰1%、牛粪5%、麦麸3%，堆制发酵，按发酵程度翻堆4～5次，待基料完全黄褐色且有特殊香味时，将含水量调制为约70%备用。

栽培品种为赤松茸1号，菌种由临夏州夏润高原农业有限公司提供。……