王春峰

（安徽省阜阳市土陂乡农业综合服务站，安徽 阜阳 236412）

分葱在全国各地都有栽培，阜阳地区栽培的是本地地方小品种，别称四季葱、绵葱等，属葱科，多年生草本植物，是大葱的一个变种。原产于中国西部。亚洲西部叙利亚一带。阜阳分葱的碳水化合物、蛋白质、维生素和磷素的含量比较高，是家庭常备的餐饮佐料。

分葱和常规大葱一样，根系入土较浅，没有根毛，其株高在30-60cm，叶绿色和圆筒形，表面有蜡状物，中空且先端渐尖。分葱植株的分蘖性很强，单株年分蘖数可以达到20-30株甚至更多。分葱以分株繁殖的形式进行无性繁殖，一年四季均可种植，以管状叶和肥大的假茎作为收获产品。分葱性喜冷凉，耐寒性强，对光照强度要求不高，适宜生长的温度为12℃～23℃，在25℃以上的高温和强光下，老化速度加快，产量低，品质下降，易感病等。在-5℃以下的低温下，生长缓慢，老叶易受冻害等。春、秋两季植株生长繁茂，分叶盛发，品质佳。在粘土、沙土中均能正常生长，土壤适应性广。根系入土浅，不耐旱、涝，因此要求土壤湿润、灌排条件好，投入肥料要做到施足有机肥、重施氮肥、增施磷钾肥。

在阜阳地区，分葱每一生长年份一般需进行3次的分棵移栽 。如遇自然灾害、市场需求的刚性增长等特殊情况，可不拘时间随时进行加代分棵移栽。一般情况下，春葱应在上一年的11月到当年的1、2月份移栽，到4-5月份就可以采收上市了。伏葱在5-6月份进行移栽，这时的分葱主要是作为越夏保种来种植的，栽植的分葱苗一般主要用于秋季栽培所用的秋季种苗，一般每亩的越夏分葱苗可栽培5-7亩大田。……