亦然

近日，在初入职场不久的打工人中，流行着一种叫做“早C 晚A”的“续命大法”，即早晨用咖啡coffee 晚上用酒精alcohol 来提神，以应对工作的疲累。这种被年轻人认同的饮食习惯究竟是“续命”还是“催命”呢？

身体说，“早C”（早上喝咖啡）可行，“晚A”（晚上饮酒）还是戒了吧

情歌天后邓丽君曾在上世纪70 年代唱过一首叫《咖啡和美酒》的歌曲：“我要美酒加咖啡/一杯再一杯/我并没有醉/我只是心儿碎……”显而易见，咖啡和美酒在这首歌曲里是治疗情伤的两种治愈型饮料。那么情伤被治愈了吗？还是只是暂时忘却烦恼的麻醉药？答案要从咖啡和美酒的化学成分中去寻找。

咖啡能提神的主要成分在于咖啡因。咖啡因具有强烈的苦味，能刺激中枢神经系统、心脏系统和呼吸系统。适量的咖啡因摄入可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，达到提神醒脑的作用，所以适量饮用咖啡是有利于人体健康的。专家认为，成年人每天摄入咖啡因的量控制应该控制在250 毫克左右，上限是400 毫克，大约为两三杯的量。可见，早晨在上班前饮用一杯咖啡是可行的。至于下午和夜晚是否还能依靠咖啡“续命”，取决于个人的体质。咖啡因提神的有效时间为2 至12 小时，不同年龄不同体质的人差别很大。所以，下午和晚上喝咖啡并非适合所有人，以不影响睡眠为基本原则。

喝咖啡除了最关键的控制总量外，还有另外三个问题需要注意。2 至12 小时的提神效用消失后，人体会在12 至24 小时内出现“脱瘾症状”。这一症状会像戒烟那样令身体感觉不适，这种不适将持续2 至9天。