刘同友

（新疆阿克苏地区农业产业化服务中心，新疆 阿克苏 843000）

1．引言

新疆地区的地理位置和自然气候对于农牧产品来说具有先天自然优势。近年来，凭着丰富的农产品资源，新疆地区的农产品加工基地数量越来越多，这些都为新疆农产品加工业的转型升级创建了良好的条件。

2．农产品加工业转型与升级的条件

内部条件：新疆农产品加工业具有很强的生产增值能力，是生产加工过程中产品附加值的重要体现。由于农产品加工业是劳动密集型产业，因此对农产品加工业的生产增值能力可以通过劳动生产率来进行表征。如果劳动生产率高，那么通常代表农产品加工业生产增值能力高；反之则代表农产品加工生产增值能力低。新疆农产品加工业的劳动生产率指标在近年来呈现出从高速增长到增长平缓的态势，说明农产品加工业的劳动生产率需要提升，背后反映的是农产品加工业劳动者的素质技能已经无法使农产品加工业生产增值能力提升，劳动者的素质技能亟待提高。另一个衡量农产品加工业生产增值能力的指标是农产品加工业转化率。近年来，新疆农产品加工业转化率有所提升，说明了农产品加工业的加工能力得到提升。此外，从新疆农产品加工企业的纳税情况看，近年来，新疆农产品加工业的盈利额整体呈上升趋势，反映出新疆农产品加工企业发展势头良好。这些内部条件为新疆农产品加工业的转型升级奠定了基础