张亚丽

（西华县种子技术推广服务中心,河南 周口 466600）

随着食品安全的观念逐渐深入人心，食品安全事件频频发生，人们对绿色食品和健康越发重视。近些年来，相继制定了许多关于食品安全的法律，食品安全的要求也在不断地提高。为了能够满足食品安全的高要求，以及人们对于食品的各种需求，加强绿色蔬菜土肥管理技术的推进，重视土肥管理技术的提升，提高对土肥管理技术的研究与分析，以此来提升绿色蔬菜的安全性，并提高绿色蔬菜的质量。

1.土肥管理技术的应用背景

虽然化肥、农药的残留问题现在还是十分严重，对于土壤微环境的破坏相对较大，但是，许多菜农为了得到更高的效益，不顾化肥、农药对环境的破坏和人们的身体健康，而超标使用。残留在蔬菜中的化肥、农药会随着食物链的流动，累积在人体内，对人们的身体健康造成一定的影响。随着近些年对于农药、抗生素残留的研究报道越来越多，它们已经成为绿色、健康蔬菜的严重障碍。此外，随着我国城市化的加剧，许多环境遭到了严重的污染，但是部分菜农并没有意识到污染的严重性，仍然在这种环境中种植蔬菜，大大降低了蔬菜的品质，甚至会影响人们的身体健康。基于这种背景下，我们十分有必要加强对土肥管理技术的研究与开发，大力推广土肥技术，提高蔬菜的品质，增加经济效益，生产健康、绿色的蔬菜。

2.绿色蔬菜土肥技术的实施原因

在当今追求经济效益的同时，还应该注意环境保护的时代，肆意地滥用化肥是不符合时代选择的。……