（总第634期，2021-02-15—2021-02-21）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜批发价略涨，零售价平稳

1.1 双福国际农贸城蔬菜批发量陡增，价格略涨

第7 周（2021-02-15—2021-02-21）重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比陡增41.03%，同比增加6.49%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22 个蔬菜品种平均批发价5.57 元，环比略涨2.97%，与前四周比略跌2.34%，同比明显上涨11.94%，比全国均价低6.46%。分品种环比看，11 涨8 跌3 平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕11.03 元，环比陡升32.89%；四季豆8.94元，环比大幅上涨25.39%；莴笋2.69 元、大葱10.99 元、老姜10.34 元，环比分别明显上涨16.96%、11.12%、10.23%。下跌幅度较大的品种及价格变化：青椒5.61元，环比骤跌35.07%；白萝卜1.61 元，环比大幅下跌22.22%；瓢儿白2.96 元，环比明显下跌10.84%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜零售价平稳

重庆市38 个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价9.10 元，类价格指数118.77，环比下滑0.45%、表现平稳，与前四周比略涨2.12%，同比上浮0.77%、表现平稳。分品种环比看，8 涨8 跌6 平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕11.89 元，单品种价格指数149.00，环比上涨7.80%；老南瓜6.82 元，单品种价格指数174.42，环比上涨6.56%；四季豆12.64 元，单品种价格指数115.75，环比上涨6.13%；黄瓜8.57 元，单品种价格指数97.61，环比小幅上涨5.80%；大葱19.09元，单品种价格指数182.85，环比小幅上涨4.95%；大蒜10.52 元，单品种价格指数81.17，环比小幅上涨4.47%；茄子9.70 元，单品种价格指数104.41，环比略涨2.75%；冬瓜7.07 元，单品种价格指数173.71，环比略涨2.61%。下跌幅度较大的品种及价格变化：青椒12.95 元，单品种价格指数152.17，环比明显下跌18.09%；莲花白4.76 元，单品种价格指数136.78，环比下跌8.99%；花菜8.06 元，单品种价格指数121.94，环比下跌6.60%；……