于 妮

（威海市农业综合执法支队，山东威海 264200）

随着农业技术的不断改进及公众对质量要求的日益提高，使农产品品质得到了明显改善。但是由于农药使用不合理、检测设备落后等原因，导致农产品质量安全问题依旧时有发生，不仅对消费者身体健康存在巨大的隐患，而且也对社会诚信体系造成了严重的破坏。因此，在当前背景下对农产品质量与农药安全常见问题及应对策略展开探讨，具有非常重要的实际意义。

1 农产品与农药质量安全常见问题

1.1 思想认识问题

受传统观念的影响，农民在农业生产中普遍比较关注农产品产量，而对于农产品质量缺乏必要关注，从而导致农产品质量安全、农药安全极易出现问题，而一旦出现问题必然会对消费者身体健康造成损害，严重时甚至会对消费者生命安全造成威胁。此外，由于农产品收割周期较长，工作人员缺乏专业的管理知识，导致农产品管理极易出现问题，而这对于农产品质量安全的提高是极为不利的［1］。

1.2 农药残留问题

农药是应对农作物病虫害最为直接有效的手段，但是由于使用不当，如浓度配置不合理、剂量使用过大等会导致农作物内残留一定的农药成分。这些农药成分除了包含农药外，还包含一些杂质和有毒代谢物，这些成分都统称为农药残留。如果农药残留量较多，超过国家规定标准，会对消费者健康造成一定的不利影响，甚至会随生物链进入生态环境，对生态环境也造成一定的危害。……