设施果树栽培技术在现代林果业种植中的应用

2021-12-26康健刘臣

农村科学实验 2021年34期

康健刘臣

（1.河北省张家口市林果产品质量监督检验站, 河北张家口 075000；2.河北省张家口市森林病虫害防治检疫站，河北张家口 075000）

所谓的设施果树栽培技术指的是通过人为干预的方式为果树生长创造良好环境，让果树生长打破对外界环境的依赖。在现代林果业种植中，该技术的应用符合时代发展的需求，可以为人们提供更多成熟、健康的优质水果，为果农带来更高的经济效益，进而促进林果业的发展。

1.设施果树栽培技术的概述

设施果树栽培技术是近几年新兴的一种果树栽培理念，该技术以各类果树的生长周期规律作为研究的基础，以培育优质水果作为研究的目的。与其他果树栽培技术相比，设施果树栽培技术的育果效率更好，栽培的水果更符合人们的需求。设施果树栽培技术要求果树生长的外界温度要始终恒定，外界温度最好与果树最适宜的生长温度相等。果树栽培人员为了保证外界温度的恒定，一般对果树采取温室种植或者大棚种植的方式。设施果树栽培技术通过建立外界环境的方式来对果树的生长情况进行干预，该技术的应用在一定程度上改善了我国部分地区水果短缺的情况，对我国林果业的发展具有重要的推动作用。

2.果树生长条件及现代林果业种植存在的问题

2.1 现代林果业种植中果树栽培技术还不够成熟

现代林果业种植是一个浩大的工程，包括了环境的测控、果树的选择、栽培以及生长过程中的授粉、驱虫等等，可以说任何一个环节出现问题都会严重影响现代林果业的产量，甚至会威胁果树的生命。随着科学技术的不断发展，各种先进的技术被广泛应用于各个领域，并且促进了各个领域的发展，提高了我国的整体经济水平。然而，就目前我国现代林果业种植情况来看，果树栽培技术还是不够成熟，缺少对一些先进的现代果树栽培技术的应用，导致我国现代林果业种植效果并不理想，严重影响了我国农业经济的进一步发展。比如在现代林果业种植发展过程中并没有应用科学有效的生长技术，从而无法有效提高现代林果业的产量以及产品质量；再比如在现代林果业种植中也严重缺乏对设施栽培技术的应用，从而影响了果树的健康生长。

2.2 林果种植规模化程度较低

林果种植业发展规模尚未形成，阻碍了林业种植效益的提升，就当前林果种植发展情况来看，其种植规模较小且分散，主要为个体种植，缺乏大规模的林果园，科学化管理水平也比较低；林果栽培管理过程中系统性和完善性较差，不利于林果种植产业的良好发展。另外，林果种植业的区域性差异较大，主要表现在南方种植规模较大，而北方种植规模较小，不利于林果业的可持续发展，需进一步调整林果业发展结构，提升林果业产业规模。

2.3 现代林果业种植中还不具备相对完善的管理技术

日常管理也是现代林果业种植中的重要工作内容，在完成果树栽培之后还要定期进行果树的护理工作，这样才能确保果树的存活以及健康稳定生长。但是，在现阶段的现代林果业种植当中，往往忽略了这部分工作的重要性，并没有派专人负责，同时也没有引进先进的管理技术，导致现代林果业种植过程中果树的存活情况、生长情况以及生产情况都不容乐观。比如在现代林果业种植过程中没有有效的修剪技术，导致长期未修剪或者不科学的修剪造成果树不能更好地生长；再比如采用了不够科学的防病虫害技术给果树的健康生长造成了威胁和损害。因此，现代林果业种植发展中要加强对科学有效的管理技术的应用，从而促进现代林果业的健康持续发展。

3.现代林果业种植中果树栽培技术的合理化应用策略

3.1 对果树栽植技术进行优化和应用

在现代林果业种植过程中，果树的栽植是非常关键的环节，如果果树未能进行科学地栽植就会对果树的生长造成严重的影响。因此，在现代林果业种植中相关工作人员需要加强对果树栽植环节的重视，通过合理地应用果树栽植技术来提升果树栽植的效果。在果树栽植技术的应用中需要注意以下几方面内容。其一，合理地规划果树栽植时果树与果树之间的间距，也就是对果树栽植密度的合理控制。为了确保果树在生长过程中能够更好地吸收养分，果树之间的间距不能太大也不能太小，虽然不同品种的果树对于栽植密度有着不同的要求，但是通常情况下果树的栽植密度都会控制在0.5~1m，而具体的栽植密度取值需要严格根据果树的品种以及果树的生长需求来定。其二，要科学合理地选择果树的栽植时间。因为果树栽植通常都是进行果树幼苗的移植，为了能够提高果树的成活率，通常情况下都是在果树出芽后再进行果树苗的移植。其三，在栽植之前需要根据果树的生长需求对生长环境进行进一步地优化和改善，比如对生长的土壤质量进行改善，可以通过适当地施肥来提高土壤的质量。另外也可以在果树生长土壤环境中种植一些豆类植物，这样可以使土壤中的营养成分更适合果树的生长。

3.2 栽植技术

在林果种植管理过程中，要想提高种植效果，需根据果树的生长特征及种植地区的环境，合理规划种植密度，需保证其符合果树的生长需求，同时不会对生态环境产生不良影响。通常，果树栽植距离需为0.5~1m，由于不同果树的生长形态不同，在实际种植中对于株距及行距的要求也存在一定的差异，需要根据实际情况进行规划，为后期果树健康生长及结果打下良好的基础。选择合理的栽植时间也非常重要，大部分果树适宜在出芽后进行移栽，以保证移栽后的成活率。另外，果树在移栽前，需要对其生长环境进行优化和调整，主要调整土壤理化性质、肥力水平及含水量。在选择果树苗木时，需选择无毒苗木进行栽培，以避免苗木在栽植过程中出现病变，影响到后期生长情况。

3.3 果树调控生长技术的应用

设施果树栽培技术主要以人工的方式模拟果树的生长环境，为了保证果树的生长情况始终保持良好的状态，应该对果树进行有效地生长调控。调控主要分为三种，分别是光照的调控、温度的调控以及湿度的调控。首先是光照的调控。种植者在种植果树时要对果树的光照情况进行分析，目前，果树种植主要以大棚种植为主，因此，要对种植棚室的建筑结构进行分析。保证棚室的采光性能，良好的光照可以保证果树的生长效率。其次是温度的调控。不同的果树需要不同的生长温度，因此，对温度进行合理化的调控非常地重要。同一品种的果树在种植的过程中也需要对温度进行调控，同一品种的果树在种植的不同时期所需要不同的温度，因此，对果树进行阶段化的温度调控非常地重要。例如：杏树和桃树在白天以及夜晚需要的温度范围不同。杏树在白天需要的温度在3℃~23℃，在夜晚需要的温度会有小幅度地升高。

3.4 严格控制果树生长条件

设施果树栽培技术应用过程中，果树生长条件的控制主要包含三个方面，即光照、湿度和温度，只有为果树提供良好的生长条件，才能够保证设施果树的健康生长，实现果树产量、质量的提高。设施果树栽培技术最大的特点就是通过人工的方式为果树创造适宜的生长环境，因此，对于设施果树栽培而言，生长条件的控制尤为重要，这也是实现设施果树栽培技术有效应用的重要手段。果农在果树生长条件控制过程中必须要充分考虑当地的气候环境、栽培方式以及果树品种等因素，同时还要尽可能地降低成本投入。第一，温度的控制。在设施果树栽培过程中，加强温度控制是非常重要的，果农要根据果树的实际生长情况和外界环境温度的变化进行温度控制。设施果树栽培过程中，果农要尽可能地避免出现温度变化较大的现象，无论是快速升温还是急剧降温都可能会对果树造成一定程度的损害，因此，设施果树栽培过程中要尽量保证温度的稳定性，防止出现快速升温、急剧降温等不利于果树生长的现象。设施果树栽培中，果农常常采用通风来控制温度，但是必须要注意控制通风时间。第二，湿度的控制。空气湿度和土壤湿度是果树生长的两项重要因素。合理控制湿度有利于促进果树的生长，提高果树的产量和质量。空气湿度控制常采用的方法有两种，一是喷雾用于提高空气湿度；二是通风用于降低空气湿度。土壤湿度与空气湿度是紧密相连的，在对空气湿度进行调节时，土壤湿度也会受到相应的影响，因此，在喷雾或通风时要综合考虑空气湿度和土壤湿度，合理控制喷雾时间、喷雾次数、喷水量以及通风时间等。第三，光照的控制。光照对于设施果树生长起着至关重要的作用，光照控制又可以细化为光照时间控制、光照强度控制和光照光谱质量控制。在实际设施果树栽培中，通常采用选择合适覆盖材料的方式以改善光照条件。第四，果树健康生长中的土壤条件。不同品种的果树对于土壤中的成分也有着不同的要求。我国地大物博、地域辽阔，不同地区的土壤成分也或多或少存在一定的差异，比如土壤的酸碱度、土壤中腐殖质的含量、土壤的沙化程度等等，这些土壤条件都会对果树的生长产生一定的影响。因此，相关的工作人员也要根据土壤的情况科学合理地选择种植的果树品种。

3.5 加强对设施栽培技术的应用

设施栽培技术是近年来研究力度比较大的一项果树种植技术，它主要是采用人工干预的方法来实现果树的健康稳定生长，提高果树的产量以及质量。设施栽培技术还具有操作简单、易于控制等优势，被广泛应用于农业产业的发展中。因此，在现代林果业种植中也应该加强对设施栽培技术的应用，具体包括以下几方面内容：

其一，科学选择果树品种。在进行果树品种的选择时，需要工作人员对种植地区的气候、温度以及土壤等方面进行全方位地调查和分析，再综合各个品种果树的生长需求进行合理化选择，从而进一步观察果树的生长适应情况，综合多方面因素选择经济效益最高的品种进行种植。

其二，加强扣棚技术的优化与应用。在现代林果业种植过程中为了能够促进果树的健康稳定生长，多数会采取扣棚的方式来合理控制果树的生长温度。在扣棚技术的应用过程中，首先要根据果树的实际生长需求来采用地膜的方式合理控制地表温度，尤其是在昼夜温差过大的地区，扣棚技术就显得尤为重要。地表扣膜也会对棚内温度起到调节作用，只要能够将棚内夜间温度控制在7℃～12℃之间就可以。

其三，加强人工授粉技术的应用。人工授粉可以确保果树授粉率与授粉质量，进而更好地实现果树的高产和优产。

3.6 修剪果树的枝叶

第一，在果树生长时，为了保证果树的生长效率，要对果树的枝叶进行修剪，采取合适的方式修建果树的枝叶非常地重要。果树枝叶的修剪要在特定的时间内进行，一般情况下，果树枝叶的修剪时间在盛夏或者初冬。在修剪果树枝叶时要注重修剪的枝叶的类型，通常情况下，修剪的果树枝叶主要有三种，分别是营养成分缺乏的果树枝叶、受到病虫害侵染的果树枝叶以及重叠情况出现的果树枝叶。在修剪果树枝叶时，要对修剪量进行确定，果树枝叶的修剪量要控制在总枝叶的15%以内，合理地控制果树枝叶的修剪量非常地重要。

在修剪果树枝叶时，要对修剪的主要部分进行分析，主干枝叶是修剪的主要核心，在修剪果树之前要确定果树的形态，保证修剪之后的果树保持生理状态的平衡，即果树以地面为中心线，中心线上下应该保证物理状态上的形态平衡。果树在盛夏阶段进行修剪时，应该将修剪的核心放在果树摘心。

3.7 病虫害防治

在设施果树栽培过程中，病虫害的发生是不可避免的。病虫害防治工作必须要坚持预防为主的原则，通过采取有效的手段在病虫害发生前将其消灭，以免带来大范围的传播，为果树的健康生长提供保障。需要注意的是，在病虫害防治过程中要尽量减少化学农药的施用，尽可能地采用物理防治技术和生物防治技术，从而生产出更多绿色健康的果品。

3.8 品种选择技术的应用

选择果树品种时要特别注意三点内容：首先，要对果树的果实结果率进行研究，选择果实结果率高的果树进行种植，在选择果实结果率时，要以花芽形成效率作为选择果树品种的条件。在通常情况下，花芽形成率高的果树果实结果率也相对较高；其次，在选择果树品种时要选择品质好的果树。近两年，人们在采购水果时，水果的价格已经不是人们采购水果的首要考虑的条件。因此，果农在选择果树品种时应该以品质作为选择品种的条件。在通常情况下，形状好、甜度适宜以及颜色鲜艳的果实的品质高。最后，在选择品种时要选择对环境适应性强的果树，尤其是对温度的适应性。除此之外，要选择容易开花的果树品种，病虫害的防治也非常地重要，为了进一步降低果树种植的成本，在种植果树品种时应该尽量选择抗病性能强的果树。