罗晶晶，巫宗华，林云斌，黄剑雄，张华通

（1.广州田园牧歌农林有限公司，广东广州 511300；2.阳山县三连阳生态农林开发有限公司，广东阳山 513138；3.广东生态工程职业学院，广东广州 510520）

白及为兰科植物白及［Bletilla striata（Thunb.）Rchb.f.］的干燥块茎。白及又名连及草、箬兰、朱兰、紫兰、紫惠及百笠等，其块茎为常用中药，《神农本草经》将其列为下品。白及有收敛止血、消肿生肌等功效，用于咯血、吐血、外伤出血、疮疡肿毒和皮肤皲裂等情况［1］。分布范围广，喜生于较阴凉湿润的腐殖土及砂壤土上，喜温暖、阴凉和湿润的气候环境，不耐寒［2］。

白及主要化学成分是联苄类、菲类及其衍生物，此外含有少量挥发油、黏液质、白及甘露聚糖、淀粉（30.5%）及葡萄糖（15%）等。白及花大、色艳，具有较高的观赏价值。白及多糖胶在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面应用广泛，具有较高的药用价值和经济价值。

白及的繁殖系数较低，自然繁殖困难［3］。近年来，因其极高的经济价值与药用价值，野生白及资源遭到了无限制采挖，使白及处于濒临灭绝的境地［4］。同时，白及生态环境遭到破坏，野生资源日益减少。目前白及已被《中国植物红皮书——稀有濒危植物》第1 册收录，同时被作为保护种类写入《濒危野生动植物国际贸易公约》（CITEs）。随着野生白及资源量的骤减，市场需求量的增加，大力推广人工栽培种植显得越来越重要，人工栽培成为白及资源保护和利用的重要途径［5］。基于此，以阳山白及组培苗为材料，在阳山白及组培苗移栽的生产实践基础上，总结出一套有关白及组培苗移栽关键技术，期望能提高白及育种及栽培技术水平，实现白及标准化生产提供参考。……