王玉广 姜守松

（1.安徽省滁州市凤阳县水产局，安徽 滁州 233100；2.安徽省滁州市定远县定城水利水产技术服务中心站，安徽 滁州 2332003）

1.鱼苗培育阶段

苗种培育遵循“三分养七分管”原则，所以培育鱼苗过程中不仅对养殖技术水平有严格要求，而且对日常管理要求更加精细，精准管理是养殖成败的关键。鱼苗培育常见的有：水泥池培育和池塘培育。

1.1 鱼苗水泥池培育

1.1.1 基本条件：水泥池可自建，也可利用四大家鱼产卵池进行鱼苗培育，面积为20-40平方米，可控水深1米左右，以圆形为主，给排水设施完善，进水口设置在池壁檐口下方0.5米处，与池壁形成45°角，使水流呈微循环流动，排水口设置在池底中间，池底边与排污口要形成坡比，高差0.5米，同时承担残饵粪便排污功能，有利于水质的改善。水源丰富满足取水量需求，水质符合《渔业水质标准》(GB1607-89)的要求。

1.1.2 清池消毒及放养事宜：池壁池底都要彻底进行清扫消毒处理，进水口设置60-80滤网，预防野杂鱼进入池内，放苗前池内搭一个2.0×1.0×1.0米小网箱，将鱼苗放入网箱内，操作小心轻放，避免应激胸鳍棘刺扩张，造成鱼体受伤感染水霉和细菌，使用3%-5%食盐溶液或碘制剂浸泡5-10分钟鱼体消毒，加强观察发现情况及时放开。距离池底25-30厘米处搭设2个食台，池上方架设遮阳网。

1.1.3 放养密度：根据水体溶氧、水质、养成规格等条件，每立方米水体放养2500-3000尾左右。

1.1.4 饲料及投喂技术：第二天驯化投喂配合饲料粉料，逐渐增加饲料量，一周后搭配少量小粒径颗粒饲料，投喂量为鱼苗总重量3%-5%。……