钟景勇，彭菊蓉（.重庆市潼南区农业农村委员会，重庆 40660；.重庆市潼南区太安镇产业发展服务中心，重庆 40679）

避雨栽培是以避雨为目的将塑料薄膜覆盖在树冠顶部，让经济作物免于雨水冲淋的一种方法，它是介于无加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型[1]。它不仅可以减少病害侵染，提高果实品质，还可以扩大葡萄的种植区域，丰富品种结构，在中国南方葡萄种植区应用广泛，近年来发展迅猛。但在生产实践中，种植者必须充分认识到南方葡萄避雨栽培的优点和劣势，以便在生产实际中根据实际情况采取相应措施，充分发挥避雨栽培的优势，规避其劣势，种出高品质产品，实现高效益生产。

南方葡萄避雨栽培优点

扩大适栽范围

南方栽种的葡萄品种自20 世纪80 年代以来基本上是适于暖湿地区、抗病性较强的欧美杂交种巨峰系，品质更优的欧亚种因不耐湿、不抗病等原因，一直没有得到推广[2]。随着避雨栽培技术的不断推广更新，使得在北方干燥气候条件下才能很好生长的欧亚种葡萄在南方基本都能种植，优良葡萄品种的适栽范围不断扩大，如‘红提’‘金手指’‘紫甜无核’等（图1）。

减轻病害发生

在南方葡萄的生长期，尤其是新梢生长、开花坐果、果实膨大直至成熟期，正值春雨绵绵，梅雨集中的季节，在这种多湿条件下，为害葡萄的黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等病菌繁殖快、传播快、危害重，严重影响着葡萄的产量、品质和经济效益[2]。……