梁祥连

（兴业县农业技术推广中心，广西兴业 537800）

1 当前粮食产业链概况

1.1 粮食产业链概述

粮食产业链的概念，以粮食商品属性为出发点，为实现粮食市场价值各节点为链条归类，将粮食产业链细分为：生产环节—粮食农资供应、生产；流通环节—收购、存贮、加工、销售；消费环节—销售、消费。这样各环节紧密相联，确保粮食产品安全，提高产业链的经济效益。

1.2 粮食产业链面临的问题

1.2.1 弱小的生产者与强势的消费大市场不匹配，生产与消费市场脱节。粮食产业链条体系中，粮农势力弱小与大市场强势力的矛盾突出最明显。很长一段时间内，粮食生产以散户经营为主，这与大规模、高效率的市场需求严重不对接，供需之间的矛盾关系最为突出。

1.2.2 生产经营方式单一，流通企业难以形成规模，流通渠道不畅，生产与流通脱节。当前粮食生产以家庭联产承包制为主，生产方式单一，交易方式单一。同时，以家庭为单位的生产经营，直接导致粮食的商品率低、品质差，成本高，粮食产业对比效益低。加上农村地区又有其特殊性，信息流通不畅，交通不便捷，长途运输缺乏。所以，传统的粮食企业很难借助规模经济优势做大做强，这也导致国内粮食流通企业少之又少。

1.2.3 消费流通脱节。现阶段，随着经济的飞速发展，粮食绿色生态消费的市场需求愈发高涨，市场上急需供应高品质的口粮，面对着大市场、多层次的消费需求，粮食产业对流通领域同样提出更高的要求，人们迫切希望粮食流通能够更加快速和高效。……