王春会

（广东省深圳市湖尔美农业生物科技有限公司，广东 深圳 518102）

引言

进入新时代以后，人们对于饮食健康的关注度越来越高。对于蔬菜农产品要求也是更加严格，倡导绿色有机保障身心健康成为了这一时代生活主旋律。在这种时代背景之下，有机蔬菜以及生态农业的应用就显得格外重要。有机蔬菜是指在蔬菜种植过程中，按照一定标准将施肥量以及农药用量控制在合理范围之中。防止有害物质积累最终进入人体，对人体健康造成一定影响。因此有机蔬菜种植是当下农业发展一大趋势，为了更好促进有机蔬菜种植就要研究推广生态农业技术。

1.有机蔬菜特点

就目前农业发展来看，有机蔬菜是所有蔬菜种植最高标准。有机蔬菜本身不含有任何特殊成分，有机物都是绿色蔬菜直接从自然界吸收而来，因此有机蔬菜大幅度保留了蔬菜原有营养价值，这类蔬菜产品口感纯正，天然无害，颇受大众青睐。有机蔬菜种植对于基地要求相当严格，近年来有使用过肥料、农药、除草剂等化学成分的基地都不适宜有机蔬菜生长。因此，有机蔬菜特点之一就是环保无污染，绿色有机产品。有机蔬菜种苗都是纯天然培养，没有经历过任何基因突变以及染色体变异，因此不会造成遗传病。此外，有机蔬菜培养存在着严格质量审查环节，有完善控制体系，同时对于销售以及生产都有严格记录，这就保证了有机蔬菜的质量。有机蔬菜有机物含量都高于普通蔬菜，其维生素含量，各种纤维含量，都远高于普通蔬菜，这就使得有机蔬菜营养极其丰富。……