李玉霞

（滦南县农业农村局，河北滦南 063500）

1 以柏各庄镇为核心的南部水稻种植优势区

滦南县有60多年的种稻历史，常年播种面积1.4万hm2左右，主要分布在柏各庄镇、胡各庄镇、南堡镇、坨里镇、黄坨镇。优越的地理环境孕育了优良的稻米品质。水稻生长期长，年无霜期180多天，特别有利于各种营养物质积累，维生素和微量元素含量较高；品种优良，选用国家优质米品种盐丰47系列、津源E28、天隆优619等品种，具有精米率高、垩白度低等特点；土壤粘重，土壤矿化物质含量高，特别适合生产优质稻米，所产稻米富糯性、适口性好；安全性好，稲区境内无重工业，无工业污染，灌溉用水取自滦河，水质优良，稻米生产环境安全。同时，近几年大面积推广应用了标准化栽培，严格执行无公害生产标准，确保了稻米品质，随着近几年精细加工设备的引进，稻米加工质量有了较大提高，其中“柏各庄大米”以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，享誉京、津、内蒙等地。2014年“柏各庄大米”获得农业部农产品地理标志认证。“柏各庄大米”率先纳入河北省农产品质量安全监管追溯平台、唐山市智慧农安管理平台，开展质量安全追溯工作。2019年，“柏各庄大米”亮相上海国际健康食品博览会。

为满足市场需求，水稻种植区糯稻、胭脂稻、香稻等特色品种面积逐年增加；大棚育秧设施、大型耕翻设备、插秧机、植保无人机、联合收割机、小型适用型割捆收获机等机械设备充分满足水稻现代化生产；……