“百年陈皮，千年人参。”“一两陈皮一两金。”这两句足见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。大家好，今天师姐又给你们来推荐养生食材啦。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

陈皮是一种天然的药食同源保健品，其质地稍硬而脆，气香、味辛、苦，很多人都爱用陈皮泡水喝，不仅有橘子的清香，还具有很大的药效哦。

随着中药药理学研究的深入，临床上逐渐对陈皮的药理作用有了更深入的了解。现代药理研究显示，陈皮中含有中药化学成分，包括维生素H、维生素C、川皮酮、黄酮类化合物、挥发油等。其中所含有的黄酮类物质可发挥一定的抗癌功效，能够有效地预防乳腺癌，且可起到抑制肺癌、肾癌等效果，并可起到多种化疗药物的特殊功效。

而挥发油则具有祛痰平喘、扩张支气管的功效，可以刺激胃肠道平滑肌，有利于促进消化液分泌，从而可达到排除肠道积气、增强食欲的效果。而且挥发油、甲基橙皮甙还具有扩张血管的功效，有利于促使冠脉流量增加，从而可起到降血压、减缓心率的效果。橙皮甙还具有降低胆固醇的效果，能有效地对患者胃肠功能进行调节。

陈皮可用于理气健脾、燥湿化痰，其最常见的用法是用来防止晕车、船。乘车前1小时，每隔20分钟含服1片，车开动后每隔10分钟含服1片，可以有效防止晕车，或者配合生姜舌下含服也可以。

对于由风寒引起的感冒，用陈皮5克，加水两杯煎煮后，放少量姜末、红糖趁热服用，能够化痰止咳。……