黄 赞

（安徽省黄山市休宁县国有林场，安徽 黄山 245431）

枇杷是一种常绿小乔木，又称为芦枝、芦橘，不仅具有很高的观赏价值，同时还具有较高的营养价值与药用价值。枇杷果实含有很多人体必需的微量元素，不仅可以鲜食，而且还是生产罐头与酿酒的重要材料。枇杷的叶片和花均可入药，抗炎止咳作用突出，还具有降低血糖，抗病毒，抗肿瘤的药效，特别是枇杷叶生产的川贝枇杷膏清肺热、降气化痰作用显著，临床需求量较大。枇杷有着很强的适应性，在我国很多地区都有种植。为了进一步提高枇杷产量，增加经济效益，下文当中主要对枇杷栽培技术措施，予以分析探讨，希望能为广大枇杷种植户提供一些借鉴和参考。

1.立地条件

1.1 土壤

枇杷有着很强的适应性，种植过程当中在土壤方面没有严格要求，然而为了实现琵琶高产稳产，在种植枇杷过程当中应当首选土层深厚、土壤疏松，且有机质含量高，具有较好排水性微酸性的土壤进行种植，这对枇杷的健康生长是非常有利的。

1.2 温度

枇杷喜光照，具有一定耐阴能力与耐寒能力，但严寒条件下无法正常生长。气候在12℃左右，冬季气温处于-5 ℃以上，花果期温度在0℃以上均可种植枇杷。气温下降至-6 ℃对枇杷树开花会造成不利影响，下降至零下-3℃会导致枇杷幼果出现冻害。枇杷果实成熟期，持续15天以上35℃以上高温，会导致枇杷日灼，伤对其营养价值也会造成伤害。

1.3 坡向与坡度

坡向、太阳辐射、日照时数和枇杷树的生长密切相关。……