陈非玥,洪龙胜,李婉雁,梁舒棋,肖咏儀,田允波,许丹宁,曹 楠*

(1.仲恺农业工程学院，广东广州 510225； 2.广东省水禽健康养殖重点实验室，广东广州 510225)

免疫器官是机体执行免疫功能的主要场所及防御侵害的天然屏障。毒物、细菌、病毒等可使机体免疫细胞增殖受抑制，免疫器官发育受损，从而影响机体免疫应答能力。在小鼠淋巴结肿大、中性粒细胞增生、脾内巨噬细胞增生和浸润等病理过程中，致病因子常通过作用于MAPKs信号通路来介导相关的炎症反应[1-2]。据报道，p38/MAPK受药物抑制后，可使动物胸腺中早期T细胞发育阻滞、胸腺细胞数量减少，造成胸腺免疫功能障碍[3-5]，并使脾细胞凋亡损伤，对机体产生不良影响[6]。

近年来，中草药多糖因其低毒性、多靶点、不易产生耐药性等优点得以广泛应用。值得注意的是，多糖通常存在一个发挥其功效的最适浓度范围，浓度过高可能会抑制部分免疫细胞的免疫活性。白术多糖(polysaccharide ofAtractylodesmacrocephalaKoidz，PAMK)是白术发挥其生物功效的主要成分。已有研究表明，白术多糖及其他补益类中药多糖可提升机体免疫器官指数，促进淋巴细胞的增殖与分化，增强巨噬细胞、NK细胞等免疫细胞的活性，促进细胞因子生成与分泌，参与抗体和补体的形成，并可激活MAPK/AP-1信号通路诱导DC细胞成熟[7-9]。因此，研究不同浓度的白术多糖对动物机体免疫功能的调节作用具有一定理论意义，可为相关的研究提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 白术多糖 白术多糖(PAMK)，多糖含量为95%，西安市天园生物制剂厂产品。……