姜正一

（吉林省烟草公司延边州公司 吉林，延边 133000）

烟叶色度是现有烤烟国家标准中的一个主要的品质因素，色度是指烟叶表面颜色的均匀度、饱和度和光泽强度，是一个综合性概念，包含烟叶按颜色的均匀程度、饱和程度、鲜艳程度三层含义。饱和度是指颜色的浓淡状态，均匀度是指烟叶表面颜色均匀一致的状态，光泽强度是指视觉对烟叶颜色强弱状态的反应。在分级过程中色度的判断应综合烟叶的均匀状态、饱和状态和光泽强弱状态三方面因素来衡量色度，我国现行烤烟《国标》将色度分为浓、强、中、弱、淡五个档次[1]。在实际分级工作中，色度的鉴别主要依靠人们的视觉来判断，由于个体视觉的差异对烟叶颜色特征的区分存在一定的偏差，尤其是在色度均匀度、饱和度、光泽度的判定中存在争议。杨尚明[4]等在运用色度学原理基础，探索出烤烟饱和度参比样的设计与制作，体现饱和度标度梯度，引导传统的定性走向定量，并对参比样可行性进行了验证。魏春阳等[7]运用分光光谱仪分析了不同产区烟叶颜色的地域性差异，在区域性颜色差异方面作了大量的量化研究。梁洪波[8]等利用SC-80A色差计，在每片烟叶主脉与叶缘的中间点分别测定黄度、红度、明度、饱和度、色调角等12项指标，研究了烤烟烟叶颜色与内在品质的关系。

本文通过对烤烟品质因素色度进行进一步的拆分细化，查阅相关文献和资料，进行反复讨论和推敲初步把……