酿造高粱品种晋中8102 及其栽培技术
2021-12-29贺文文田承华程庆军高海燕张俊珍
贺文文 田承华 程庆军 高 鹏 高海燕 张俊珍
(山西农业大学高粱研究所,晋中 030600)
高粱是世界上重要的禾谷类作物之一,据世界粮农组织统计,其产量次于玉米、小麦、水稻、大麦和谷子,排在第6 位。高粱抗旱性强、适应性广,广泛种植在干旱、半干旱地区,是非洲和亚洲部分地区人们的主要能源来源,也是美国、墨西哥、澳大利亚、德国和南非等国家主要的饲料来源[1]。高粱耐涝、耐盐碱、耐瘠薄的生理特性,使其成为我国北部、西部等地区主要的旱粮作物,尤其在洪涝和干旱灾害发生的年份,仍然可以提供口粮,被称为“救命之谷”[2]。随着粮食产业结构不断调整,高粱应用途径也越来越广泛,是山西省老陈醋和汾酒的主要原料[3]。随着山西省对杂粮与酿品产业的推进以及酿造业的发展,专用原粮的需求量急剧增加,对品种的需求也有了更高的要求。
1 品种选育过程
山西农业大学高粱研究所针对市场需求,多年来开展早熟区、中熟区、晚熟区酿造专用高粱的选育工作。2010 年利用不育系810A 为母本,以8321R为父本杂交组配,2011-2012 年完成鉴定和品比试验,2015-2016 年参加山西省高粱中晚熟区新品种区域试验,2018 年通过农业农村部非主要农作物品种登记,定名为晋中8102,登记编号为GPD 高粱(2018)140228。不育系810A 是山西农业大学高粱研究所以623B 为母本、48B 为父本人工杂交,在后代中选育育成810B,然后通过核代换,于2006 年选育而成。恢复系8321R 是以E740 为母本与父本1383 杂交,经6 年选育而成的中晚熟恢复系。晋中8102 属中晚熟中高秆品种,丰产稳产性好,适宜机械化收获,满足了高粱中晚熟区对优质原料、高产高效、优异性状新品种的需求,对于加快高粱中晚熟区品种的更新换代,满足市场对酿造专用高粱品种的需求具有重要意义。……
