齐志刚

（沈阳市现代农业研发服务中心，辽宁沈阳 110314）

1 芋头的生长环境

1.1 温度

芋头喜高温多湿的环境条件，一般球茎最佳发芽温度为13～15℃，生长期间要求20℃以上的温度，其最佳温度一般为25～30℃。当温度高达35℃，肥与水供应得当情况下，土温要保持在35℃以下，植株依旧可以正常发育。

1.2 光照

芋头比较耐阴，对光照要求不太严格，在散射光的条件下能正常生长。在栽培上，温度、光照、湿度合理搭配，才能有利于地上部生长和地下部产品器官形成。光照微弱时，应将温度适当降低，湿度相对增高，从而呼吸作用降低，以便芋头的代谢更加平衡。光照强烈时，应将温度适当提高，湿度相对降低，增加二氧化碳的浓度有利于光合产物的积累。

光照时间长有利于地上部的生长，光照时间短更有利于球茎的形成。而在营养生长的前期，需要有较长的光照与较高的温度，以促进叶面积的增加，而后要转入较短的日照环境，加速球茎的形成。

1.3 水分

芋头原产属热带沼泽地区，故喜湿，具有水生植物特性，但不可长期淹水。我国各地均为春天种植芋头，由于地温不高，为了保证地温回升，此期水分不宜过多。地温高，幼苗生长快而粗壮。

1.4 土壤

芋头的适应性较强，对土壤没有特定要求。宜选择地势平坦、保水保肥能力强、排灌畅通、土层深厚（耕作层在20～30 cm）、疏松肥沃富含有机质硅土或沙壤土为好。土壤酸碱度最适宜的pH为5.5～7.0，pH在4.1～9.1均能正常生长。芋头收货前10～15天，需保持土壤干燥。

2 高产栽培技术

2.1 芋头播种

芋头播种至出苗阶段是芋头高产栽培的基础环节，做好播前准备，高产目标才能得以实现。……