潘 静，朱长俊，郑雨晴，李丹妮，沈 伟

（1.嘉兴学院生物与化学工程学院，浙江嘉兴 314001；2.浙江创源环境科技股份有限公司，浙江嘉兴 314001）

灵芝作为传统的名贵中药，它的活性成分主要是多糖、三萜、核苷和甾醇类，具有增强机体免疫力、心脑血管的改善、抗衰老等多种功效。近年来随着对灵芝的深入研究，其栽培规模也越来越大，同时，越来越多的因素制约着灵芝产业的发展，其中之一就是较长的生长时间使其品质在种植中会受到许多外在因素影响，这导致了灵芝的质量下降、优质灵芝的短缺，阻碍了灵芝产业的可持续发展［1］。针对灵芝生长存在的问题，对影响灵芝品质的外在因素进行了简单分析，并提出了一些解决措施，希望可以为灵芝栽培产业的发展提供一些有益参考。

1 影响因素

人工灵芝栽培技术是近30 年来灵芝产业的一大突破，利用人工控制生长条件及人工接种等技术手段，为灵芝的生长创造更有利的条件，从而改善灵芝品质并降低灵芝培育难度。现在以室内人工、瓶栽技术、温室栽培技术和室外露天栽培技术为主［2］，其中温室人工栽培技术是目前国内主要的种植方式，温室内多种条件控制为灵芝生长提供了更好的环境。目前人工栽培技术还不够成熟，其中“菌丝的分离及培养阶段”和“子实体栽培及生产阶段”是灵芝人工栽培管理中最重要的环节，也是最薄弱的环节；又因灵芝较长的生长周期导致其在种植中会受到许多外在因素影响，所以在这2 个环节中对外在因素控制的好与坏会直接影响到灵芝的品质。……