张敏哲

（大同市综合检验检测中心，山西大同 037000）

0 引言

在农业科技飞速发展的背景下，使得农产品的质量普遍提升，但是对农业技术的利用也存在负面影响，主要是对农药、化肥、抗生素的不合理使用导致药物残留问题，导致人们对食品安全问题十分关注。近年来党和国家高度重视农产品质量安全检查工作，开展不断加强资金政策方面投入，加快我国农产品质量安全体系建设，不过在农产品质量安全管理工作过程中依然存在诸多问题，需要切实加强农产品的质量管理和体系建设，以下对相关内容进行分析。

1 加强农产品质量和安全管理意义

我国是农业大国，农产品的质量和产量将直接影响农民的收益和农村经济发展。近年来人们生活水平不断提升，各种农副产品满足的人们的日常生活需求。然而近年来也存在着一些农产品质量问题的负面新闻，对良好的农产品市场环境造成一定破坏。新时期要想进一步促进我国农业发展，提升农产品竞争力，必须全面加强农产品质量安全管理工作，其具体意义体现在以下几个方面。

1.1 有利于保障粮食安全

粮食安全问题直接关系到社会经济发展，在社会飞速发展的今天，人们的物质生活开始得到满足，开始更加追求高品质的农产品，然而一些不法商家在农作物种植和农产品生产过程中为了追求经济效益忽视消费者利益，为此必须切实做好农产品质量安全管理工作。……