肖兆彪

（儋州市兰洋镇政府农业服务中心，海南儋州 571722）

0 引言

黑皮冬瓜是现今市场当中广受欢迎的食品类型，具有良好的口感，且在营养健康方面具有好的表现。在我国海南地区，进行黑皮冬瓜种植是一项规模产业，为了能够进一步提升黑皮冬瓜产量，即需要能够在种植当中做好管理技术的应用。

1 生长特征与品种类型

黑皮冬瓜为一年生草本植株，属葫芦科，在我国多个地区都有栽培，主要在夏季生长。大小方面，根据实际品种具有差异，皮为绿色，较多成熟品种果实表面存在白粉，果肉较厚，呈现为白色，味道清淡、疏松多汁，无论是老瓜还是嫩瓜都可以食用。品质方面，除了早采嫩瓜对于鲜嫩性具有较高的要求外，晚采冬瓜要求具有充分的发育，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。黑皮冬瓜当中具有丙醇二酸，能够对体内的糖类转化脂肪起到较好的控制效果，在脂肪堆积控制、高血压防范方面具有较好的表现。同时，黑皮冬瓜也具有一定的调节免疫功能，能够对临床症状进行改善，起到保护肾功能作用。

在海南地区，较多的种植黑皮冬瓜，冬瓜整体为圆柱形，长度60 cm、横径25 cm，整体呈现为墨绿色，厚6.5 cm，肉质致密，味道较为清淡，能够较好的贮运，单个在13～15 kg之间。对于黑皮冬瓜而言，属于一种喜温耐热的蔬菜品种，在春秋两个季节都可以种植，种植约600株/667m2。

2 田间管理

2.1 肥水管理

间隔7～10天进行一次追肥，施肥量一般为100 kg/667m2复合肥，前期比重在35%左右，中后期为65%左右。……