周乾聪 陈 乐 罗 亢 刘梦洁 宋永苹 谢小兵 曾勇军

（作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室/江西省作物生理生态与遗传育种重点实验室/江西农业大学双季稻现代化生产协同创新中心，330045，江西南昌）

近年来，人们对粳米的需求日益增长，粳稻生产得到快速发展，我国成为世界上粳稻种植面积最大、总产量最高的国家[1]。南方稻区是我国重要的水稻主产区，种植面积约占全国水稻种植总面积的80%，双季稻是该地区主要的种植制度，在南方稻区发展粳稻，推行“籼改粳”是增加粳稻种植面积和粳米产量的主要途径，是保障我国粮食安全的重要战略[2]。籼粳杂交稻是双季稻区主栽的粳稻类型，其特点是产量高，但稻米品质较差，难以满足人们的消费需求[3]。典型粳稻通常有较高的产量和品质[4]，但作为晚稻在南方双季稻区种植的适宜栽培措施尚不明确。因此，在南方双季稻区开展典型粳稻产量和品质的调优栽培技术研究具有重要意义。

氮素是植物三大营养元素之一，对水稻产量和品质有重要影响，合理的氮素穗肥运筹能以较少的氮肥实现高产和优质。关于氮肥对水稻产量和品质的影响，前人[4-7]进行了大量研究，不同穗肥运筹对水稻产量和品质的影响也有较多报道。秦俭等[8]对2个中籼稻品种研究表明，低促花肥:高保花肥=1:3时叶片直立，净光合速率较高，能获得较高产量。徐红等[9]认为，生产上倒3叶期之前施用穗肥有利于高产，倒4叶期施穗肥，产量高且不影响加工品质和食味值。……