孙凤青，于 丹

（1.重庆市农业信息中心，401121；2.重庆市农业农村委员会，重庆 401121）

1 粮油市场价格情况

1.1 粮油整体运行情况

1—5 月粮油总体均价5.42 元/kg，同比上涨3.14%，比2019 年同期明显上涨8.05%，价格指数106.59（过去五年同期均价为基期100）。其中5 月均价5.46 元/kg，环比下滑0.15%、表现平稳，同比上涨4.94%，价格指数107.66，比今年最高点时下滑0.77%、表现平稳，比年内最低点时小幅上涨2.56%。

1.2 主要原粮价格运行情况

1.2.1 玉米批发价同比陡升

1—5 月玉米批发均价2.91 元/kg，同比陡升24.24%，比2019 年同期陡升26.72%，价格指数126.08。其中5月玉米批发均价3.01元/kg，环比持平，同比陡升26.21%，价格指数131.06，比今年最高点时稳中略降1.10%，比年内最低点时大幅上涨12.65%。

1.2.2 小麦收购价同比明显上涨

1—5 月小麦收购均价2.87 元/kg，同比明显上涨8.05%，比2019 年同期明显上涨8.44%，价格指数110.48。其中5 月收购均价2.87 元/kg，环比下滑0.02%、表现持平，同比明显上涨5.38%，价格指数110.59，比今年最高点时小幅下跌2.06%，比年内最低点时稳中略涨1.87%。

1.2.3 中稻收购价同比明显上涨

1—5 月中稻收购均价2.95 元/kg，同比明显上涨6.87%，比2019 年同期明显上涨8.71%，价格指数109.16。其中5 月收购均价2.97 元/kg，环比上浮0.16%、表现平稳，同比明显上涨6.75%，价格指数109.67，比今年最高点时下滑0.60%、表现平稳，比年内最低点时上涨4.24%。

1.2.4 油菜籽收购价同比小幅上涨

1—5月油菜籽收购均价5.79元/kg，同比小幅上涨2.35%，比2019 年同期小幅上涨2.31%，价格指数105.14。其中5 月收购均价5.81 元/kg，环比上浮0.32%、表现平稳，同比上涨3.31%，价格指数105.85，比今年最高点时稳中略跌1.29%，比年内最低点时稳中略涨2.01%。

1.3 大米价格运行情况

1.3.1 优质籼米零售价同比上涨

1—5 月优质籼米零售均价5.71 元/kg，同比上涨3.91%，比2019 年同期明显上涨6.61%，价格指数106.45。其中5 月零售均价5.73 元/kg，环比下滑0.31%、表现平稳，同比明显上涨5.56%，价格指数106.60，比今年最高点时稳中略跌1.35%，比年内最低点时小幅上涨2.70%。

1.3.2 普通大米零售价同比稳中略涨

1—5月普通大米零售均价5.02元/kg，同比稳中略涨1.30%，比2019 年同期上涨3.55%，价格指数104.67。其中5 月零售均价4.97 元/kg，环比下滑0.71%、同比上浮0.68%、均表现平稳，价格指数103.27，比今年最高点时小幅下跌2.68%，比年内最低点时稳中略涨1.12%。

1.3.3 粳米零售价同比平稳

1—5月粳米零售均价5.87元/kg，同比上浮0.48%、表现平稳。比2019年同期小幅上涨2.04%。其中5月零售均价5.89 元/kg，环比上浮0.22%、同比上浮0.82%、均表现平稳，价格指数102.16，比今年最高点时下滑0.54%、表现平稳，比年内最低点时稳中略涨1.35%。

1.4 面粉价格运行情况

1.4.1 富强粉零售价同比小幅上涨

1—5月富强粉零售均价5.36元/kg，同比小幅上涨2.15%，比2019 年同期小幅上涨2.41%，价格指数102.96。其中5 月零售均价5.38 元/kg，环比上浮0.12%、表现平稳，同比上涨4.36%，价格指数103.66，比今年最高点时稳中略跌1.68%，比年内最低点时小幅上涨2.04%。

1.4.2 标准粉零售价同比平稳

1—5 月标准粉零售均价4.89 元/kg，同比下滑0.66%、表现平稳，比2019 年同期小幅上涨2.69%，价格指数101.71。其中5 月零售均价4.95 元/kg，环比稳中略涨1.18%，同比稳中略涨1.00%，价格指数103.03，比今年最高点时下滑0.45%、表现平稳，比年内最低点时小幅上涨2.79%。

1.5 食用油零售价运行情况

1.5.1 散装色拉油零售价同比明显上涨

1—5 月散装色拉油零售均价10.42 元/kg，同比明显上涨6.98%，比2019 年同期大幅上涨13.74%，价格指数107.80。其中5月零售均价10.73元/kg，环比稳中略涨1.22%，同比大幅上涨13.75%，价格指数111.91，比今年最高点时下滑0.91%、表现平稳，比年内最低点时明显上涨7.01%。

1.5.2 散装菜油零售价同比平稳

1—5 月散装菜籽油零售均价13.45 元/kg，同比上浮0.92%、表现平稳，比2019 年同期大幅上涨11.04%，价格指数106.26。其中5 月零售均价13.56元/kg，环比下滑0.84%、表现平稳，同比明显上涨5.53%，价格指数108.34，比今年最高点时小幅下跌2.60%，比年内最低点时上涨3.31%。

2 肉禽蛋市场价格情况

2.1 肉禽蛋总体均价运行情况

1—5 月肉禽蛋总体均价47.83 元/kg，同比下跌3.44%，比2019 年同期陡升73.78%，价格指数154.46；其中5 月均价40.85 元/kg，环比明显下跌9.56%，同比大幅下跌14.67%，价格指数135.29，比今年最高点时骤降22.53%，比年内最低点时明显上涨6.98%。

2.2 生猪产业价格运行情况

1—5 月仔猪零售价81.77 元/kg，同比陡升20.05%，比2019 年同期陡升226.35%，价格指数229.92。其中5 月零售价71.96 元/kg，环比大幅下跌10.89%，同比明显上涨9.08%，价格指数185.85，比今年最高点时大幅下跌16.86%，比年内最低点时明显上涨9.08%。

2.2.2 待宰活猪收购价同比大幅下跌

1—5 月待宰活猪收购价30.09 元/kg，同比大幅下跌18.82%，比2019 年同期陡升83.13%，价格指数143.52。其中5 月收购价21.57 元/kg，环比大幅下跌16.80%，同比骤降34.29%，价格指数111.44，比今年最高点时骤降43.71%，比年内最低点时大幅上涨13.21%。

2.2.3 白条猪肉批发均价同比继续大幅下跌

1—5 月白条猪肉批发均价38.28 元/kg，同比大幅下跌18.81%，比2019 年同期陡升63.09%，价格指数137.18。其中5月批发均价28.40元/kg，环比大幅下跌15.68%，同比骤降30.51%，价格指数110.36，比今年最高点时骤降39.20%，比年内最低点时大幅上涨11.46%。

2.2.4 猪肉零售价格同比继续大幅下跌

1—5 月猪肉零售均价49.48 元/kg，同比大幅下跌14.37%，比2019 年同期陡升83.24%，价格指数147.41。其中5月零售均价38.86元/kg，环比大幅下跌12.46%，同比骤降24.42%，价格指数123.73，比今年最高点时骤降32.87%，比年内最低点时明显上涨7.51%。

3.2.2 心理护理 乳房癌根治术创面大，瘢痕大术后又发生了皮瓣坏死加重了其心理负担，应与患者建立相互信任的护患关系，了解并掌握不同的心理变化，耐心倾听，做好安抚和解释工作，鼓励患者表达自己的感受和担忧，做好换药前后的心理疏导，说明尽管发生了并发症，但只要正确合理的处置，问题会得到有效的解决，由于护理中逐渐向预期的效果发展，有效地缓解了患者的不良情绪，促进了其对治疗的配合。

2.3 白条鸡及鸡蛋价格运行情况

2.3.1 白条鸡肉价格同比大幅下跌

1—5 月我市白条鸡肉零售价24.88 元/kg，同比大幅下跌11.63%，比2019 年同期上涨3.57%，价格指数107.59。其中5 月肉零售价23.63 元/kg，环比下跌3.14%，同比大幅下跌10.89%，价格指数104.19，比今年最高点时明显下跌9.22%，比年内最低点时小幅上涨2.22%。

2.3.2 鸡场鸡蛋价格同比下跌

1—5 月鸡场鸡蛋零售价10.82 元/kg，同比下跌3.28%，比2019 年同期上浮0.55%、表现平稳，价格指数102.66。其中5 月零售价10.48 元/kg，环比下滑0.08%、表现持平，同比稳中略涨1.38%，价格指数105.26，比今年最高点时大幅下跌11.45%，比年内最低点时稳中略涨1.45%。

2.4 牛羊肉零售价格运行情况

2.4.1 羊肉零售价格同比稳中略涨

1—5 月羊肉零售价79.75 元/kg，同比稳中略涨1.28%，比2019年同期陡升20.81%，价格指数132.56。其中5 月零售价77.78 元/kg，环比稳中略跌1.34%，同比上涨3.25%，价格指数132.64，比今年最高点时明显下跌5.54%，比年内最低点时稳中略涨1.58%。

2.4.2 牛肉零售价格同比稳中略跌

1—5 月牛肉零售价86.69 元/kg，同比稳中略跌1.70%，比2019 年同期陡升21.89%，价格指数122.53。其中5 月零售价85.89 元/kg，环比上浮0.06%、表现持平，同比下滑0.12%、表现平稳，价格指数123.23，比今年最高点时小幅下跌2.77%，比年内最低点时稳中略涨1.14%。

3 蔬菜市场价格情况

3.1 蔬菜产地价总体小幅下跌

5 月重庆监测的24 种蔬菜产地均价2.71 元/kg，环比小幅下跌4.58%，同比仍明显上涨17.32%。

3.2 蔬菜批发价总体明显下跌

据对双福国际农贸城监测，5月批发均价4.54元/kg，环比明显下跌10.84%，同比略涨2.84%。

3.3 蔬菜零售价总体略涨

1—5 月蔬菜总体零售均价8.16 元/kg，同比略涨2.46%，比2019 年同期明显上涨11.68%，价格指数113.93。其中5 月均价7.05 元/kg，环比下跌6.92%，同比下滑0.67%、表现平稳，价格指数105.18，比今年最高点时大幅下跌25.59%，比年内最低点时略涨3.42%。

3.3.1 大葱、冬瓜、老南瓜、尖椒价格陡升

1—5 月大葱总体零售均价16.19 元/kg，同比陡升69.94%，比2019 年同期陡升62.86%，价格指数160.47。其中5 月均价14.34 元/kg，环比下跌6.83%，同比陡升62.79%，价格指数145.38，比今年最高点时大幅下跌25.38%，比年内最低点时略涨4.28%。

1—5 月冬瓜总体零售均价5.58 元/kg，同比陡升44.12%，比2019 年同期大幅上涨27.22%，价格指数132.32。其中5 月均价4.28 元/kg，环比明显下跌16.44%，同比明显上涨17.38%，价格指数95.18，比今年最高点时骤减39.36%，比年内最低点时明显上涨11.67%。

1—5月老南瓜总体零售均价5.39元/kg，同比陡升42.62%，比2019 年同期陡升41.65%，价格指数137.92。其中5 月均价4.20 元/kg，环比明显下跌14.07%，同比明显上涨15.19%，价格指数99.84，比今年最高点时骤降38.39%，比年内最低点时上涨7.69%。

1—5 月尖椒总体零售均价13.85 元/kg，同比陡升30.61%，比2019 年同期大幅上涨24.06%，价格指数135.53。其中5 月均价8.95 元/kg，环比下跌8.43%，同比明显下跌18.75%，价格指数88.07，比今年最高点时骤降57.02%，比年内最低点时明显上涨16.66%。

3.3.2 番茄零售价骤降

1—5 月番茄总体零售均价6.39 元/kg，同比骤降31.13%，比2019 年同期明显下跌18.09%，价格指数87.33。其中5 月均价5.47 元/kg，环比下跌6.00%，同比大幅下跌25.66%，价格指数79.92，比今年最高点时大幅下降28.84%，比年内最低点时上涨6.34%。

4 水产价格运行情况

4.1 水产总体零售价同比平稳

1—5 月水产总体零售均价21.01 元/kg，同比上涨4.28%，比2019 年同期大幅上涨10.62%，价格指数111.30。其中5 月均价23.59 元/kg，环比明显上涨9.51%，同比大幅上涨19.19%，价格指数124.90，比今年最高点时下降3.20%，比年内最低点时陡升24.02%。

4.2 草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢鱼零售价同比涨

4.2.1 草鱼零售价同比大幅上涨

1—5 月草鱼零售均价20.64 元/kg，同比大幅上涨10.45%，比2019 年同期大幅上涨15.73%，价格指数116.12。其中5月零售均价24.83元/kg，环比大幅上涨15.24%，同比陡升36.62%，价格指数140.21，比今年最高点时明显低5.09%，比年内最低点时陡升36.62%。

4.2.2 鲫鱼、花鲢、白鲢零售价同比明显上涨

1—5 月鲫鱼零售均价22.94 元/kg，同比明显上涨9.44%，比2019 年同期大幅上涨13.86%，价格指数112.20。其中5 月零售均价26.03 元/kg，环比大幅上涨10.17%，同比陡升23.47%，价格指数126.83，比今年最高点时小幅低2.68%，比年内最低点时陡升23.47%。

1—5 月花鲢零售均价23.28 元/kg，同比明显上涨8.69%，比2019 年同期大幅上涨16.47%，价格指数122.00。其中5月零售均价27.24元/kg，环比大幅上涨13.24%，同比陡升28.46%，价格指数140.85，比今年最高点时低4.09%，比年内最低点时陡升28.46%。

1—5 月白鲢鱼零售均价12.65 元/kg，同比明显上涨6.06%，比2019 年同期大幅上涨19.75%，价格指数119.42。其中5 月零售均价13.85 元/kg，环比明显上涨7.97%，同比大幅上涨17.06%，价格指数130.08，比今年最高点时低4.05%，比年内最低点时大幅上涨17.06%。

4.3 钳鱼、鲶鱼零售价同比跌

4.3.1 钳鱼零售价同比明显下跌

1—5 月钳鱼零售均价25.54 元/kg，同比明显下跌7.95%，比2019 年同期下跌3.37%，价格指数96.42。其中5 月零售均价25.98 元/kg，环比稳中略涨1.35%，同比小幅下跌2.51%，价格指数99.17，比今年最高点时稳中略跌1.22%，比年内最低点时明显上涨5.17%。

4.3.2 鲶鱼零售价同比下跌

1—5 月鲶鱼零售均价26.83 元/kg，同比下跌3.43%，比2019 年同期小幅上涨2.79%，价格指数106.57。其中5月份零售均价26.92元/kg，环比稳中略涨1.80%，同比稳中略跌1.79%，价格指数106.20，比今年最高点时下跌3.22%，比年内最低点时上涨3.85%。

5 水果市场价格运行情况

5.1 水果总体市场运行情况

1—5 月水果零售均价8.94 元/kg，同比略跌3.01%，比2019 年同期下滑1.96%、表现平稳，价格指数103.33。其中5 月均价8.95 元/kg，环比、同比分别下滑1.40%、0.72%，均表现平稳，价格指数99.36，比今年最高点时略跌3.62%，比年内最低点时小幅上涨5.09%。

5.2 柑橘零售价同比跌

5.2.1 锦橙零售价格同比下跌

1—5月锦橙零售均价6.98元/kg，同比下跌7.00%，比2019年同期略涨2.74%，价格指数110.84。其中5月零售均价6.91 元/kg，环比上浮0.30%、表现平稳，同比下跌5.37%，价格指数103.38，比今年最高点时明显下跌11.43%，比年内最低点时略涨4.27%。

5.2.2 脐橙零售价格同比小幅下跌

1—5 月脐橙零售均价8.48 元/kg，同比小幅下跌4.80%，比2019 年同期小幅下跌4.03%，价格指数106.70。其中5 月份零售均价8.32 元/kg，环比下滑1.61%、同比下滑0.28%、均表现平稳，价格指数98.09，比今年最高点时下跌7.81%，比年内最低点时略涨3.05%。

5.3 大众水果市场运行情况

5.3.1 西瓜零售价明显上涨

1—5 月西瓜零售均价7.00 元/kg，同比明显上涨13.19%，比2019 年同期大幅上涨25.47%，价格指数123.29。其中5 月零售均价6.41 元/kg，环比明显下跌12.20%，同比略涨2.55%，价格指数109.22，比今年最高点时明显下跌18.28%，比年内最低点时明显上涨10.11%。

5.3.2 梨子零售价格同比略涨

1—5 月梨子零售均价8.93 元/kg，同比略涨3.17%，比2019 年同期下跌7.15%，价格指数106.69。其中5 月零售均价8.70 元/kg，环比下滑1.47%、表现平稳，同比略涨3.52%，价格指数101.57，比今年最高点时下跌8.78%，比年内最低点时略涨3.69%。

5.3.3 苹果、香蕉零售价格同比略跌

1—5 月苹果零售均价12.17 元/kg，同比略跌2.68%，比2019 年同期明显下跌12.69%，价格指数99.34。其中5月零售均价11.94元/kg，环比、同比分别下滑1.74%、1.31%、表现平稳，价格指数96.83，比今年最高点时下跌7.95%，比年内最低点时略涨2.28%。

1—5 月香蕉零售均价7.67 元/kg，同比略跌2.58%，比2019 年同期下滑0.56%、表现平稳，价格指数108.26。其中5 月零售均价7.64 元/kg，环比下滑1.48%、表现平稳，同比略跌2.90%，价格指数106.36，比今年最高点时下跌9.02%，比年内最低点时明显上涨10.08%。