1 基本情况

忻州作为中国杂粮之都，拥有发展杂粮产业的自然禀赋，境内气候多样，山、丘、川俱全，杂粮生产得天独厚，形成了特有的杂粮作物种类布局与种植栽培传统。忻州市主要种植的农作物为玉米和杂粮，近几年，通过政策引导、科技支撑、产业规划、品牌引领等强有力的措施，推动了全市杂粮产业的大发展。据统计，2020年全市杂粮面积达到了330万亩。其中，各作物播种面积分别为，豆类56万亩，谷子70万亩，胡麻25万亩，糜黍29万亩，马铃薯73万亩，莜麦30万亩、高粱20万亩等。目前，忻州市已经荣获杂粮特色产业“一都六乡”称号，其中，忻州市为“中国杂粮之都”岢岚县为“中华红芸豆之乡”静乐县为“中国藜麦之乡”神池县为“中国亚麻油籽之乡”五寨县为“中国甜糯玉米之乡”忻府区为“中国甘甜红薯之乡“宁武县为”中国高原莜麦之乡”。

2 主要特点及短板

忻州市做特做优杂粮产业、打造“杂粮之都”的具体实践，标志着“忻州小杂粮，健康大产业”的发展将迈出新的步伐，但是在现阶段仍存在一定程度的短板和瓶颈，突出表现在几个方面。

（1）缺乏信息支撑，种植效益不高。忻州市神池、五寨、岢岚、繁峙、代县等地有种植小杂粮的传统，多属于农户小规模种植，每个生产季节种植作物的种类和品种多为农户个人的经验判断。由于缺乏大数据的支撑，得不到有效的市场信息，农户盲目生产种植，有时往往造成单一作物种植面积和产量上涨，市场价格下降的局面，再加上生产方式粗放，科技含量低，经济效益低而不稳。……