王玲玲

（河南省三门峡市检验检疫中心，河南 三门峡 472000）

引言

随着人们的物质和精神生活水平的不断提升，农产品的质量和安全问题受到一些供应商不法经营的影响，人们对食品安全的关注度持续增加。人们生活离不开吃穿住行，农副产品安全是人们健康生活的重中之重。因此，农产品的质量安全检测应受到人们的高度关注，本文分析了农产品质量检测技术的现状和发展趋势。

1.农产品质量安全检测工作的现状

当前，随着农产品质量安全检测技术持续创新和发展，在食品质检方面已经取得了很大的进步，但是仍然存在许多问题。在目前发展阶段，农产品质量安全检验技术主要是由政府部门和有关企业设立的质量检验机构，由于没有统一检验标准和健全的检测系统，在检验结果上存在一定误差，多数农产品的质量无法得到保障。另外，一些企业建立的检测技术仅名义上存在，实际并没有按相关标准进行检测，从而在食品安全问题上造成重大的隐患。而且农产品的质量检验标准还没有得到充分发展，检测技术也不够先进。随着社会的经济发展，市场经济体制也进行了不断的优化创新，为农产品质量和安全检测系统提供了有力的保证。但由于当地相关部门有关管理政策等因素，农产品质量安全检测体系的实际运行和应用受到限制。没有建立明确的法律法规和实施条例来具体解决食品质量安全检测中存在问题，限制了安全检测技术的进步发展并拉了与先进国家的差距。……