有机肥部分替代化肥对露地茄生长及品质的影响

2021-12-27吴金栋朱祝军

浙江农林大学学报 2021年6期

吴金栋，何勇，朱祝军

（浙江农林大学园艺科学学院浙江省山区农业高效绿色生产协同创新中心，浙江杭州 311300）

化肥减量增效对农业可持续发展具有重要意义。2015年，农业农村部制定《到2020年化肥使用量零增长行动方案》[1]，随后于2017年出台《开展果菜茶有机肥替代化肥的行动方案》[2]，提出“精、调、改、替”4种技术策略以实现化肥使用量零增长，其中“替”就是用有机肥替代化肥从而减少化肥用量[3]。已有研究[4]表明：施用有机肥时，减少化学肥料用量并不会降低蔬菜产量。有机肥肥效周期长，能够促进土壤微生物活动，改良土壤结构；化肥养分释放周期短，营养供应速度快；将有机肥和化肥配合施用，不仅能弥补单施肥料的不足，还能充分发挥两者的优点，满足作物在生育期内对养分的持续需求，同时兼顾作物在生长和发育关键时期对养分的特殊需求[5-6]。茄Solanum melongena是中国南方露地栽培的主要蔬菜之一[7]，目前关于茄栽培中肥料施用的研究，普遍侧重于减少养分流失、提高养分利用率等方面[8-10]，而有关有机肥替代化肥对茄产量和品质影响的研究较少。本研究分析了不同比例有机肥替代化肥处理对茄花青素、氨基酸和营养元素等品质及产量的影响，同时分析土壤肥力的变化，以期为茄生产中化肥减量增效提供参考。